杨荣林 倪富芝
摘 要：随着新课程的改革，教育部门对高中化学教学也提出了新的教学要求，要重点突出学生的主体地位，围绕学生的核心素养展开化学教学。在高中化学的教学中，教师应该充分认识到实验教学对于化学这个学科的重要性，摆脱传统的教学模式，利用多样化的教学形式来激发学生对于化学实验的兴趣，从而提高高中化学的教学质量，促进学生全面发展。鉴于此，该文主要探究了如何借助化学实验来提升高中生化学素养的相关问题，并且提出了相应的教学策略。
关键词：高中化学 化学实验 高中生 化学素养 教学策略 新课改
中图分类号：G63 文献标识码：A文章编号：1672-3791（2021）04（b）-0134-03
Improving Senior High School Students' Chemical Literacy through Chemical Experiments
YANG Ronglin NI Fuzhi
（Wuwei No.15 Middle School， Wuwei， Gansu Province， 733000 China）
Abstract： With the reform of the new curriculum， the education department has also put forward new teaching requirements for senior high school chemistry teaching， which should focus on the main body status of students and carry out chemistry teaching around the core quality of students. In the teaching of high school chemistry， teachers should fully realize the importance of experimental teaching for chemistry， get rid of the traditional teaching mode， and use diversified teaching forms to stimulate students' interest in chemical experiments， so as to improve the teaching quality of high school chemistry and promote the overall development of students. In view of this， this paper mainly explores how to improve the chemical literacy of high school students with the help of chemical experiments， and puts forward the corresponding teaching strategies.
Key Words： High school chemistry; Chemical experiment; Senior high school students; Chemical literacy; teaching strategy; New curriculum reform
化學核心素养的培养是新课程标准对高中化学教育教学的要求，也是深化化学教育改革发展的重要内容。核心素养是学生为适应社会发展应当具备的基础素质，也是学生终身发展必须具备的重要素养。实验课程在化学学科的学习中占据着重要的地位，如果学生没有机会进行实验操作，而是直接接受实验的结果，结论表面上看可能是提高了学习效率，但是实际上带有很大的局限性，不利于学生实践精神的提升，使其无法系统地整理自己的实验思路。高中化学中的很多知识都是源自实验，并且在大大小小的考察中，实验环节都是重要的组成部分，而这也是学生容易失分的地方。因此，要想提升学生的化学核心素养，教师可以利用化学实验的开展，助力学生化学学科综合能力的发展。
1 转变教学理念，引导学生自主学习
在传统教学中，受到教学时间等方面的限制，教师往往不能提供给学生太多自由活动的时间，也不会强调学生的自主学习意识。久而久之，学生就丧失了主动学习的意识，只等着教师来教自己，始终处于被动学习的状态当中。与此同时，在遇到问题与困难时，他们也不会主动地去探索答案，丧失了学习的自主性。因此，教师首先要转变教学理念，引导学生具备自主学习的意识，能够在学习中形成积极动脑思考的好习惯。除此之外，教师也要多给学生提供表现的机会，不要讲课堂的主动权始终控制在自己的手中，要将权利下放到学生手中。
例如：在刚带领学生学习高中化学知识的时候，教师就可以给学生树立正确的理念，要让学生养成自觉动脑思考的好习惯，能够就学习过程中出现的一些问题进行思考，与同伴之间展开讨论，与此同时，学生要主动对知识进行预习、复习，从而达到“温故而知新”的效果。要想提高学生的化学素养，学生自主学习能力的提高也是重要的一种表现，不能总让学生依赖教师和他人，以“等待”的心态来进行学习。
2 组织微型化学实验，弥补实验条件的缺陷
化学实验的开展离不开众多的实验仪器、设备，从严格意义上来讲，对场地也有一定的要求。综合以往的教学经验不难发现，受地区、经济、实力等因素的限制，不同学校开展化学实验的条件也存在着大大小小的差异，一些学生因此得不到良好的教育，他们没有机会接触到科学的化学实验操作。鉴于此，教师可以精简实验环节和设施，组织微型化学实验，弥补实验条件的缺陷，让更多的学生有机会接触到正规的化学实验。在环保理念的提倡下，化学实验也逐渐走向“绿色”之路，尽量减少污染与排放，更加符合高中化学课程理念的要求。
化学其实是一门稍显抽象的学科，教师需要将其中复杂的知识简单化，以更加直观、清晰的形式呈现给学生。高中生面临高考的压力，精神状态本来就比较紧张，如果教师在原封不动地给学生传递一些苦涩难懂的知识，只会增添学生的负担。
3 倡导生活化教学，引起学生的共鸣
生活化教学能够将教学中的专业知识与学生的实际生活结合在一起，促进学生知识的学以致用，引导学生发现生活中潜在的知识，并且将课堂所学应用到生活当中。在新课改理念下，生活化教学也是一种值得提倡的理念，在课堂中融入生活化内容，有利于学生更好地理解所学知识，将苦涩难懂的知识简单化、形象化。从学科性质来看，化学本就是一门与生活息息相关的学科，其中不少原理、性质都是从生活中、实验中所得出来的。因此，在提高学生的化学素养这一方面，教师依然可以延续生活化教学的理念，引起学生的共鸣，提升学生学习的积极性。
例如：教师可以给学生提供一些含有化学知识的生活小妙招，如洁厕灵（HCI）可替换成稀盐酸;食醋（CH3COOH）可用于除水垢;米汤当中含有淀粉，可用于对碘单质进行检验，等等。教师可以让学生在课下自主进行实验，在家中探究实验结果，并且写出实验报告，如此一来，实现了课堂教学的有效延伸。除此之外，教师也可以让学生提供此种小妙招，与学生共同探讨化学世界的奥秘。而一些与生活紧密相关的小实验更能够抓住学生的注意力。这样一来，通过倡导生活化教学，有利于引起学生的共鸣，激发学生对此的学习兴趣和探究欲望。
4 利用现代信息技术，丰富实验资源
随着科技的发展，现代信息技术已经走进了各学校的课堂，使得其呈现出了焕然一新的局面。对化学学科来说，信息技术的应用也使得化学实验的开展更加真实有效，提供了更多的机会。由于实验教学开展的时间有限，教师无法保证每个学生都有机会参与，并且无法保证学生真正从实验中学习了知识与技能，教学效率和质量上都难以把控。对于学生而言，他们能够真正进行实验操作的机会少之又少，在大多数情况下，都是观看教师的演示。因此，教师可以利用现代信息技术，丰富实验资源，让学生通过微课、翻转课堂等形式来了解更多的化学实验。
例如：在开展以《物质在氧气中的燃烧》为主题的实验教学时，教师可以通过多媒体设备来向学生展示具体的实验过程，在配合自己的讲解，从而给学生留下更加深刻的印象。该次实验主要物质为“木炭”“硫”“铁丝”“氧气”，通过依次进行实验，教师可以让学生观察实验过程，记录实验现象，然后得出实验结论。为了让学生思路更加清晰，教师可以多次播放实验视频，让学生逐渐掌握实验操作的过程。这样一来，通过利用现代信息技术，能够丰富实验资源，弥补实验不足，让学生有更多的机会接触化学实验。
5 引导学生进行实验反思，总结实验所得
实验反思是学生在学习化学实验后所必须经历的，只有借此机会，学生思考实验所得，总结实验问题，才能够保证学习的有效性。否则，学生掌握的知识可能始终浮于表面，感觉自己学到了很多，学会了很多，但实际上，却没有消化和吸收。换言之，学生没有将其系统地整理与规划，而是“囫囵吞枣”。因此，在实验结束以后，教师要给学生留一项作业，让学生到课下整理自己的思路，想清楚自己到底在实验中学习到了哪些知识和技能，并且在以后的学习、生活、工作中，如何将它们进行再利用。
例如：在进行《化学反应的速率与限度》的实验教学时，教师可以让学生课后回顾自己的实验过程，思考值得改进的地方，并且对影响化学反应“速率”与“限度”的因素进行分析，思考其对化学实验的作用。除此之外，教师还可以鼓励学生自己去研究相关的化学实验，并让他们通过设定实验内容、过程来提高其对知识点的掌握，而且也能促進学生的思维运转、创新、动手实践等能力的发展。这样一来，通过引导学生进行实验反思，有利于其总结实验所得，系统地归纳与整理所学知识，在潜移默化之中提高自身的化学素养。
6 进行教学反思，提高教学质量
值得注意的是，除了学生需要进行学习反思，教师本身也需要进行教学反思，对教学中存在的一些问题展开思考。在化学实验要求创新的今天，教师应该秉持绿色实验的理念，减少化学污染对生活带来的影响，从而引导学生树立正确的学习意识，然后再转化为实际行动。除此之外，由于化学实验存在些许的危险系数，可能会产生意料之外的情况，所以教师也需要加强学生实验中的安全意识，使其具备自我保护常识，以减少不必要的损失和伤害。首先，教师可以参与教学研讨，对高中化学实验的开展途径、方式进行探究，本着提高学生核心素养理念为出发点，构建更加科学合理的教学模式。其次，教师要参与学校、社会组织的教学培训当中，与同行展开面对面的交流，分享教学经验，切实提高自身的教学技能，增强自己的实验操作能力，能够确保实验教学的有序开展。最后，教师要完善评价机制，从操作、应用、成绩等多个角度来观察学生的表现，给学生一个合理的交代。这样一来，通过进行教学反思，有利于提高教学质量，促进高中化学实验现象和过程的可视化。
7 结语
综上所述，在高中化学教学中，开展化学实验有利于提升高中生的化学素养，为其提供更加丰富的学习技巧和资源。第一，教师可以转变教学理念，引导学生自主学习，为学生提供学习的平台，让学生自由发挥。第二，教师可以组织微型化学实验，弥补实验条件不足的缺陷，精简实验教学的内容，同时又让学生学到知识。第三，教师可以倡导生活化教学，让学生结合实际生活来进行学习，从而引起学生的共鸣，让学生意识到化学学习对改善生活的重要意义。第四，教师可以利用现代信息技术，丰富实验资源，拓展学生学习的视野，同时减少课堂学习的局限性。第五，教师可以引导学生进行实验反思，总结实验所得，找出存在的缺陷与不足，并且予以改正。第六，教师可以进行教学反思，结合理论与实践，开展教学研讨活动，与同行实现信息互通，从而提高教学质量。
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