林育丹
摘要：为强化实践教学，保障职业院校学徒在合作企业中的教育效果，需对合作企业的评价指标进行深入分析，分清监控的主次。本文在国内外学者对学徒制评价的基础上，采用响应面法对学徒制合作企业中最重要的两个指标，即企业情况和培训体系做响应面的因素分析。结果表明：企业整体情况的四个因素中，重要性大小依次为人才需求>职员比例>企业规模>经营情况，而在合作企业培训体系的分析中，教材种类、培训流程的流畅性、培训的频次和带教水平都达到了极显著的水平，说明四个因素都具有很高的重要性。
关键词：高职院校;现代学徒制;合作企业;响应面分析;评价指标
中图分类号：G718 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2019）03-0017-05
目前，国内学者对学徒制的研究大体放在学徒制的质量评价[1]、质量体系构建和评价等方面[2-3]。国外则侧重研究学徒制的激励机制[4]，探讨学徒学习和工作的权衡以及学徒制的制度要求[5-6]。可见，国内外学者对于学徒制的研究大多还停留在质量体系评价和制度构建研究当中，对于高职院校合作企业的评价指标体系的研究还较为缺乏，高职院校和合作企业都不清楚哪些指标对于学徒的学习成果影响最深，对于指标调整也就很模糊。
响应面法是利用多元二次回归方程解决多变量问题的统计方法[7]，通常用于多因素的影响次序分析，构建因素间的回归方程并探究因素间的交互作用，能够很好地解决学徒制合作企业评价指标重要性影响模糊的问题。为了准确了解合作企业评价指标对于学徒的影响次序，引用响应面法对学徒制合作企业中的指标体系进行响应面分析。响应面分析有效克服了评价指标重点平均化的问题，采用多元回归方程描述评价指标中的各因素水平，研究学徒制合作企业的评价指标因素影响次序以及指标因素之间的相互作用，为厘清高职院校监督合作企业的指标重点以及学徒制合作企业具体指标调整提供了参考。
一、高职院校学徒制合作单位的评价指标
现代学徒制的顺利展开需要有一定的评价指标作为指导和衡量，其中合作单位的评价指标更是重中之重，合作单位的评价指标拟定合理与否对学徒制培养关系较大，其中有许多因素，如薪资水平、管理模式、各方评价等均对学徒制合作企业的评价指标具有一定影响。但考虑到重要性和可操作性等因素，本文最终确定企业整体情况、培训体系对于学徒制合作企业考核评价的關键控制点，研究这两大方面的影响方式具有较大意义。因此，本文将对这两大方面做因素间的比较分析。企业整体情况、培训体系的具体因素指标见下页表1、表2。
二、高职院校学徒制合作单位评价指标的评分项目和标准
高职院校学徒制合作单位的评价指标的评分由学徒制领导成员进行评价，对企业整体情况的满意度、培训体系的满意度进行加权计算总分。每项指标满分为10分，总分计算公式为：总评分=∑XiYi（i=1，2，3......n;X为评定指标，Y为权重）。
（一）学徒制合作企业整体情况指标体系的评价方法和标准
为定量描述合作企业整体情况的指标体系，将企业的整体情况进行数量化的描述。即企业经营情况以企业营业总额的年增长率来衡量;人才需求情况的指标中人才需求不大的企业定性为1级，企业人才需求较大的为3级，企业人才需求很大的为5级，最高5级，级数越高，表明企业的人才需求越高;员工组成结构由20～40岁大专以上学历的职员比例来衡量;企业规模由注册资本衡量，注册资本100万以下为1级，每增加100万增加1级，最高10级（表示注册资本1 000万元以上）。
企业整体情况满意度的评分选取经营情况加权系数0.2、人才需求加权系数0.3、员工组成结构满意度0.3、企业规模加权系数0.2四个评价指标进行企业整体情况满意度的评分，详见表3。
（二）学徒制合作企业培训标准体系的评价方法和标准
将合作企业培训体系这一指标的四个因素——培训所用教材、培训流程流畅性、培训频次、培训带教水平进行数量化描述。培训所用教材采用教材的种类进行衡量，种类越多表明在教材上的投入越大。培训流程的流畅性指标中，企业不具有培训流程定性为流畅性1级，企业具有一定的带教流程为流畅性2级，企业具有良好的带教流程为流畅性3级，企业与高职院校联合制定了完善的带教流程为流畅性4级以上，最高5级。培训频次指标以季度各类培训的次数来衡量，最高10次，次数越高表示企业培训越完善。培训带教水平指标以带教师傅业务水平来衡量，带教师傅具有一定的带教能力为1级;带教师傅具有一定业务水平，具有耐心和适当的带教方法的为2级;带教师傅具有较高业务水平、较好的耐心和适当的带教方法的为3级;带教师傅业务水平较高、技术熟练、耐心强和带教方法适当的为4级以上，最高5级。
企业整体情况满意度的评分选取培训所用教材加权系数0.2，培训流程流畅性加权系数0.3，培训频次加权系数0.2，培训带教水平加权系数0.3四个评价指标进行企业整体情况满意度评分，详见表4。
三、高职院校学徒制合作单位评价指标的响应面优化
（一）学徒制合作企业整体情况指标体系的响应面优化
学徒制合作企业整体状况的四个影响因素为经营情况（A），以营业增长额为因素水平;人才需求（B），以企业需求级别为因素水平;员工组成结构（C），以职员比例为因素水平;企业规模（D），以企业规模级别为因素水平。做响应面的优化设计，响应面因素水平见表5，优化方案和结果见表6。
对上述优化处理所得数据进行逐步回归拟合，得到满意度评分R对企业整体状况的四个因素经营情况（A）、人才需求（B）、员工组成结构（C）和企业规模（D）的回归拟合方程为：R=7.21+0.083×A+0.73×B+0.60×C+0.32×D，对所得回归模型进行方差分析，可得表7。
由表7的方差分析可知，此方程模型的F值为13.49，P值达到极显著水平，说明模型的拟合度较好，在因素水平的优化范围内，该模型能够很好地描述满意度评分和企业的经营情况、人才需求、职员比例和企业规模四个因素之间的关系。同时，在该回归模型的方差分析中，可以看到企业的人才需求和企业中20～40岁大专以上学历的员工比例达到极显著的水平，说明人才需求和职员比例对满意度影响最高。四个因素中对于满意度影响大小的顺序是：人才需求>职员比例>企业规模>经营情况。因此，学徒制合作企业企业情况指标体系中人才需求和职员比例的重要性比重最高，经营情况最低。同时，采用Design-expert对该模型进行分析，预测将企业整体状况达到以下条件：经营增长40%以上、企业人才需求级别在4级以上、20～40岁大专以上学历的员工比例达到69.9%、企业注册资本900万以上时具有最高的满意度。
（二）学徒制合作企业培训指标体系的响应面优化
学徒制合作企业培训体系的四个影响因素为培训所用教材（E），以教材种类为因素水平;培训流程流畅性（F），以流畅级别为因素水平;培训频次（G），以培训次数为因素水平;培训带教水平（H），以熟练级别为因素水平。做响应面的优化设计，响应面因素水平见下页表8，优化方案和结果见下页表9。
对上述优化处理数据进行回归拟合，得到满意度评分R对培训体系的四个因素，培训所用教材（E）、培训流程流畅性（F）、培训频次（G）、培训带教水平（H）的回归方模型为：满意度评分（R） =4.03448+0.13333×教材种类（E）+0.40833×流程流畅性（F）+0.19583×培训频次（G）+0.46250×带教水平（H）。对所得回归模型进行方差分析，可得表10。
由表10的方差分析可以看出，模型的F值为54.21，P值<0.0001，说明模型达到了极显著状态，具有较好的拟合度，能够较好描述企业培训体系的四个因素教材种类、培训流程的流畅性、培训的频次和带教的水平和满意度评分之间的关系。在方差分析中，教材种类、培训流程的流畅性、培训的频次和带教的水平都达到了极显著的水平，说明四个因素都具有很高的重要性，需要企业在实际培训体系中尽量提供种类丰富的教材，将培训流程进行体系化、流畅化，每个季度需要规划一定次数的培训，同时带教师傅需要有较高的熟练度和带教方法。
四、结论
第一，结合国内外学徒制研究资料，对我国高职院校学徒制合作企业的评价指标中最重要的两个方面企业整体情况和培训体系做评价指标和标准的量化，为学徒制合作企业的指标提供可量化的评价，使其具有较高的可推广性。
第二，利用了响应面法对学徒制合作企业的整体情况做经营情况、人才需求、职员比例和企业规模四个因素的响应面分析，可有效计算出每个因素的重要性程度，知道合作企业的指标完善方向，同时得到关于企业整体情况对于满意度的数学模型，该回归方程为R=7.21+0.083×A+0.73×B+0.60×C+0.32×D。通过该方程的方差分析，可以得到企业的人才需求和企业中20～40岁大专以上学历的员工比例达到极显著的水平，说明人才需求和职员比例对满意度影响最高，即四个因素中对于满意度影响大小的顺序是：人才需求>职员比例>企业规模>经营情况，因此学徒制合作企业企业情况指标体系中人才需求和职员比例的重要性比重最高，经营情况最低。这为合作企业在企业情况指标改善的工作中提供一定的参考，也为高职院校考核合作企业的企业情况指标提供了主次权重的参考。
第三，利用了响应面法对学徒制合作企业培训指标做培训所用教材、培训流程流畅性、培训频次、培训带教水平四个因素的响应面分析，从因素分析中对于培训指标四个因素的重要性程度一目了然。了解了企业在培训指标中应该重点把控的因素，并将其控制在最佳响应范围内，同时得到满意度评分R对培训体系四个因素的回归方模型为：R=4.03448+0.13333×教材种类（E）+0.40833×流程流畅性（F）+0.19583×培训频次（G）+0.46250×带教水平（H）。通过对该回归模型的方差分析，可以得到教材种类、培训流程的流畅性、培训的频次和带教的水平都达到了极显著的水平，说明四个因素都具有很高的重要性，需要在企业的实际培训体系中尽量提供种类丰富的教材，将培训的流程进行体系化、流畅化，每个季度需要规划一定次数的培训，同时带教的师傅需要有较高的熟练度和带教方法。而高职院校在挑选学徒制合作企业时也应该按照响应面分析的因素影响结果，重点监控合作企业培训体系的上述四个方面的内容。
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Analysis of evaluation Indexes of Modern Apprenticeship Cooperative Enterprises in Higher Vocational Colleges
--based on Box-Behnken Response Surface Methodology
LIN Yu-dan
（Guangdong Industry Polytechnic，Guangzhou Guangdong 510300，China）
Abstract： In order to strengthen practical teaching and ensure the educational effectiveness of apprentices in vocational colleges in cooperative enterprises， it is necessary to make in-depth analysis of evaluation indicators of cooperative enterprises and to distinguish the primary and secondary aspects of monitoring.Therefore， based on the evaluation of apprenticeship by scholars at home and abroad， this paper adopts response surface methodology to analyze the most important two indicators of apprenticeship cooperation enterprises， namely， the situation of the enterprise and the training system.The results show that among the four factors in the overall situation of the company， the important order is that the first is the demand for talents， the second is the staff ratio， the next is the company size， the last is the operating conditions. In the analysis of the cooperative enterprise training system， the types of teaching materials， the fluency of the training process， the frequency of training and the level of teaching have reached a very significant level， indicating that the four factors are of high importance.
Key words： higher vocational colleges ;modern apprenticeship; cooperative enterprise; response surface analysis; evaluation index
