创业开餐馆怎么找合伙人

1.创业开餐馆怎么找合伙人

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2.创业，怎么开餐馆

开饭店的流程浏览：62625|更新：都有很多环节、很多琐碎的事情。设备怎样配置最合理……有时候，1、选店铺 1.1考察店铺 1.2确定店铺1.3支付定金 开饭店的流程浏览：62625|更新：28.开一家小餐馆，每天和吃打交道，表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。下面对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。1、选店铺 1.1考察店铺 1.2确定店铺1.3支付定金 2、执照审批 注意事项：先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职 位****厨师长，必须在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进行。2.1先咨询工商部门2.2申办污染物排放许可证2.3申办卫生许可证2.4申办营业执照2.5咨询后如果容许在该店铺开设餐饮店，则支付全部租金2.6制定厨师长岗位说明书（上级、下属、权利、职责）2.7制定厨师长招聘说明书（岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题）2.8介绍所登记，并接待面试厨师长2.9审议确定厨师长人选3、确定90%的菜单 注意事项：菜单是，人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的3.1确定类别3.2确定菜品3.3制定标准菜谱3.4根据菜谱初步确定所需的设备器材，并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。4、确定工作时间、作业流程 注意事项：流程是大厅厨房布局依据，一经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须一次准确确定。4.1制定工作时间4.2制定厨房作业流程和产品销售流程5、确定装潢风格和布局 注意事项：装修必须考虑再三，一旦完工，就很难改变，所以必须在自己制定计划和方案，后请装修公司一同研究制定。装修时必须认真参考作业流程、设备器材的体积面积和工作方式特性。后续工作同装修同步进行。厨房必须首先装修。5.1制定装修原则 5.1.1方便顾客原则 5.1.2方便作业原则 5.1.3方便设备运行原则 5.1.4凸现经营理念、符合企业视觉识别系统原则 5.2初步制定餐厅布局 5.3选定装修公司 5.4图纸审阅，确定布局 5.5确定装修风格 5.6确定餐厅基本色 5.7开始装修6、定员定岗 /注意事项：必须多与厨师长沟通，并和其协同进行后续各项工作。6.1确定各岗位 6.2确定各岗位的人员配置 6.3确定班次和作息时间 6.4确定员工宿舍7、编制各种标准化文件 （手册、说明书、表单、作业标准）注意事项：因为是小规模的店，所以尽量使各种文件简单化，讲究实用、正规、无漏洞即可。无须过于繁多和复杂，但必须做到最终单据，有余力可以制定过程单据。聘计划8.3实施招聘计划8.3.1确定招聘途径8.3.2面试、考试、试菜，记录过程8.3.3确定员工进入试用期9、员工培训 9.1企业文化、职业道德、规章制度培训9.2仪态仪表、工作流程、各岗位技能培训。10、购买设备和器材 注意事项：采购设备前必须制定详细的采购清单，确定一个稳定服务好的供货商。购买时要认真查看产品性能和质量，10.1考察厨房用品设备市场，确定供货商10.2实施采购10.3验收安装11、调试设备并 11.1调试设备11.2进一步确定设备设备记录表11.3安排设备管理员（安排一个人专门进行简单的维护、检查设备的运行，设备说明书交其保管）12、最终确定菜品和菜单 注意事项：确定整个菜单，完善标准菜谱，完善各菜肴的制作标准和质量标准。而且必须讲究细节量化。12.1确定类别12.2确定菜品12.3完善标准菜谱12.4完善制作标准和质量标准13、开始确定各供货商 注意事项：在质量、价格、服务这三个方面综合考虑并确定供货商13.1确定储存原料供货商13.2确定生鲜原料供货商13.3确定宣传品制作商14、制作各种宣传品 14.1制作各种pop广告14.2制作各种宣传单（完成后可以叫员工去各住宅区，店铺分发）15、调试整套系统。

3.创业是开饭馆好还是餐馆好。

请不要开饭店。就更不能开饭店。【不是故意挫伤你的工作积极性，避免进入‘门槛低’的行业。以我经营三家餐饮店的经验预测：

4.想自己创业，开个餐馆。不知道该从哪里下手！？

开餐馆本身也是一种创业的表现形式。

5.为什么把开餐馆说成是创业

开餐馆本身也是一种创业的表现形式，自己选择的项目是餐饮，本质上都是一样的。

6.创业开餐饮店要怎么招人

建议首先拟定一份餐饮店的创办筹划初步方案，1.熟悉餐饮店创办的基本条件和流程。2.对餐饮业进行可行性的分析，分析市场环境，消费者需求、竞争对手的情况；对餐饮店得创办投资方案对比分析，分析资金的投资与回报，投资回收时间，经营中可能会存在的问题和风险，选择最优投资方案。3.通过市场调研进行餐饮店的选址。4.就是资金筹划，确定资金规模，分析资金成本和筹资风险，选择筹资方式，确定最优筹资方案；熟悉注册资金的有关规定。5.分析餐饮店所装修的环境和档次，设置餐饮店组织机构和制定管理制度。组织机构的设置和人员招聘计划，财务预测与计划。预测餐饮店创办所需要的固定资金投资、流动资金、开办费支出等；成本费用预测；

7.自己创业开了一家中档饭店，如何经营最好

一家餐饮店要想做好做大最重要的是心态和观念，卖螺丝螺栓螺母俞文龙认为一家饭店要想做好做大，心态、观念很重要，口味也很重要，经营模式，宣传模式，经营理念，分利模式都很重要。卖螺丝螺栓螺母俞文龙认为对于餐饮店，可以考虑一两道免费菜，几道特价的特色菜，保证菜的质量、口味，再想办法赢利，赢利是迟早的事。