王静
摘 要：为了快速推动国内经济产业结构优化调整，促进新兴产业的创新健康发展，迫切需要高职院校不断输出高素质的技能型人才。如今摆在高职院校面前的首要任务就是要提高技能型人才的教育质量，使其向社会输出的技能型人才能够满足当前社会经济创新发展的需要。本文主要以高职旅游管理专业为例，首先阐述了旅游管理专业技能型人才的内涵与要求，探讨了旅游管理专业技能型人才培养的迫切性;其次分析了当前旅游管理专业技能型人才培养的发展现状;最后讨论了高职院校旅游管理专业技能型人才培养的有效途径，希望可为促进旅游产业的健康创新发展而输出一批批可用的高质量人才。
关键词：高职院校;旅游管理;技能型人才;教育改革
《国家教育事业发展第十二个五年规划》这一文件明确指出高职院校在人才培养过程中，应着重培养满足产业转型升级与企业技术创新发展需要的技能型人才。这一技能型人才既需要具备丰富的专业知识，也需具有较高的专业技术与操作水平，还需具备应有的良好职业素养。就高职院校的旅游管理专业而言，院校应从技能型人才培养的实际教学需求出发，优化当下的旅游管理专业技能型人才培养方案，旨在通过针对性的、有效的旅游管理专业教育活动，实现总体的技能型人才培养目标。
1 旅游管理专业技能型人才的基本概述
1.1 旅游管理专业技能型人才的内涵与要求
旅游管理专业技能型人才实际上一般是指具有较高旅游业务理论知识水平和良好实际操作能力的人才。高职院校要为旅游行业输出合格的技能型人才，还需正确解读这一行业对旅游管理专业技能型人才提出的多项要求。
一是旅游管理专业技能型人才要在旅游服务各领域岗位上拥有过硬的旅游管理专业技术能力。
二是旅游管理专业技能型人才在旅游管理专业服务中要具备良好的职业道德素质。
三是旅游管理专业技能型人才要具备良好的人际沟通能力、团队协作能力。
四是旅游管理专业技能型人才要具备较高的实践操作技能，可解决实践操作环节的关键性问题，保障旅游管理服务质量。
1.2 旅游管理专业技能型人才培养的迫切性
如今国内旅游行业的发展态势非常好，旅游市场人才需求在不断提升，尤其是技能型人才备受旅游企业单位的青睐。只是这一旅游管理专业的技能型人才的输出与市场需求并不相平衡，在旅游行业发展过程中出现了旅游管理专业技能型人才的短缺问题。此外，也有一些旅游管理专业技能型人才的质量并不符合旅游企业单位的用人要求，他们迫切需要引入可以解决实际问题、能力强的技能型人才。这无疑体现了高职院校加强旅游管理专业技能型人才培养工作的迫切性，高职院校应了解旅游管理专业技能型人才培养的现状，并且探索有效的人才培养策略，改善旅游管理专业技能型人才教育质量不高的问题。
2 高职院校旅游管理专业技能型人才培养的现状
为了探寻有效的高职旅游管理专业技能型人才培养的创新改革之路，我们需要正确认识目前旅游管理专业技能型人才培养教育教学工作中存在的问题。
首先，当前的高职旅游管理专业技能型人才培养并没有完全满足学生职业能力发展的需要，教师在开展教学活动时，培养学生的职业能力素养的目标并不明显，以致其人才培养质量并不高，其在以后的职业发展生涯中也难以满足旅游企业单位的用人要求。
其次，有些教師在推进旅游管理专业技能型人才培养的过程中，过于重视培养学生的技能，却疏忽了培养学生的创意能力。这一教学举措并不利于培养具有较高创新创意能力的技能型人才，尤其是旅游产业在创新驱动发展目标下对创新型的技能型人才提出了严格的要求，高职院校应认识到创新型技能型人才培养的重要性，在旅游管理专业教学中着重加强这方面的教育指导，以提高旅游管理专业技能型人才的输出质量。
最后，目前高职旅游管理专业技能型人才培养的特色发展之路尚未完全形成，在一定程度上阻碍了高质量技能型人才输出的进度，还需要教师积极转变人才培养的教育理念与教育方法，积极探寻有效的技能型人才培养途径，并将其推广运用到实际的技能型人才培养教育建设过程中，旨在高效率、高质量地培养出一批批优秀的旅游管理专业技能型人才。
3 高职院校旅游管理专业技能型人才培养的有效途径
3.1 在职业能力素养目标指引下优化课程体系
高职教育具有非常明显的职业性，教师在推进旅游管理专业技能型人才培养的过程中，应侧重于培养学生的职业素养与职业能力。在该人才培养主线下，教师可对旅游管理专业的课程体系进行优化，旨在帮助学生在专业学习过程中提高自身的职业素养与职业能力。因此，教师在旅游管理专业课程体系优化的过程中，可将其划分为职业领域公共课程模块、职业基础课程模块、职业能力课程模块、职业拓展课程模块以及素质教育模块等。这些课程内容突显了旅游管理专业的职业性，也迎合了素质教育环境下的素质培养与能力提升的教育目标及其教育要求，教师针对这些课程模块展开教学，有利于提升学生的职业素养与职业能力。
比如在职业能力课程模块中，教师可围绕着景区服务与管理课程、旅游法规课程、旅游电子商务课程等展开教学。这些课程可针对性地培养学生的旅游服务与管理能力，并培养其法规知识素养、电子商务运营与管理能力等，有利于推进高职院校旅游管理专业技能型人才的职业能力与素养教育，在一定程度上可提高旅游管理专业高素质、高能力的技能型人才教育质量。又比如在职业拓展课程模块中，教师可针对学生的旅游营销与管理技巧、接待服务表演技巧、旅游英语应用技巧等拓展性的学习内容展开有效的教学。教师为了提高职业拓展课程教学质量，可组织学生参与到多种多样的拓展性学习活动中来，如英文导游词演讲活动、民族舞接待服务表演活动、旅游酒店营销与管理方案策划活动等。由此，学生的旅游管理专业基本技能与拓展技能都可得到良好的发展。
3.2 在“教学做合一”的理念下开展实训教学
“教学做合一”理念主张教师在教学过程中贯彻落实“教中学、学中做、做中学”的原则，有利于提高教与学的质量，并实现能力建设的教育目标。如今高职院校旅游管理专业教师要加强技能型人才的培养，还需积极引入“教学做合一”理念，并以这一科学的教育理念为指导，展开行之有效的旅游管理专业实训教学。为了保障这一实训教学的有效性，院校可让专任教师与旅游企业兼职教师一起科学合理地设计实训教学环节的内容。这一实训教学环节可涵括理论教学、实际操作、课堂讨论、成果展示等，为此，院校可根据自身的实际办学条件，为学生创建模拟导游实训室、旅游餐饮服务与管理实训室、客房服务与管理实训室等。在这些校内实训中，教师可引入新课程改革倡导的新型教学方法，将其运用到实训教学过程中来。
为此，教师可引入小组合作学习、角色扮演、任务驱动法等比较重要的教学方法，改进当前的旅游管理专业实训教学过程。比如教师让学生分成几个小组，对每个小组布置学习任务。有的小组扮演旅客，有的小组扮演酒店营销服务员，有的小组扮演旅游景区服务人员，还有的小组可扮演旅游管理人员，在角色扮演过程中各自展现服务员与管理员的服务礼仪、管理技能等，旨在帮助学生在具体的实践操作与体验的过程中，提高其旅游管理专业技能型人才应有的服务水平与管理能力。此外，高职院校还可为学生创建具有实训实习功能的校外学习基地，让学生能够在校企合作的环境下，参与到旅游企业和高职院校共同组织的顶岗实习实训活动之中。这要求学生在顶岗实习实训的过程中，要边学边做，完成顶岗实习实训期间的任务。
3.3 在“互联网+”环境下优化技能型人才培养模式
国内旅游行业的发展速度非常快，为了紧跟旅游行业的发展步伐，高职院校旅游管理专业教师要重视新时代的知识、能力、观念等方面的更新速度，针对性地优化新时期的旅游管理专业技能型人才的培育模式。这就需要教师引入“互联网+”这一新概念，将其与现有的技能型人才培养模式进行优化整合，逐渐形成“旅游+互联网”的教育思维，开展与之相适应的教学活动，旨在切实提高旅游管理专业学生综合能力的提升。
一方面，教师可在“旅游+互联网”的思维模式下，加强具有“互联网+”特色的旅游管理专业课程开发，如《旅游微店的开设》课程开发、《特色酒店网络营销》课程开发、《旅游网站管理》课程开发等。在这些课程的教学过程中，教师可引入项目化的教学方法，为学生布置具体的操作任务，引导其通过团队合作的方式展开项目学习，帮助学生在团队合作学习的过程中掌握好课程教学的重难点知识。另一方面，教师可在“互联网+”环境下积极组织学生参与到创新创业大赛或者职业技能竞赛活动之中，如旅游线路设计大赛、旅游营销创意大赛、旅游创新创业大赛、导游技能大赛等。在这些具有极强竞争性的比赛活动中，学生可积累创新创业经验、技能操作经验等，也可提升学生的创新创意能力、交流沟通能力、团队合作精神等。
3.4 开展“专业+社团特色育人”的社团活动
在高职教育中，丰富学生的校园文化生活，对于提高学生的专业素养有很大的帮助。不少高职院校引入了“专业+社团”的教育思想，并以其为教育思想指导，推进了“专业+社团”的特色育人活动。因此，高职院校旅游管理专业教师要促进技能型人才培养教育教学的特色发展，则可考虑开展“旅游管理专业+社团特色育人”的社团活动，充分结合旅游管理学院的专业特色与学生需求，优化当下的旅游管理专业特色教育模式。
在这一独具特色的专业教学与社团活动中，教师可让学生根据自己对课外活动的兴趣，主动参与到和专业发展相关的社团活动之中，如导游俱乐部、旅游管理专业礼仪社团等，旨在促使学生在专业性的社团活动中发挥自身的才能，在合作参与的基础上，实现其专业知识与学生个性特长的全面协调发展，有利于提高学生的团结合作意识、课外实践能力，同时也可有效拓展学生的旅游管理专业技能发展空间。在这样的特色育人模式下，高职院校旅游管理专业的社团活动会越办越丰富、越精彩，尽显旅游管理学院的教育风采，更好地实现旅游管理专业的技能型人才培养目标。
4 结束语
在高职教育全面深化改革的发展态势下，旅游管理专业教师应将培养全面发展的技能型人才当成首要任务，在实际教学过程中理清当前技能型人才培养方面存在的各种问题，并且积极思索优化该专业技能型人才培养模式的有效途径。一是在职业能力素养目标指引下优化课程体系;二是在“教学做合一”的理念下开展实训教学;三是在“互联网+”环境下优化技能型人才培养模式;四是开展“专业+社团特色育人”的社团活动，旨在从多个方面提高旅游管理专业技能型人才培养的教育质量，以输出一批批合格的技能型人才。
参考文献
[1]曾建平.高职旅游管理专业技术技能型人才培养浅析[J].文教资料，2016，（10）：112-113.
[2]叶霜霜.“全域旅游”背景下旅游管理“创新型高技能人才”培养模式探究[J].北方文学，2019，（9）：104-106.
[3]何叶.基于旅游新业态的高职旅游管理人才培养模式探究[J].教师，2018，（22）：120-121.
[4]吴琼.互联网背景下高职类旅游管理专业创新创業能力培养[J].包装世界，2018，（7）：92-93.
[5]戴金枝，张亚楠，贾红文.职业技能竞赛与旅游管理专业实训教学相融合研究[J].管理观察，2019，（13）：115-116.
[6]谢蕾.高职旅游管理专业特色发展路径探析[J].新课程研究（中旬刊），2018，（06）：121-122.
