美国乔治·华盛顿大学的研究报告称“那些优先选择更低价、更方便的高度加工食品的消费者，需要关于改善饮食质量和全面营养的详细指南”。
在小鼠和体外试验中，研究人员发现，加工食品中的乳化剂能改变微生物组的构成，使空腹血糖升高，导致摄食过量、体重增加和肥胖症。最近的人体试验认为，超加工食品会减少饱腹感、提高进食速度、加重生化指标（包括炎症和胆固醇）以及增加体重。相比之下，少食肉类、多食高纤维和低加工食品人群患慢性病和肥胖的几率要低得多，更容易长寿。海洋塑料制成的包装产品被英国某超市采用
近日，大型折扣连锁超市Lidl 宣布：将在英国率先引进并使用从东南亚收集来的海洋塑料包装，包装上将贴有“可广泛回收”的标签，作为推动防止海洋塑料项目的一部分。海洋塑料是指在距海岸线50千米以内发现的塑料。
艾伦·麦克阿瑟基金会的数据显示，到2050年，海洋中的塑料将比鱼还多。大多数海洋塑料来自10个主要入海口，其中8个位于亚洲。东南亚国家缺乏废物管理基础设施和管理手段，人口增长或旅游业也常常使这一问题不堪重负。罗森向日本儿童保育设施免费供应饭团
3月2日，日本便利店罗森宣布，为助力新型冠状病毒肺炎疫情的防治工作，在3月10日、17日、24日这三天，罗森每天向全国的儿童保育设施免费供应1万个饭团，共计3万个。饭团有蛋黄酱、干鲣鱼、鲑鱼、日高海带4种口味，1个孩子可以领到2个饭团，每个设施最多200个。
3月2日起，日本全国小学、初中、高中等多地停课，学生们无法享受到学校供餐，摄取牛奶的机会也减少了。对此，门店将以半价65 日元出售“热牛奶”（通常含税价格130日元，折合人民币约8.54元）。另外，“拿铁中杯”也降至120日元（通常为150日元，折合人民币约9.85元），降价期间为3月9日至3月20日。
鸡蛋饼：快手早餐也营养原料：面粉2勺，鸡蛋1枚，鹌鹑蛋6枚，胡萝卜1个;葱花、黑芝麻、黄豆酱各适量;五香粉1勺，盐1勺。
做法：
1.胡萝卜擦丝;
2.将面粉、胡萝卜丝放入碗内，加入部分葱花及鸡蛋、五香粉、盐、适量水，调成糊状;
3.将面糊在电饼铛或平底锅上摊成饼，烙至表面微干，打入1枚鹌鹑蛋，推开，撒点葱花、黑芝麻;
4.翻面，上面舀一勺黄豆酱，抹匀，待熟后卷起来即成。
以色列研发用甘蔗渣生产食品包装盒据报道，以色列W-Cycle公司成功研发出利用甘蔗渣为原料的天然环保材料，取代结晶聚对苯二甲酸乙二醇酯（C-PET）塑料来生产即食食品包装盒，极大地减少了环境污染。
该公司表示，基于蔗糖生产副产品的新包装材料比現有的绿色环保包装材料更有优势，因为以玉米淀粉为主的生物降解材料需要进行原料生产，而其他基于纤维素的包装材料通常需要一层塑料膜以防止吸收水分。
目前，W-Cycle公司宣布与以色列主要食品集团Neto建立合作关系，同时也正在与即食食品生产商以及欧洲和远东的主要航空公司餐饮公司进行深入讨论。其他的目标市场还包括需要使用一次性包装分发大量餐食的大型机构，如医院、监狱和学校。
