巫张晶
摘 要：商务英语是商务人员在外贸活动中进行交流的第一要素，也是高职院校商务英语课程的重中之重，可以使用抽象的语言知识来完成工作过程中的特定任务，因此系统化的商务英语口语课程设计提高了商务英语教学的效率，培养学生之间合作的实践性，并使学生适应工作需要并成功就业。该文通过工作过程系统化的教学方法来提高学生从事国外商务活动时的口头表达能力，为商务英语口语课程提出有效的教学计划和方法。
关键词：工作过程系统化 商务英语 口语设计 职业教育
中图分类号：G71 文献标识码：A文章编号：1672-3791（2021）05（a）-0146-03
Abstract： Business English is the first element for business personnel to communicate in foreign trade activities， and it is also the top priority of Business English courses in vocational colleges. Abstract language knowledge can be used to complete specific tasks in the work process， so it is systematic The design of Oral Business English course improves the efficiency of Business English teaching， cultivates the practicality of cooperation between students， and enables students to adapt to work needs and successfully obtain employment. This article uses systematic teaching methods in the work process to improve students' oral expression skills when engaging in foreign business activities， and proposes effective teaching plans and methods for Oral Business English courses.
Key Words： Systematization of work process; Business English; Oral design; Vocational education
近年來，在以职业为导向的教学理念的指导下，职业教育人才培训体系的改革加强了实践学科和教学体系的建立，但是商务英语口语是一个基于口语表达的实践过程。通过工作过程系统化的教学方法来提高学生从事国外商务活动时的口头表达能力，为商务英语口语课程提出有效的教学计划和方法。
1 我国目前商务英语口语教学中存在的主要问题
在过去的商务英语口语教学模式中，实践培训环节相对薄弱。学生通常在参加商务英语口语课之前会系统地学习商务知识，例如公共关系、商务、促销、代理等。但通过这种方式很难全面、系统地掌握处理商业情况下的某些任务的技能和方法，许多学生不能很好地参与实际的商业活动。在传统的教学模式中，《商务英语口语》的课堂培训构成和布置通常是课程介绍语言要点指导商业知识补充语言要点+基于商业知识的情境实践，教学相对简单。即使给学生设置情景，分配角色，并让他们表达通过模仿角色学到的东西，学生也会被动学习，并且有害怕口头表达的心理障碍，教室里的气氛不够活跃[1]。并不是所有的学生都能被有效地调动起他们的热情和英语口语的积极性。因此，高职学生的口语能力与高职教育专业的职位、工作过程、工作项目和任务没有有机的紧密联系。许多学生在上班之前使用的英语表达方式尚不清楚，更不用说具备适用于他们的职位所需的能力了。这不仅给高职生的实习带来了巨大挑战，而且还影响了学生的就业竞争力。在这种情况下，有必要改革传统的英语课程和教学学科体系，重组英语课程和教授的工作流程体系，并根据工作流程进行系统化基于工作过程的高职英语课程教学研究。
2 基于工作任务系统化商务英语口语课程改革的必要性
行业调查和毕业生反馈统计表明，高职商务英语专业的就业主要是为文员、接待员、销售和服务人员以及其他专业提供的。这些职位多数要求学生具备良好的语言交流能力、沟通能力、团队合作能力以及使用语言解决实际问题的能力。目前，大多数高职商务英语口语仍然是基于学科课程的内容，注重语言本身的学习，并鄙视学生未来的职业需求。学生获得的一些知识偏离了现实，对学习的兴趣逐渐减少，直接影响了就业。许多学生没有很强的专业能力，不能迅速满足工作要求，尤其是毕业后，商业活动中的语言交流能力较弱。在此基础上，口语商务英语教学改革至关重要。所谓的工作任务是指涉及特定职业行为过程的特定工作领域，在一定程度上反映了该职业的工作内容和工作方法。课程设计从作业开始，探讨完成作业时如何解决问题，并学习如何通过沟通和协作更快、更有效地完成作业。在这种模式下，学生可以在学习过程中进行总结、改进和提高。实践证明，基于工作任务的教学模式为学生提供了更多的实践可能性，使他们能够在模拟或真实的工作环境中理解内容和过程，有效地提高自身的学习兴趣，并为其未来的职业发展提供信心[2]。
3 “商务英语口语”课程设计的原则及思路
3.1 课程背景
该课程是针对学校一年级商务英语专业的学生，其语言水平中等。该学校的学生没有相关的商业背景，但是学生们的商务英语水平与未来能力紧密相关。因此，学生有更强的动力和练习欲望，并且更愿意参加课堂互动。
3.2 课程目标设计
以商务英语专业的教育方向为基础，在专业背景下的具体操作方式可作为参考，以结合未来职业英语知识技能的需求。以“以就业为导向，以学生为中心”的教育目标，通过认知学习和课堂讲授综合性进行商务交流中的口语英语技能，模拟教育和练习外贸业务流程实习生在商务环境中，学生逐渐掌握英语商务沟通技能和英语操作技能。课程主要以外贸文员和业务助理这两个职位为基础，以公司贸易的业务活动为线索，并以相关业务活动所需的英语口语交流技能的培训内容为基础。课程设计使学生获得相关的商务知识、英语词汇、语法和其他基础知识，并通过用英语开展业务来提高他们的英语沟通能力。整个课程以工作过程为指导，以项目为载体，通过案例分析创建情境，使学生可以根据情况模仿和练习特定的任务，然后完成整个项目执行过程。
3.3 总体目标
学生掌握一般的商务语言和基本用法，熟悉商务活动和业务流程的特征，并在涉外活动中掌握商务知识和沟通技巧[3]。
4 基于工作任务的中职商务英语口语教学改革策略
4.1 情景教学法在商务英语口语课程教学中的应用
将情景教学理论纳入口语商务英语教学模式可以有效提高学生的学习效果。但是，在现实世界的培训课程中，没有相对固定地进行情景教学培训的方法。积累的经验和动手实践的总结表明，情景教学通常具有以下4个主要环节。
4.1.1 情景引入
情境材料的準备是实施情境教育的基本前提。使用的情境数据必须与课程进度和内容安排相匹配，这对于情境教学的最终效果非常重要。在完成有关商务对话特定主题的例句教学后，老师根据主题的特点创建一个商务环境，阐明适合该情况的任务和情节，并要求学生扮演角色并采取业务对话。在课堂上，老师可以首先解释情况，提供必要的解释，回答学生提出的任何问题，并确保所有学生正确理解情况。语境教育旨在为学生创建目标语言环境，以便学生可以在既定的商业氛围中独立思考，将学到的语法和句子模式内化为语言技能，并灵活地使用它们[4]。
4.1.2 分析讨论
将班级划分为若干小组，根据目标分配学习任务，并按小组将学生分配给工作角色，并且必须进行分析和讨论。例如：在公司的情景对话和产品介绍中，学生必须扮演3个角色，即部门主管、业务秘书和外来客人。首先，鼓励外国客人参观公司并介绍他们的公司简介。模拟产品介绍，包括公司特征、部门设置和业务范围、产品特征、质量控制、市场销售和售后服务。在小组讨论阶段，教师会加强测试，并鼓励学生在回答学生提出的问题的同时表达自己的观点，以使学生保持活跃的学习状态。通过学习小组的讨论，学生不仅培养了团队合作精神，而且提高了沟通能力。
4.1.3 情景对话
在此会话中，小组是情景对话的单元。学生可以证明自己的学习成就，提高商务英语口语能力，并在公开演讲中树立信心。当学生进行模拟时，在发音和语法上可能会存在一些错误，并且在专业的举止和技能方面也会存在缺陷。教师不应该经常打扰或干扰学生的表演，以免降低他们的热情。在评估阶段之后，应该有适当的记录来提醒。
4.1.4 总结评价
在情景对话结束时，必须进行评估。可以让学生首先对自己进行评估，然后对他们进行分组，对其他同学进行评估，最后再由老师进行评估。通过自我评估和同伴评估，各个级别的学生都可以通过发现自己的优势和劣势来提高和取得成就。最后，老师总结并提供积极性的、批评性的、建设性的评论。
4.2 “翻转课堂”在商务英语口语课程教学中的应用
4.2.1 合理利用商务英语教学视频
目前，翻转课堂教学主要用于口语商务英语学习的各个阶段。一些学生对“翻转课堂”有误解，并且鄙视老师的日常工作，认为可以通过口头商务英语教学视频来学习。面对面的教学环节甚至可以凌驾于老师分配的英语口语功课上。然而，教师的教学模式本质上是颠倒的，它不仅仅是一个课件录制、教学视频演示、学生自学和课堂讨论的课程。商务英语口语教学视频只是日常商务英语学习的一部分，学生应重视课堂学习，下课后根据学习情况进行必要的视频课程学习。同时，教师应注意选择或录制符合商务英语课程目标的教学视频，并强调相关性、实用性和关注度[5]。
4.2.2 学生自主学习能力和参与度
在商务英语自习室进行自学时，这给了学生大量的时间来观看讲座视频，但是高中生的自学能力较弱。在观看了讲座视频后，会有一些学生在自习室中的计算机旁观看微博或QQ聊天，老师要及时制止并予以警示。根据上面的反转课堂的介绍，可以看出这种模式需要强大的学习自我控制能力，并且可以在自己的学习时间内控制自己的行为。简而言之，学生的参与是这种模式成功的关键。这时，应该指导学生了解学习任务是什么，以及在观看视频之前需要观看多少内容。他们通过在学习过程中老师提出的问题来学习，需要测试学生的学习情况以了解学习情况[6]。
4.2.3 教学效果与学习效率
传统的口语商务英语教学模式侧重于学习过程。 翻转课堂不仅要注意这一点，而且还要强调教学效率的有效性。因此，在课堂结束时，教师应积极讨论实际的学习问题，学生应总结并提供有关自己的学习成果的反馈。在教学过程中，教师应根据学生的个人学习能力总结学习方法，并指导学生根据自己的缺点进行改进。
5 结语
简而言之，在高等职业教育中，重要的是首先要培养学生的学习技能，并且根据工作过程针对职位和专业量身定制商务英语口语课程的工作过程系统化的教学设计。此方法专为满足能力要求而设计，可将抽象的、模棱两可的语言知识转换为可用于完成特定任务、动员学生的学习兴趣以及实现更好的教育成果。学生可以更好地适应自己的工作，并成功就业。
参考文献
[1] 徐莹.翻转课堂在《商务英语阅读》教学中的应用研究[D].江西科技师范大学，2017.
[2] 刘艳，郭珊珊，李雪.基于工作过程的高职商务英语口语课程的项目化设计[J].今日财富（中国知识产权），2019（9）：139-140.
[3] 陈红梅.基于工作任务的教学模式改革探索——以中职商务英语口语教学为例[J].教育科学论坛，2018（18）：67-70.
[4] 姜霞.中国高校商务英语教师学科教学知识建构研究[D].上海外国语大学，2019.
[5] 孟青.大学英语教师信念对翻转课堂实践影响的个案研究[D].上海外国语大学，2018.
[6] 丁磊.基于“翻转课堂”理论下的高职高专商务英语口语教学模式设计[J].湖北经济学院学报：人文社会科学版，2017，14（9）：155-157，88.
