蓝色海岸之旅是土耳其很受欢迎的旅游方式，乘着轮船或快艇航行，一路看青葱树林、悬崖峭壁、村落古迹，感觉无比美妙。
卡帕多西亚号称“世界上乘热气球最美的三个地方”之一，天色未明，热气球从地面缓缓升起，俯瞰下方，洞穴酒店、“仙人烟囱”等奇貌尽收眼底。
在热气腾腾的公共浴室享受过传统的土耳其浴后，和朋友在休息室吃着自带的丰盛食物谈天说地，这种聚餐甚至能持续五六个小时。
来到土耳其，不仅要遍访人文遗迹、细品古老文明的魅力，更要放慢脚步，去享受大自然造就的诸多奇景，以及体验各种让人不亦乐乎的游玩方式。
浩瀚的海洋赋予土耳其浪漫而绵长的海岸线，乘坐轮船，可以来一场奇妙的航海之旅；在卡帕多西亚登上热气球，可以在空中饱览科幻般的奇异地貌；来到费特希耶，可以乘滑翔伞，体验从高山悬崖上起飞的快感；走进传统的公共浴室，可以体验别具风情的土耳其浴；若是在冬季，则可以在棉花堡泡泡温泉，要不就去滑雪场滑雪，抑或是观看精彩的斗骆驼盛会……
美妙的蓝色海岸之旅在滑雪场释放冬日激情
在全世界的众多海滩中，土耳其的海滩毫无疑问是出类拔萃的。作为继西班牙、希腊和法国之后的第四大蓝旗认证国，土耳其漫长的海岸线上共有324处海滩和14座港湾获得了蓝旗标志。“蓝旗”最先由法国政府提出，旨在鼓励各国海滨城市做好海洋环保工作。得到蓝旗认证的海滩，不仅要海水清澈，沙滩纯净、潔白，还得有基本的娱乐和服务设施，对环境与设施要求极高。
位于土耳其南部著名古镇费特希耶的蓝礁湖海滩，就是蓝旗海滩之一，绵延的海岸线在这里绕了一个大弯，围成一个只有数十米缺口的圆圈。凸出的海岸挡住了来自地中海的惊涛骇浪，使得内侧的海水清澈透底、波澜不惊，因此这片礁湖也被称为土耳其的“死海”。荡舟海面，阳光下小船的影子清晰地投映到海底，小船犹如漂浮在空中一般。
这片“死海”流传着一句话——“爱情不死，死海永恒”，这源于一个浪漫的传说。相传，一个小伙子无意间来到这里取水，邂逅了一位美丽的姑娘，两人一见钟情，从此坠入爱河。后来，小伙子跟随父亲出海，不幸遭遇风暴，跌入大海中死去，姑娘悲痛不已，投海自杀。此后，两人的灵魂相守相依，再也不分离。
由于这片“死海”动人的爱情传说，以及蓝礁湖海滩令人沉醉的美景，这里成为许多新人举行婚礼和度蜜月的首选地，而碧绿的海水、纯净的海滩和灿烂的阳光，也是摄影爱好者眼中绝佳的取景题材。
土耳其拥有的海滩数不胜数，有如蓝礁湖这样精心经营的度假胜地，也有许多海滩保留了原始的自然风貌，例如卡普坦海滩——它背靠壮观的峭壁，人们必须从峭壁上沿着一条险峻的石阶走下去，才能到达海滩；又如达利安的海滩，在那里甚至能看到海龟爬上沙滩产卵的奇景。
除了在海滩惬意地享受，游客还可以乘坐轮船或者快艇沿着土耳其的海岸线航行。随着船只的前行，郁郁葱葱的树林、景致怡人的港湾、错落有致的渔村、沧桑的历史古迹，像画卷一样逐渐展现在眼前，那种感觉无比美妙。
秋风渐起，天气转凉之后，海滩的游人越来越少，等到冰封大地、白雪皑皑之时，滑雪就成了人们最热衷的玩耍方式。在组织了一系列著名的国际体育赛事，特别是埃尔祖鲁姆冬季奥运会和世界单板滑雪锦标赛之后，土耳其迅速发展成为著名的滑雪胜地。
土耳其历史最悠久、规模最大、游客数量最多的滑雪中心，是布鲁萨省的乌鲁达滑雪中心，这里巨大的滑雪场和12条各式索道，很容易把初学者吓到。好在这里有适合不同水平滑雪者的滑雪坡道，且有相应场地供初学者进行练习，设计颇为人性化。而对滑雪高手来说，从雪花纷飞的高山之巅，以轻盈优美的身姿速滑而下，才是他们的常态。
神奇地貌“仙人烟囱”随热气球、滑翔伞遨游天际
来土耳其旅游的人，几乎都会去卡帕多西亚，几乎都会在那里乘坐热气球，享受奇妙的空中之旅。
卡帕多西亚位于安那托利亚市腹地，号称“世界上乘热气球最美的三个地方”之一。在登上热气球之前，你一定会被卡帕多西亚独特的洞穴酒店所惊艳。大约在公元7世纪，一些基督教徒为了逃避拜占庭的迫害，来到这里凿穴而居，他们掏出岩壁里松脆的石头，挖成窑洞，修整成民宅、寺庙和教堂，如今，部分窑洞被改作了酒店。相比中国黄土高原上充满生活气息的窑洞，卡帕多西亚的窑洞更为荒凉，从外观上看，它是在光秃秃的土黄色荒山上挖凿出来的大小不等的洞穴，窑洞内部也尽量保留了荒山原来的风貌，比如砂石的地面和凹凸不平的洞壁。
最让人叹为观止的是，大自然在这里造就出神奇地貌“仙人烟囱”。几百万年前，火山爆发喷发出大量的岩浆，岩浆冷却、钙化、凝固之后，形成的大量风化岩层具有较好的可塑性。这种松软的岩层经过千万年的风雨侵袭，形成一座座犹如烟囱般的怪石尖形山，它们或高耸陡峭、如擎天巨柱，或如刚出土的笋尖，加上当地遍布的独特褶皱石层，使得这里看上去犹如科幻片中的火星表面，壮美而神奇。
从空中俯瞰这片形态奇异的土地，将享受到另一种视觉震撼。作为世界上最适合搭乘热气球的地方之一，卡帕多西亚的每一座酒店都可以预定搭乘热气球的旅程。每天天色未明，一个个色彩鲜艳的热气球便载着游客从地面缓缓升起，当热气球升到半空，东方的天空也露出一道金色的亮光，把前一刻还灰蒙蒙的世界变得色彩分明。热气球缓缓移动，离开了寸草不生的荒山和群山怪石环绕着的村庄，沿着流水潺潺的小溪，飘过葱郁的山谷和贫瘠干涸的山坡。
在土耳其，能带你遨游天际的，除了卡帕多西亚的热气球，还有古镇费特希耶的滑翔伞。滑翔之前，游客需要先乘车上到300多米的高山悬崖上，然后在飞行员的带领下穿戴好装备，大着胆子快速向前奔跑，跑上几步便被滑翔伞带着飞起来。
滑翔伞距离起飞的山崖越来越远，随着气流上升到500米左右的高空中，翱翔在蓝天之下，仿佛一伸手就能抓到漂浮在空中的白云，向下俯视，不远处是蓝宝石般的蓝礁湖海滩。置身碧海蓝天之间，滑翔伞就像是有力的翅膀，带着你与海鸟一起遨游，让你体验到一种超出凡俗的享受。
如果从悬崖滑翔的高度令你难以接受，那么把海面作为起点也是不错的选择。穿戴好水上滑翔伞，被快艇拖着在海面上疾驰，人就像风筝一样被缓缓带上100多米的空中。虽然景色或许不如高处壮观，却能更近距离地欣赏大海和沙滩的美妙。
土耳其浴：搓澡与聚餐一体年度大戏斗骆驼盛会
由于土耳其人信奉伊斯兰教，所以他们非常重视身体的清洁，在漫长的时间里，形成了颇具特色的洗浴方式：土耳其浴。土耳其浴是在公共浴场进行的一种洗浴方式，尽管现在家家户户都已经有了独立的浴室，但基于土耳其人对传统生活方式的热爱，土耳其公共浴室仍然存在。
土耳其的公共浴室不论空间大小，在结构上都大致相同：大门内是小小的玄关，顾客在这里换上浴室提供的拖鞋，上几步台阶便来到浴室大厅。浴室是一个密不透风的环形房间，石头建成的墙壁内侧有许多热水管和一个个小水槽，中间则是一个可以躺下十几个人的大理石平台。
这时顾客需要做的，就是在平台上找一个舒适的位置，铺上毛巾躺下，开始湿蒸。湿蒸十多分钟，当皮肤变得有些湿润后，再用清水冲洗身体，接着就是土耳其浴最关键的一步：搓澡。负责搓澡的大叔或大妈先用柔软的搓澡巾从头到脚为顾客擦拭一遍身体，然后把脚趾、胳膊肘、耳根等清洁死角都清洗干净，最后，给身体抹上由薄荷、樟脑等制成的泡沫，用来滋养皮肤，几分钟后再用温水冲洗干净。擦拭干净身体后，顾客便可以穿上浴袍，回到休息室。
不过，洗浴完并不代表土耳其浴全部完成，在洗浴之后，还有一个土耳其人喜爱的环节：吃吃喝喝。土耳其人进入浴室都会带一个食品盒，里面装着丰盛的食物，如羊肉串、酸奶、榛子等，沐浴后与朋友一起，在休息室边吃边聊天，这种聚餐甚至能持续五六个小时。浴室的经营者也会给没有准备食物的顾客准备饮食，让他们可以在浴室与朋友谈天说地、消磨时间。
因为热爱洗浴，土耳其人同样也热爱温泉，更何况这个国家还有全世界最独特的温泉地——棉花堡。這个可爱的名字源于它的外形，其外观极像铺满棉花的城堡。棉花堡内的温泉富含铁、钙等矿物质，泉水从山顶往下流，流经之处历经千百年的钙化沉淀，形成了层层叠叠的白色石灰岩阶梯。为了避免鞋底磨损石灰岩，游客需要赤脚进入浴场，当足底接触到暖暖的泉水，一种柔软的舒适感会从足底遍及全身。
冬日土耳其的乐趣远不止洗浴和温泉，还有极具趣味的土耳其年度大戏——骆驼摔跤大赛，俗称“斗骆驼”。每年12月至来年3月，是骆驼发情的季节，也是举办骆驼摔跤大会的最好时机。每到这个时候，人们会精心挑选出最强壮的骆驼，前往爱琴海周边的城市如艾菲斯、穆拉、塞尔柱等地参加比赛，在质朴的古代乐曲和上万名观众的呐喊声中，兴奋起来的雄骆驼拉开了比赛的序幕。
有趣的是，骆驼摔跤的过程并不残酷，带给人们更多的是开心和愉悦。近千斤重的骆驼撒开蹄子攻击或躲避对手，饲养者和裁判员在一旁滑稽、夸张地躲避着这庞然大物，主持人则以诙谐幽默的语言报道整个“摔跤”过程的细节。组织者还为比赛设立了“金铃杯大奖”，把香肠、肉丸等美食授予得胜的骆驼，作为奖励。
土耳其节日众多，几乎每个城市都有自己的地区性节庆活动，也有许多重要的国际性文化艺术节，如传统梅思尔糖果节、国际伊斯坦布尔电影节、安卡拉国际电影节等，这些节日以各种盛大的形式举行，为这个历史悠久的文明古国增添了新的光彩，也为你的旅行提供了无限可能。
