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上海:网络食品安全“试水”跨区域市场监管

新型的市场主体爆发式增长,市场监管常常遭遇在本区违法的企业网上注册却不在本区域的问题,近日,从上海市食品药品监督管理局与浦东新区人民政府《食品药品安全战略合作协议》签署仪式上获悉,浦东新区将率先打破这一监管瓶颈,通过筹建网络市场监管局、建设大数据监管中心等新举措,探索跨区域执法,其中,网络食品安全将成为首个“试水”的领域。

阳澄湖大闸蟹开湖预计今年减产四成

9月23日,阳澄湖大闸蟹正式开湖捕捞,今年阳澄湖大闸蟹养殖面积从去年的3.2万亩缩减到1.6万亩,捕捞量也将从去年的2000吨减少到1200吨,减产四成左右。与之对应的是,今年的价格将比往年上浮75%~20%。

云南普洱茶协会将起诉方舟子并索賠

近日,云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌?》一文中称“暍普洱茶能致癌”的言辞组织召开研讨会,云南省普洱茶协会认为,方舟子的这篇文章极大地损害了云南省普洱茶产业的声誉和云南省600万茶农的合法权益。协会将代表600万茶农起诉方舟子,要求其就不当言论公开道歉,同时索賠600万元名誉损失费。

冻干技术让水果月饼成真

近日,广东焙烤联盟推出一款鲜果月饼,采用天然水果和常温冰皮,油脂、热量均远低于常规月饼。

此款新品类月饼的核心是真空冷冻干燥技术,由于是在低温、低压的环境下将水分直接升华,因此食品中原有的色、香、味和营养成分都得到了较大程度地保留,并有效延长了保质期,每块冻干月饼馅中的鲜果含量高达85%,油脂含量仅为6%左右,而传统月饼油脂含量为75%~2P%。

天津检验检疫

在船舶檢疫中首次发现瓜笄霉

近日,天津检验检疫局工作人员在对来自日本的船舶进行卫生监督时发现,其蔬菜库中产地为韩国的栝楼(别名“吊瓜”)有明显的腐烂病变现象。检验检疫人员在封存蔬菜库的同时,将栝楼采样送该局动植物与食品检测中心进行检测,检测结果显示为“瓜笄霉”,这也是天津口岸在入境船舶检疫中首次检出该病菌。

农业部公布新版《限制使用农药名录》

日前,农业部制定了《限制使用农药名录(2017版)》并予以公布。该公告自2017年10月1日起施行,要求列入本名录的农药,标签应当标注“限制使用”字样,并注明使用的特别限制和特殊要求;用于食用农产品的,标签还应当标注安全间隔期,同时要求,对此名录中的前22种农药实行定点经营,其他农药实行定点经营的时间由农业部另行规定。

百乐嘉利宝发布红宝石巧克力

近日,继黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力之后,巧克力和可可产品制造商百乐嘉利宝揭晓了巧克力的第四种形态——由红宝石可可豆制成的红宝石巧克力。

它味道浓郁,有着鲜艳的红色色泽,其可可豆新鲜的浆果味道和色素母体都是天然存在的,来自世界不同地区。作为巧克力的第四种类型,它提供了一种全新的口感体验,不是苦涩、奶味或甜美,而是清甜果味与醇厚柔滑的对比融合,红宝石巧克力的制造过程中不添加任何浆果或浆果香精,或者任何色素。

亚洲食品协会与大湄公河次区域各国政府合作,提升食品安全

2017年9月12日,在柬埔寨暹粒举办的“GMS:迈向更加包容性、安全和可持续的农业价值链”会议上,亚洲食品协会承诺协助我国云南省和广西壮族自治区以及柬埔寨王国、老挝人民民主共和国、缅甸联邦共和国、泰王国、越南社会主义共和国在内的大湄公河次区域(Greater Mekong Subregion,简称GMS)的六个国家,提升整个区域的食品安全体系能力建设。

京东首家线下生鲜超市7Fresh即将开业

继阿里系新零售样板“盒马鲜生”迅速走红之后,近日,由京东集团打造的线下生鲜超市项目“7FreSh”进入开业冲刺阶段,即将亮相北京五彩城购物中心,7Fresh是一家定位于线上线下一体化的新概念生鲜食品超市,水果、蔬菜、海鲜等高品质生鲜食品将是主营类目。

2017全国理性饮酒宣传周在沪启动

近日,由中国酒业协会发起并主办,酒与社会责任促进联盟承办的“适量饮酒快乐生活”2017全国理性饮酒宣传周大型公益活动在上海召开分会场启动仪式,现场发布了主题微电影《杯酒人生》,呼吁广大消费者树立适量、适度的饮酒观念,共建和谐文明、科学理性的新型酒文化。endprint

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