白梅花 蔡汶聘
摘 要：居民消费结构是指居民各项消费支出在总消费支出所占的比例，是国民经济增长的原动力之一。恩格尔系数是指食品支出总额占个人消费支出总额的比重，它在国民经济研究方面起到非常具体的作用。本文以内蒙古城镇居民消费结构作为研究对象，对比分析了内蒙古与全国城镇居民的恩格尔系数，最后给出了恩格尔系数研究消费结构所面临的困境。
关键词：消费结构 城镇居民 恩格尔系数 恩格尔困境
1 消费结构
居民消费是指常住住户对货物和服务的全部最终消费支出，居民消费结构是指居民各项消费支出在总消费支出所占的比例。居民消费结构是我国经济发展路径由投资刺激向内需驱动转变的重要战略问题。居民消费结构代表了地区居民消费偏好，反映了居民收入、消费品价格等因素的敏感程度，在一定程度上代表了地区居民的生活质量以及区域经济发展水平。
2 居民恩格尔系数及恩格尔困境
2.1 恩格尔系数
恩格尔系数指的是食品支出总额占个人消费支出总额的比重，它是德国统计学家恩斯特·恩格尔，在1857年提出的。其计算公式为：
恩格尔系数=（食物支出金额÷总支出金额）*100%（2.1）
恩格尔的观点是，“越是贫穷的家庭，其消费支出中的食物开支比重就越大”，这一规律也被后人命名为恩格尔定律。此后，许多学者做了大量的统计和研究工作，并认为恩格尔定律具有普适性。
2.2 恩格尔困境
20世纪70年代中期，联合国粮农组织提出了恩格尔系数界限，一个国家平均家庭恩格尔系数大于60%为贫穷;50%-60%为温饱;40%-50%为小康;30%～40%属于相对富裕;20%～30%为富足;20%以下为极其富裕[1]。
按照联合国粮农组织的标准，我国居民生活已然迈入“富足”的行列之中[2]。但事实并非如此，这便引出了恩格尔系数“困境”问题。
3 内蒙古城镇居民恩格尔系数分析
首先由国家统计局年鉴数据得到如下内蒙古与全国恩格尔系数对比表（表1）：
由表1对内蒙古自治区城镇居民的恩格尔系数与全国居民的恩格尔系数进行对比，内蒙古城镇居民恩格尔系数在2014年便达到了28.7%，居民生活水平已经达到了“富足”的水准，而2014年，全国城镇居民的恩格尔系数为35%，居民生活水平是“富裕”的水准。随着时间的推移，内蒙古2018年的城镇居民恩格尔系数为26.9%，同时期全国城镇居民恩格尔系数为27.7%，与2017年的数据相比，內蒙古居民恩格尔系数仅下降了0.5个百分点，而全国则下降了0.9个百分点，表明短期的来看，2018一年内内蒙古地区城镇居民生活水平与全国城镇居民生活水平相比变化不大。但是，2014年到2018五年间，内蒙古自治区居民恩格尔系数下降了1.8%，而全国恩格尔系数则下降了7.3%，内蒙古地区的恩格尔系数降幅速度相对较低于全国水平。再从内蒙古与全国恩格尔系数数值从2014年的6.3%的差距到2018年时差距仅为0.8%，在一定程度上是否侧面反映了内蒙古经济近几年所遇到的瓶颈与难题，具体则表现为在全国经济保持中高速增长下，内蒙古经济后备力量疲软，从而导致了城镇居民消费水平低增长，恩格尔系数降幅幅度下降呢？
4 恩格尔系数困境
尽管恩格尔系数在统计以及国民经济方面起到非常广泛且具体的作用，但是随着社会的发展，恩格尔系数的缺点也明显体现出来，缺点如下：
第一，时代发展所带来的变化，使得恩格尔系数在某些国家或者地区出现反面现象[3]。例如日本，日本在2016年恩格尔系数创下新高，达到25.7%，但是根据日本官方发布的数据，在2016年，“服装鞋袜”、“住宅”等众多主要项目的支出出现减少，只有“食品”、“保健医疗”和“教育”的支出出现增加。表明了日本虽然在食品方面增加，但同样在衣食住行方面的“住宅”以及“服装”减少，难以用恩格尔系数说明日本在2016年前后的国民经济状况究竟如何。另外，由于各国社会福利保障制度的诞生以及农业科技的进步，使得食品支出往往不是一个家庭的支出重点。
第二，恩格尔系数公式本身的局限性导致了它的普适性以及深度。作为在经济统计方面最为人熟悉的名词，恩格尔系数的优点便是简单，但由于公式本身的特性，导致了它在经济统计方面的局限性，对于不同地区消费者的侧重点，难以触及。
在全国范围内，根据GDP以及人均消费支出，广东省经济水平明显高于内蒙古，但内蒙古地区恩格尔系数却远低于广东省（2017年广东省恩格尔系数为32%），即使对比上海等发达城市相比，内蒙古地区恩格尔系数水平也无拉开较大差距，但消费结构在八类消费品中，与全国发达省份有显著差异，表明了在现代经济发达的和平时期，恩格尔系数作为衡量一个国家或者地区的消费结构水平已经出现“失灵”的情况，对于一个已经消灭了粮食问题的经济大国或者地区而言恩格尔系数公式本身已经不适应这种状况。
第三，在学术界关于恩格尔定律的合理性的探讨一直存在，但并没有引起足够的重视[3]。在中国恩格尔系数是否适用也一直存有争议。但总体来看，中国城镇居民生活水平的变化还是符合恩格尔规律的。首先恩格尔系数是一种长期的趋势，时间越长趋势越明显，某一年份恩格尔系数波动是正常的。其次，同一年份不同收入水平的居民也符合恩格尔规律[5]，数据显示我国城镇居民恩格尔系数较低于农村恩格尔系数，内蒙古恩格尔系数也是如此。但在内蒙古和国内大城市居民恩格尔系数及中国与国外居民恩格尔系数进行对比时，有时有必要跳出恩格尔系数的困境，充分结合价格指数、人均可支配收入水平、消费结构等其他统计指标综合分析，并将各地的政策环境与居民生活习惯以及消费观念等纳入考虑范围内[1]，如此才能得到真实且可靠的答案。
参考文献
[1] 张国栋.怎么看“恩格尔系数再创新低”[N].工人日报，2019-02-22（003）.
[2] 林火灿.正确解读恩格尔系数进富足区间[N].经济日报，2018-04-04（009）.
[3] 徐梓原.恩格尔定律的悖论情形及其解释[J].西部论坛，2019，29（3）：26-35.
[4] 张柏.榆林市城乡居民恩格尔系数失效成因及对策分析[J].陕西学前师范学院学报，2016，32（9）：35-40.
[5] 陈梦根.地区收入、食品价格与恩格尔系数[J].统计研究，2019，36（6）：28-41.
