意大利拉马齐尼研究所的一项研究显示，以蔗糖为原料制造但不含热量的人工甜味剂“善品糖”可能导致白血病或其他癌症。然而，欧盟食品安全局食品添加剂专家经过调查认为，目前并不能证明这种人工甜味剂对肿瘤发展的影响。美国公众利益科学中心科学家丽萨· 莱弗茨建议，儿童和孕妇应避免食用人工甜味剂。
点评： 不同机构的发言不同，看来还要等消息飞一会儿。
生食水产品应注意寄生虫风险
近日《英国医学杂志》刊登了一则病例，一名男子胃痛超过一周，并有呕吐和发烧现象。医生检查后发现其胃壁内部附着有寄生虫幼虫。寄生虫一般常见于未煮熟的海鲜等水产品中。美国食品与药物管理局建议，烹饪鱼和海鲜时，内部温度要达到63℃。同时，在零下20℃冷冻72 小时以上也可以杀死寄生虫。
点评： 关于生食水产品的食品安全预警，上海市已经发布过很多次了。
澳洲散养鸡蛋有新规
近日，澳洲政府发布了全澳统一的“散养鸡蛋”新标准，即鸡蛋供应商户外放养母鸡只有在每1 万平方米不超过1 万只时，所产的鸡蛋才可称为“散养鸡蛋”。然而，该新标准未指出户外放养的体耗费时间和室内饲养的密度。点评： 好像挺有道理的。不过很多研究已经证明散养蛋跟笼养蛋在营养价值上的差别没有价格上的差距那么大。
美国研究发现母乳喂养有助婴儿健康新证据
《美国医学会杂志· 小儿科》近日刊文，在对107 对母婴的母乳、婴儿粪便和母亲乳头周围皮肤样本的分析显示，宝宝肠道内三成有益菌直接来自母乳，另有一成有益菌来自母亲乳头周围皮肤。此外，在添加辅食后继续母乳喂养，也能收获大量有益菌。宝宝早期形成健康合理的肠道菌群结构，有助降低哮喘、过敏和肥胖几率，促进新陈代谢，增强免疫力，甚至能影响大脑功能。
点评： 太过干净，长大过敏。相信宝宝自己的免疫力！
欧洲半数大米类婴幼儿食品无机砷超标
英国研究人员最新调查发现，欧洲市场上一半的大米类婴儿食品存在无机砷超标问题。长期接触无机砷会导致心脏病、糖尿病、神经系统损伤等一系列健康问题。婴幼儿对砷尤其敏感，砷可能危害他们的身体发育、智力和免疫系统。生产厂家通过简单的渗滤过程就可以去除
大米中85% 的無机砷，因而厂商生产和销售无机砷超标的婴幼儿食品没有任何借口可言。
点评：简单来说，就是这些厂商连大米都洗不干净！
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