江姝渃
多年前流行一句话：身体和灵魂总有一个要在路上。那段时间恰是民宿发展最火热的时期，它们如同一个个迫不及待探索世界的新生命，遍地开花，成为无数都市人“路上的家”，是他们放飞心灵的一隅港湾。
当许巍唱出“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方的田野”时，仿佛一曲呼唤，引领着人们纷纷上路，来到大自然中，加之一系列民宿题材综艺的助力，使得乡野民宿发展得蓬勃。此时，以“ 大乐之野”为代表的乡野民宿在十几年的时间里日趋成熟，并打造出独立的民宿连锁品牌，成为行业的佼佼者之一。它们让民宿不只是民宿，而是一个集住宿、文化、周边产业为一体的艺术品，让来到这里的人们从随大流的盲从，到学会寻找适合自己的生活方式，懂得自己、懂得生活，这正是当下的乡野民宿带给人们的感染力。
当生活的压力日渐繁重，人们难以抽身去往远在天涯海角的纯净之地时，都市民宿便开始日渐兴起。在钢筋水泥遍布的城市里，开辟出一个静谧的角落，或禅意，或诗意，或野性，或潮酷……总之，能将你同外界的喧嚣隔离，让你在短暂的时间里，不被打扰地享受独属于自己的时光。以“昔舍”为代表的都市民宿与文旅相结合，将原有房屋改造，通过匠心的设计，不仅为人们打造出一个城市里温馨的“家”，也提供了一个聚会交流的场所，在这里无所顾忌地交交心，钢筋水泥间亦有温情存在。
二十年的时间，说长不长，说短不短，民宿行业在这段时间里经历了火爆的高峰，也面临着冷却的降落。爆红便意味着跟风与模仿者接踵而至，各种类似风格与定位的项目，让游人不难产生视觉与审美疲劳，并且在这供大于求的关系链中，也造成了客流的不断分流，有人说，民宿行业开始进入洗牌期。
“一般情况下，市场化机构资本一定是追逐能够产生利润的产业的，新的业态产生超额利润，慢慢就会回归到了一般利润，在这个期间里面投資火热都属于可以理解的范畴。”町隐民宿学院院长刘汉捷从事非标住宿行业七年，目睹了整个民宿产业成长的历程，在他看来民宿目前的变化其实是在合理范围内的。“民宿的特殊之处在于它附加了包括情怀在内的情感因素，便在一定意义上放大了收益，节省了成本，满足了我们消费升级的趋势，是被大家喜欢和愿意选择的服务产品。”
在刘汉捷看来，民宿是否进入洗牌期、未来是否还有较好的机会，其实取决于人们对于民宿这个概念的理解。单纯将其看成一个住宿业态，无异于将自己禁锢，很难看到资本化的收益前景。倘若将其视为文旅的一部分，同乡村振兴、文旅地产、生活方式相结合，未来则前景广阔，有无限想象和发展的空间。所以刘汉捷成立了町隐民宿学院，希望可以整合行业资源，并针对个体民宿品牌规模不经济的问题提出解决方案，让它们能够走得长远，在市场的筛选中屹立不倒。那些曾经带着情怀进入这个行业，却并未被情怀冲淡理智，不断规范管理，亦不断尝试创新，扩展自己维度的民宿管理者，在经营民宿的过程中，未尝不是在用心经营自己的生活，打造出一片属于自己的“民宿天地”。
刘汉捷
町隐民宿学院院长，北京町隐酒店管理有限公司、大理小即是美文化传播有限公司董事长，既见行旅品牌创始人。
Q_在你看来，现如今民宿运营存在的问题是什么？
A_民宿的住宿业态是自带“小而美”属性的，但“小”就意味着摊到每间房的单位成本极高，导致运营成本也很高，带来规模不经济的矛盾。为了解决这个矛盾，就会产生民宿酒店化的趋势、民宿连锁的出现、民宿房量放大的欲望，以及民宿集群的产生。但把握不好尺度，就会走入无节制放大规模，进而放弃了民宿本身属性的误区，最后变成打着民宿旗号做酒店生意的形式，那就本末倒置了。
Q_在你看来，民宿对乡建的影响是什么？
A_我们和一些职业技术学校以校企合作的形式成立了民宿运营和管理专业，学生大多来自经济欠发达的农村，成长为民宿管理的专业人才后，不仅可以解决就业问题，他们将回到家乡开发民宿，也可以带领村民发家致富。同时学院也与各地方政府相互合作，举办一些培训，提升乡村旅游的品质，共同携手打造出符合当下市场需求的乡村文旅产品，从而以多样的方式带动乡村的发展。
Q_民宿新热点会是什么？
A_从民宿住宿空间延展出来，去做新旅行、新体验，我觉得这是未来的一个民宿新热点。
Q_未来国内还有哪些地方是民宿发展的热门之地？
A_对于城市周边、乡村度假民宿而言，长三角的莫干山、安吉，北京的延庆、怀柔、密云，以及珠三角周边，和云南的大理、丽江、腾冲等地，在这些集群城市民宿的体量都非常大。对于乡村度假民宿来说，长三角现在有些饱和，北方京津冀城市群的周边有很大的市场空间，比如借助冬奥会契机的张家口、靠海的秦皇岛等。云南依旧会有很好的机会。
Q_民宿投资未来的发展趋势是怎样的？
A_它会越来越专业化，专业玩家、专业团队会不断出现，包括像我们町隐民宿学院这样专业培训人才输出，让民宿行业越来越规范，此外还需要政府或者文理大企业的深度参与。民宿是符合消费人群未来的需求的，哪怕新的文化、新的营销、新的模式不断更迭出现，民宿始终是提供一个愉悦的消费场景，让喜欢的人去实现旅居度假的目的，这个逻辑不会变，所以我认为民宿的未来还是向好的。
Q_对于未来准备进入民宿行业的人来说，有什么好的建议？
A_对于新人来讲我个人的建议是，在了解民宿运营内在逻辑的同时，更多关注文旅方向的民宿，未来把民宿这种业态植入到文旅地产中将会是民宿行业发展的一个方向。乡野隐居地：大乐之野
“当初选择做民宿，最重要的是情怀所指，在大城市里做一个大机器的螺丝钉，对于两个如此爱折腾的人来说，我们更想寻找内心的诗意世界。”谈起做民宿的初衷，大乐之野的创始人吉晓祥的语声上扬了几分，他仿佛仍是当年那个激情澎湃的少年。从莫干山的四间房开始，七年时间，他们在全国开出11家分店，打下了一片自己心中的大乐之野。
在吉晓祥看来，民宿并不只是风花雪月，一家民宿能走多远，取决于运营者对自己的定位。若想打造一个倾注了自己理念的民宿品牌，且追求投资回报，并抱有更远大的目标，那么从民宿选址、设计、运营、资本对接等各个方面都要有长远的规划及专业的操作，需要时刻以冷静的头脑去做判断和决定，这亦是一种生活。为民宿选择运营方式，其实是运营者选择自己生活的一个过程，对自己越了解，民宿未来的道路便越明朗。
正是基于对自己清晰的了解，加之及时地让专业化管理团队介入帮助运营，才有了我们现在看到的大乐之野，11家分店风格独特而鲜明，却也整体彰显出品牌统一的基调风格。莫干山碧坞店让人体会到“明月松间照，清泉石上流”的诗意，隐匿在满山苍翠间的原木别墅由大面积的落地门窗打破人与自然的隔阂，让人在景中坐，自己便也成了一处好景致;余姚大岚店则在海拔六百米的山顶上打造出一座山巅之城，房屋环绕而立……
“当我们思考一家民宿的成功是否可复制时，先要解决一个问题：复制的核心到底是什么？”做民宿这些年，吉晓祥始终明白大乐之野的核心竞争点在哪里，专注于做小而美的乡村度假民宿，布局在大城市周边，目前主要以长三角区域为主，将来会突破，往北京等其他大城市周边以及一些有较大知名度的景区周边做布局。他们没有固执地流连于风花雪月，而是将心中的风花雪月送给每一位过客。这是一处极乐之地啊，物种丰茂，万物欢愉，来到这里便能让人感到快乐，这便是大乐之野存在的意义。
吉曉祥
民宿品牌大乐之野合伙人/CEO，莫干山民宿学院院长
Q_大乐之野的投资、运营模式是什么？
A_在投资上，公司拥有自投控股及输出管理两大民宿发展模式。在运营上有完善的组织架构，在运营管理方面也制定了高标准基础服务（SOP）流程。值得一提的是，大乐之野的管家团队是一群充满活力的年轻人，他们像主人一般热爱这里的一草一木，给客人传递在地文化;像家人一般温暖关爱客人，为客人带来面面俱到的服务;像朋友一般年轻朝气，带客人体验更丰富多彩的乡野生活。
Q_你觉得这次疫情给民宿行业带来了哪些影响？
A_对于都市民宿，因为城市中心区的房屋租金较高，疫情会导致成本增加，亏损厉害。而乡村民宿的租金占比很低，受影响会相对少。
Q_对于初入民宿这行，创业的建议是什么？
A_如果未来你想把民宿作为一项事业而非兴趣，我有几点小建议：
1.思考你能提供什么样的民宿产品，这个产品在市场上能否站得住脚。
2.确定产品后，寻找专业的合伙人。比情怀和故事更重要的是运营、管理。
3.好好算笔账。不要忽略了任何琐碎的小费用，把每一分钱都花到位。
4.不断学习。如果你没有经验，你需要重点学习知识，不是如何端茶倒水、叠被子，而是运营、新媒体、产品创新、收益管理。
5.多与人交流，不断分享、不断取经。
Q_能否根据大乐之野的成功经验，分享一下该如何打造一个民宿品牌？
A_一是时间，好的机遇是比较重要的;二是坚持，坚持走发展的道路，民宿投资回报期较长，这期间可能会经历各种困难，但选择了就要坚持做下去;三是团队，志同道合、正能量的团队会让你事半功倍。城市会客厅：昔舍
年初，电视剧《安家》热播。片中的老洋房龚家花园以其雅致的格调，有姿有态的腔调让人过目不忘，使得“上海老洋房”一度登上微博热搜榜，引得很多人开始打听起如何投资老洋房，这类代表着上海一部分历史的独特建筑开始成为新时代的网红，对于此，任培颖并不感到意外。
“上海的20世纪30年代被称为‘黄金年代，这里积攒着丰富的城市人文、曾经最好的居住城区、最具特色的都市环境……” 任培颖常常和朋友们开玩笑，说自己身体里一直住着一个1930年代的精致女人，对于那个年代的迷恋让她从2011年开始便萌发了在上海老房子里安个家的想法。“于是，我想是不是可以‘从了解老洋房开始改造，从安个家开始与民宿接壤。”就这样，昔舍诞生了。
在任培颖看来，情怀是民宿的内核，它决定了一家民宿的市场定位，也是其在民宿行业中能脱颖而出的关键。其在很大程度上代表着人文，而这是“昔舍·家宅”最独特的气质所在，进门一片通透，复古的地砖将过往的时光展现。
“我从历史感、人文体验性等使用场景出发，对于每一处民宿，我都会着重营造4-5处‘打卡点及‘图片吸引点，让其成为了这处民宿的吸引与宣传亮点，同时也为品牌在社交网络上的传播打下基础。”在昔舍的设计上，任培颖花了许多巧思，正如她当初创办昔舍的理念——“汲取往昔，营造今舍”，在保留老建筑人文的同时，加入能吸引现代人的元素。这也是她在运营昔舍时的策略所在，“运营是情怀的商业转换，只有清晰的运营策略才能让民宿在整个行业中脱颖而出。比如产品的设计风格、场景体验的可能，以及各种交互式的体验，将这些人文相关的部分落地为用户的实际感受，才会获得对应的市场认可及反馈”。
任培颖始终强调情怀，却并不回避策略。昔舍从情怀而生，在良好的运营策略下进入大众的视野并受到喜爱，这又何尝不是给上海老宅的一次新生与归宿？始终不忘情怀，亦能操持有度，从民宿管理者的情感输出到使用者的情感反馈，这才是情怀与经营最良性的循環关系。
任培颖
上海昔舍资产管理有限公司创始人/建筑师
Q_在这些年里，民宿行业其实是经历了风云变幻的，是否让你产生了一些新的思考？
A_民宿行业应该是一个持续生长的过程，以我一直关注的都市民宿来看，它与人文精品酒店的界限将会越来越模糊，但与常规酒店相比，“住进”仅是基础的需求，更多的是将体验围绕在空间内来展开。
同时，民宿行业不再是面对旅游人群，更多的应该是旅居人群，节假日属于旅行者，平日属于在地居民的体验者。
Q_你觉得以都市为主的民宿未来该如何发展？会不会产生一些新的模式？
A_无论在自然中放空，还是在都市中度假，酒店变成目的地的休闲方式将逐渐形成。以都市民宿为例，在地居民的使用体验需求将会提升，民宿不仅仅在于入住，聚会、取景、市集等多样体验活动将在这里展开。我们会选择在咖啡馆里与好友相聚，也可以选择民宿里的独享聚会;我们会选择在酒店里欢庆节日，也可以选择在民宿里举办主题派对……逐渐地，这些有特征的都市民宿也将成为都市人生活中的一部分。
Q_在你看来，什么样的民宿更吸引人们的注意？
A_当下社会早已经进入了“美商时代”了，有美的体验与传播的民宿将获得更多的传播;有特色参与体验的民宿将获得更多的使用关注。
