张林鑫
南京涵碧楼形如一座用钢筋与玻璃打造的明城墙,坐拥城市之繁荣与自然之天工,兼具现代美和历史感。而置身其中,感觉它仿佛一座历史博物馆,关于南京的点滴在这里徐徐展开。
涵碧楼每间酒店的选址都别出心裁:前有台湾涵碧楼紧邻日月潭,后有青岛涵碧楼背山面海,如今南京则选址在扬子江畔,属于长江绿化带唯一的建筑用地——一面是南京烟火气满满的繁华城景,一面是令人心生感叹的壮阔江景,巧妙地将南京的天然和人造之景尽收眼底。
在酒店外的道路两旁,一段清雅的竹林步道就把城市的车马喧闹隔绝在外,似乎是国际建筑大师SooK.Chan对这块宝地的珍视。而涵碧楼南京酒店的所在地也确实颇有说头:酒店选址时曾多方调查,最后选定的这个区域和孙中山先生陵寝所在的中山陵相似,有着紫气东来的风水,尤其是酒店大门朝向东方,迎接紫气,十分讲究。
南京作为六朝古都、十朝都会,自三国孙权定都于此以来,留下了丰富的历史文化遗产。Soo K.Chan深谙这座城市的每一段故事,于是在酒店大堂就埋下了不少线索:入口处的石刻貔貅,在南京被称作“辟邪”,是南京随处可见的市标,寓意转运生财,进门时不妨摸一摸。经过一段石阶后的酒店大堂是对明代极简美学风格的致敬,大面积使用的钢造格栅线墙面朴素典雅却不失皇家气象,阳光明媚时,在整个大厅营造出极具几何之美的光影效果;大堂中央的水池中“生”出一颗造型别致、傲骨独立的梅树雕塑,暗合着南京古已有之的赏梅习俗;而其他艺术品,诸如大堂尽头出自江南地区的一组青瓷越瓯乐器,墙上悬挂的竹林七贤古碑拓印,都在明里暗里诉说着南京城的历史,就如一座南京历史“博物馆”,尽显人文情怀。
坐拥独—无二的景色,当然要在客房设计中尽可能借外景。因此,酒店的每间客房都设计了全景落地窗,走入客房、穿过玄关,就将滚滚江水、车水马龙都尽收眼底。客房以黑、白、灰三色为主,搭配胡桃木的褐色,沉稳却不压抑,坐在窗边的沙发里,不知不觉就可以望着远方,静下心来陷入沉思。如果入住的是临江客房,还有室外独立阳台可供登高望远。令人欣喜的是几处设计细节,凸显着设计师对住宿体验的极致要求:灯光控制开关隐藏在床头柜里,并以不同的灯光区别开来,既使得客房外观更加简洁,又为使用者提供了便利;而行李架则被藏在衣柜中,增加了客房入住后的整潔度。
在南京涵碧楼漫步,随处可见水面与植物等自然之景,给人以亲近自然之感。细细观察之下才发现,南京涵碧楼竟已经将造景与园林这一南京不可忽略的文化运用到酒店设计中。从溧阳移植的毛竹林不时出现在眼前,酒店大堂以金属、石膏制成的太湖石造型艺术品营造出群山环绕的景象,而以宫殿合院为设计灵感的酒店中庭则置入了一片水面,一双白鹅游于水上,真有“红掌拨清波”之意境。
位置
坐落于河西滨江风光带之上,入口处东迎紫气,庭院紧贴滨江东岸,得天独厚的地理位置令居于此处的人可饱览金陵的水色风光。
音乐
金陵六朝时便名闻天下的“青瓷”,南京涵碧楼因地制宜采用越窑青瓷定时演奏青瓷瓯乐,所发之声自然清脆圆润,其音缭绕于空中久久不散,有些肖似编磬之声,又因地处江南多了温雅柔弱之韵。
室内
以现代极简的新中式风格为主,将繁复装潢——摒弃,充分感受宫殿合院与自然之境融为一体的恣意悠闲。
美食
酒店邀请在南京名声如雷贯耳的名厨黄俊斌坐镇总主厨,打造有着南京烙印的融合菜肴。奉化芋泥香酥鸭,鸭肉的酥脆外襄着芋泥的细腻,而这道菜要先后经过蒸、腌、炖、炸等多道工序,十分用心。