安德鲁·马斯特森+张易
一些有争议的说法,比如地球是平的,或者杏仁可以治疗癌症,很容易被证明是错误的。然而,如果一种观点背后有“坚实”的研究支持,而且是美国哈佛大学的教授所做的研究,那恐怕就没有那么容易推翻了。
饮用水中的氟化物问题就是这种情况。饮用水中加入氟的做法已经有数十年了,并且被不断证明这样可以减少儿童和成人的蛀牙。
但是有些人认为,氟是危险物质,他们散布耸人听闻的报道来阻止使用氟。
有很少一部分人认为氟化物是彻头彻尾的恶魔,他们声称氟是纳粹或者美国政府或者外太空的蜥蜴人发明的,用来控制人们的精神,把人变成僵尸。这种观点很容易被揭穿,谁见过长着洁白整齐牙齿的僵尸?!
最近有人声称,有科学证据证明水中的氟会降低儿童的智商,而且已经被哈佛大学的科学家“证实”了。
那么,饮用水中的氟会使我们变傻吗?哈佛大学的科学家真是这么说的吗?答案是:氟不会让人变傻,科学家也从没有这么说过。
“反氟”分子经常引用的这项研究发表于2012年,确实为哈佛大学环境医学系崔安娜教授的研究团队所写,也的确提到“研究结果表明大剂量使用氟化物有可能对儿童神经发育造成不良影响”。
看来氟化物确实是有害物质,但是这并不意味着饮用水会让人变笨。“反氟”分子的观点基于两种假设:首先,人们不会真的去阅读那篇论文;其次,即使真的读了,也读不懂。
在这篇论文的结论部分,关键问题是“大剂量使用氟”这一阐述。
崔安娜的团队查阅了前人关于大量使用氟化物是否存在危险的研究。这些研究有些由于使用的样本太少,沒有研究价值,大多数研究的确发现水中含有大量氟化物是有害的。但这并不让人感到吃惊。许多物质剂量小时对人体有好处,但剂量加大就会变得很危险,比如肉豆蔻、盐,甚至水。
崔安娜团队查阅的文献研究了天然氟化物含量达到每升10毫克至11毫克的水对人体的影响。
在澳大利亚,普通饮用水的氟含量为每升约1毫克;在美国,每升水的含氟量则在0.7毫克至2毫克之间,均低于美国环保局公布的每升4毫克的最高安全限量。
实际上,越来越多的研究发现,水中氟化物含量达到1毫克至2毫克时,不仅是安全的,而且对人体有益,尤其是对我们的牙齿有益。
所以,以后再有人说自来水中的氟化物会腐蚀你的大脑,这种物质很可能是外星蜥蜴人放进去的,你尽可大胆放心地饮用,不要理他。
除此之外,外星蜥蜴人才是一个真正的麻烦。