五措施加强“地沟油”综合治理
近日，国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，坚持疏堵结合、标本兼治，聚焦“地沟油”综合治理，提出了五方面的政策措施：强化企业主体责任;培育无害化处理和资源化利用企业;完善配套措施和技术手段;落实监督管理责任;严厉打击“地沟油”违法犯罪。
多地查处并下架异味食盐
近日，湖北、山东、江苏、陕西等8 省市先后发现，河南省平顶山神鹰盐业等企业生产的“代盐人”牌深井岩盐、“宇鹰”牌加碘深井岩盐、“四季九珍”牌加碘食盐等品牌食盐在食用过程中均出现异味。当此盐被加热或用力揉搓后，会散发出类似臭脚的味道，俗称“臭脚盐”。目前，多地职能部门已责令下架河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的各类食盐品种。
上海在多省市建设规模化外延蔬菜生产基地
去年以来，每年7 月至9 月“夏淡”、每年12 月至次年4 月“冬淡”两个特殊时段，上海市场上时令蔬菜供应偏紧、价格波动较大。为此，上海加快建设一批紧密型外延蔬菜生产基地。
截至目前，上海已在江苏徐州、山东临沂、海南等地确立了首批10 个规模化外延蔬菜基地，总面积达20 平方千米以上，实现了蔬菜基地直供，从田头到餐桌食用农产品安全信息全程可追溯，生产加工、物流配送规模化、包装化、冷链化。
中新吉林食品区
多管齐下打造食品安全典范园区中新吉林食品区近日以“食安天下安”为主题亮相于
上海第十七届中国国际食品和饮料展览会（中食展）。该食品区面积达1 450 平方千米，位于吉林省吉林市，是中国和新加坡在农业和农产品（食品）安全领域的重要战略合作项目，利用吉林市优越的自然条件和新加坡在食品安全方面的丰富经验，以无疫区建设为基础，以食品安全保障体系建设为核心，打造一个可复制、可扩展的食品园区新典范。
基于全产业链的考量，中新吉林食品区在中食展上还分别与广泽乳业、吉宝物流私人有限公司签署了合作备忘录，为全球的消费者提供更安全的食品。上海市居民碘营养状况适宜 但仍需持续补碘上海市疾病预防控制中心监测结果显示，近20 年上海市居民的碘营养状况趋于稳定，总体处于适宜和安全的水平，但孕妇碘营养状况不足。上海市外环境的碘含量较低，居民不能通过外环境摄入足够的碘。为保证居民碘的日常需要，上海地区继续实施食盐加碘的策略仍有必要。
上海：外送小哥“带病”送餐平台许可证将被吊销
随着气温升高，外卖食品安全风险骤增，上海市食品药品监督管理局近日发布通知，规范和加强餐饮配送环节监管，如网络订餐第三方平台送餐人员“带病”上岗，用的配送箱存在污染食品隐患，情节严重的，可吊销许可证。
“FEDERBIO 意式有机美食之夜”在上海举行
近日，ITA 意大利对外贸易委员会上海代表处和FEDERBIO 意大利有机农业与生物动力农业协会在上海外滩的意大利餐厅ATTO PRIMO 联合举办了“FEDERBIO 意式有机美食之夜”推广活动。本次活动旨在向中国市场展示意大利有机产品的特点和品质，通过诸如ALINORI、PROBIOS 和 RIGonIdi ASIAGO 等意大利食品企业的产品更加了解意大利有机产品。当晚，ATTO PRIMO 餐厅主厨为现场嘉宾准备的意大利美食中也用到了这些有机产品。
第二届“中国好蛋糕”全国颁奖盛典在上海举行
5 月12 日，第二届“中国好蛋糕”全国颁奖盛典在上海举行，来自华东、华南、华西、华北、华中和东北六大赛区的346 个烘焙品牌、358 款乳脂蛋糕、7 532 家烘焙门店参与，遍及全国290 多个城市，收获超过1 千万张消费者投票。颁奖盛典现场，由全国消费者票选出的“全国十佳蛋糕”揭开谜底。共有17 款蛋糕在单项领域中表现突出，荣获“最佳团购单品奖”、“引领蛋糕升级风尚奖”和“最佳造型乳脂蛋糕奖”等称号。
法国烘焙企业齐聚上海共庆2017 法国面包节
圣多诺黑是法国面包手工业人的守护神。法国在每年5 月16 日（圣多诺黑日）会隆重举办“法国面包节”。法国商务投资署于今年5 月16 日在上海举办第八届法国面包节。来自城市超市、可頌坊、Pain Chaud、巴黎贝甜、味多美的五名选手参赛，要求使用80% 以上的法国原材料制作传统法棍面包、圣多诺黑以及创意可颂，由评委现场评分。Pain Chaud 获得“传统法棍面包金奖”和“创意可颂金奖”，可颂坊获得“圣多诺黑金奖”。
上海举办勃艮第法式浪漫之夜
5 月24 日，法国勃艮第葡萄酒行业协会BIVB 在上海举行了“品传香美酒、解专属风土”的法式浪漫之夜。勃艮第以其独特的“Climat（风土）”脱颖而出，这正是勃艮第葡萄酒深受爱酒者、品饮家、收藏者青睐的原因之一。“Climat”一词在勃艮第指的是严格划定界线且数百年前就得名的葡萄田。每块“Climat”有着一定的历史和独特的地理、气候条件，只种植黑皮诺和霞多丽两大葡萄品种，却能生产出极具多样性、不同等级、举世闻名的葡萄酒。
