陈美
摘要：为解决当前我国农产品供应链现存诸多瓶颈问题，在云计算、物联网、RFID等技术发展基础上，提出了一种面向整个供应链的运作新模式——全供应链云服务。将云服务理念与传统供应链管理理念进行集成、融合，通过整合农产品全供应链条各节点的集成主体，以此构建基于云模式的农产品全供应链体系。从根本上解决我国农产品供应链运作模式存在的产销分离、网络化程度低、集约化、联盟化的渠道链条缺失、农产品全程可跟踪链条断裂等问题，促进我国农产品供应链体系进一步完善与快速发展。
关键词：云模式；农产品全供应链；供应链体系
中图分类号：F25文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.06.015
0引言
纵观国内外对农产品全供应链体系构建的研究，虽然取得了一定成果，但是较为早期的国内外学者研究多是通过构建传统的信息管理系统和第三方物流平台来解决我国农产品供应链链条中生产、加工、流通、消费、配送及售后服务各环节上长期存在的诸多问题。然而，基于云理念的创新管理视角的农产品全供应链体系构建的研究相对较少，且研究方法较为传统。随着电子商务的快速发展，传统的农产品供应链体系已不能适应时代发展的要求，创新变革传统的农产品供应链体系势在必行，重点是对供应链服务内容和运作模式的创新优化，实现资源虚拟化集成和一体化调度的全新管理模式。如今，供应链管理已经从以往针对供应链节点的管理，发展到供应链信息集成化管理。信息集成必然离不开云，云计算互联网相关的前沿技术理念正悄然声息映入眼前。近年来，一部分学者开始将研究重点转移到以云计算为技术支撑，对农产品供应链体系变革创新。云计算的技术还在发展当中，一旦成熟后，信息的集成将会变得庞大。云计算模式下的信息集成并非是有益无害的。如果不能有一个安全的保护方式集成将会造成数据的泄漏。这意味着，对云计算与信息集成的有效融合变得尤为重要。因此，本研究希望基于云模式理论，将供应链集成与云模式完美融合，完善农产品全供应链体系构建，对云模式下的农产品供应链体系研究做更进一步的分析与探讨。
1我国农产品供应链模式的现状
目前我国农产品供应链主要的运作模式可分为四类：一是以批发市场为核心的供应链模式。这是一种较为传统的农产品供应链管理模式，却依然占据着主导地位。虽然以数量庞大占据主流，但其存在本身的设施简陋、交易手段落后、管理水平低等缺陷，急需建立现代化农产品批发市场。二是以农民专业合作组织为核心的农产品供应链管理模式。该模式是以集体的方式销售农产品，由主导农产品供应链的农产品零售商向农民专业合作组织集中采购农产品，然后经由农产品加工商或批发商在农产品零售商处销售。三是以龙头企业为中心的供应链模式。以龙头企业作为驱动力，整合供应链上下游的利益相关者，解决农产品供应链的内部利益分配、合作伙伴选择、供应链绩效评价、激励约束等至关重要的问题。四是以“直销直供”为中心的供应链模式。直销直供是指生产厂商不经过中间环节，直接将产品或服务出售给消费者的营销方式，常见的如网上销售，采摘直销、众筹预订等。
2我国农产品供应链现存的主要问题
我国农产品供应链现存的主要三大问题是农产品生产信息化水平偏低，集约化、联盟化的渠道链条缺失以及渠道成员间关系不稳定，农产品全程可跟踪链条尚未形成。具体表现为：我国养殖类农产品和种植类中的大多数经济作物类农产品，它们仍以小农经济生产经营模式为主。这种小农经济的生产经营模式存在网络化、标准化程度较低的特点，难以形成规模生产流通优势；农产品流通渠道主体参与成员各自为政，成员之间大多数以分散的农户、发展不完善的农协合作组织以及规模小、数量少的龙头企业为主，其组织化程度较低，流通渠道呈现产销分离状态、协同协作关系弱、缺乏整合集成，导致难以形成集约化、联盟化的渠道链条；目前，我国农产品全程可跟踪链条尚未形成，对链条不同环节的关键节点上依然存在较多的监督监控漏洞，缺乏统一的可追溯标准体系，且现有的追溯体系建设和使用成本高，导致消费者查询农产品的相关信息较为困难，食品安全问题频发。
3基于云模式的农产品全供应链体系构建
3.1基于云模式的农产品全供应链体系的构建目标
基于云模式的农产品全供应链体系旨在利用云计算为技术支撑，对农产品整个供应链链条各环节进行信息化管理，对信息进行集成化处理，实现全供应链信息化系统的动态联盟，协调各环节及各环节的关键节点的资源运行，按需提取用户所需的信息资源，提高资源利用的效率。通过搭建云模式农产品全供应链服务运作平台，融合各类云资源，智能化管理操作，形成有效信息云资源，它们之间可以有效地进行信息交互，协调合作统一调度，能够实现以下目标：生产信息集成可满足许多用户不同的需求；用户需求信息集成可满足生产商规模化运作；物流、金融、供给和其他各类信息集成能够向供应链生产、分销及用户提供有效的需求服务；最终实现全供应链链条各主体之间信息的有效对接及协同协作。
3.2农产品全供应链云服务平台的构成
农产品全供应链云服务平台的云资源由两部分组成，第一是服务平台的用户利用各类终端设备发布农产品的相关信息资源，比如：农产品需求信息、物流信息、销售信息等。第二部分是云管理服務器利用云计算大数据挖掘技术对信息进行集中处理后并反馈给云服务平台，有效向各类云主体提供需求服务。
3.3基于“云”的农产品全供应链体系构建思路
第一，建设基于云模式的农产品供应链服务平台。第二，供应链服务集成商汇集分散各地的生产主体，组建生产供给网；对多种生产供给信息进行虚拟化处理后寄存在云服务器中，形成生产供给云；各类生产商可通过云服务平台与销售商有效地达成产销不分离，协同发展的合作关系。第三，供应链服务集成商采用联盟协作方式整合线下服务终端资源，搭建终端服务网，形成终端服务云，统一调度协同地进行终端销售、配送等一系列的终端服务工作。其四，融合金融信息、物流信息和其他信息，对它们进行虚拟化集成处理，形成对应的金融云、物流云和其他服务云。最终，供应链服务集成商将农产品生产供给云，物流云、金融云以及终端服务云融合起来，形成线上线下业务流、物流、资金流、信息流于一体化的集成体系，对供应链各主体用户提供质优价廉、标准透明的云服务，来实现农产品供应链的“四流”的准时化、规模化、协同化。
3.4基于“云”的农产品全供应链运作流程
第一，供应链服务集成商建立基于云计算的供应链云服务平台，运用云计算大数据信息技术不断地增强优化云平台各模块功能，以此形成服务于供应链各主体的一个虚拟化资源集成于一体的生态及动态联盟的云服务平台系统。
第二，供应链服务集成商集中挖掘目标市场，以联盟集约合作等方式构建终端集成服务网，并与集成服务网中的各服务站点达成契约合作关系，同时与各生产主体签订契约，构建农产品生产供给网。
第三，针对供应链各环节涉及的物流活动，全面整合自有物流资源、第三方物流及第四方物流资源，形成“农村个体运输+城乡干线货运公司+终端配送+产销两地集散货中心+社会仓储中心+供应链生产及供应链服务集成商自有物流资源”的农产品供应链物流服务资源网。
第四，供应链服务集成商与供应链覆盖范围内的多家银行建立合作关系，构建金融服务资源网。
第五，云服务平台的农产品生产供给主体用户登录连接实时发布农产品供给信息，形成农产品供给云；云服务平台的各终端集成服务站点的用户登录连接发布其服务范围、服务内容等相关信息。供应链服务集成商通过对两者的协同调度下，有目的有规划地进行线上线下营销，为目标用户提供供给、销售和其他等相关服务。
第六，云服务平台的各物流主体用户登录连接，形成农产品供应链物流服务云，依据消费者下单信息，有效地进行信息集中化管理，合理分配调度物流资源，使得整个供应链物流能够有效的同步协作；云服务平台的各金融服务主体用户登录连接，构成金融服务云，方便供应链各主体享受优质快捷的金融服务，使得他们之间的资金流通变得更迅速更通畅。
第七，云服务平台的目标需求用户群体登录连接，构成农产品用户需求云，可随时通过各种途径查询农产品生产、经营及相应的信息资源。
第八，用户根据自身需求，登录连接云服务平台，准确无误的提交订单信息。
第九，利用云计算大数据技术智能化处理庞大的订单信息，云服务平台通过云计算处理反馈回来的订单信息对应生产主体、物流主体、终端集成服务主体的位置，相关服务内容和服务流程顺序协同智能化生产相应的作业计划传送给对应的主体对象。
第十，供应链生产主体依据作业计划要求的产品数量、产品质量、产品包装等信息进行产品采购、加工、归类、包装等相关生产任务。
第十一，供应链各物流服务主体与终端配送主体依据供应链农产品物流配送方案，并行、同步、协同、有序地开展农产品运输与配送任务。
第十二，用户通过终端配送服务站点运送收到所买的农产品，根据可追溯链条系统查询匹配，若所收到的货品与系统信息匹配时，用户即可签收并可通过线下线上的方式支付商品金额：一是直接线下支付现金给配送服务员，再转由终端服务站点代替用户登录链接云服务平台在线支付给供应链金融服务主体；二是用户收到货后直接采用在线支付方式直接支付给金融主体或者用户下单时就直接支付货款。若所收到的货品与系统信息不匹配时，用户可通过云服务平台申请退换服务。最后配送交易完成后，用户可通过登录连接服务平台对服务做出评价并可提出相应的建议。
第十三，如果交易成功，金融服务主体按照契约约定的分配方案将消费者支付的供应链价值转移给供应链的各主体。
第十四，若用户发生退换货行为，那么云服务平台会及时做出反应将用户退换货相关信息传送给农产品供给主体。
第十五，作为全供应链的核心主导的供应链服务集成商对于退换货行为的处理，要么会主动及时和生产供应主体商量退换货处理方法，要么按照契约对应的规则实时调度安排终端服务站点折价处理或者退换。
第十六，基于云模式的农产品全供应链体系旨在建立一个良性生态的动态联盟系统，作为农产品全供应链运作流程核心驱动力的供应链服务集成商，主导着农产品全供应链信息资源的融合，作业协同协作，计划并行。这就意味着需要供应链服务集成商根据供应链内外部环境变化，对供应链各服务主体做出合理的评价，优选新增优秀的供应链服务主体，剔除摈弃拙劣的。在宏观上，建立云服务平台，为供应链各主体提供云服务，制定供应链运行规则，与各主体订立框架协议并建立长期战略合作关系；在微观上，在目标市场海量订单驱动下，通过运用云计算技术，实现整个供应链物流、商流、信息流、资金流的协同优化。
4结语
将云模式思想引入到农产品全供应链管理中，以云计算技术为支撑，对供应链各分布式资源进行虚拟化集成，以此构建基于云模式的农产品全供应链体系。这种体系可以为供应链各主体提供服务，对虚拟资源集中管理，实现线上线下协同发展，产销不分离的一体化运作，消除供应链各主体之间固有的经营障碍，消除供应链各环节及环节的各节点的监控盲区，形成全程可跟踪链条。最终，提升农产品供应链体系的信息应用水平，最大限度地提高资源的利用率，降低系统成本以及提高用户服务的满意度。因此，应用云模式思想来解决农产品全供应链管理中存在的问题是未来农产品全供应链管理发展的必然趋势。
参考文献
[1]SUSAN COHEN KULP，HAU L LEE，ELIE OFEK.Manufacturer benefits from information integration with retail customers[J].Management Science，2004，50（4）：431444.
[2]P BERNARDI，C DEMARTINI，F GANDINO，et.al.Agri-foodtraceability management using a RFID system with privacy protection[J].Advanced Information Networking and Applications，2007，（5）：6875.
[3]LI CHEN，HAU L LEE.Information sharing and order variability control under a generalized demand model[J].Management Science，2009，55（5）：781797.
[4]王建疆，嚴星，李繁.基于B/S结构的农产品信息发布系统[J].安徽农业科学，2011，（28）：1759617598.
[5]周树华，张正洋，张艺华.构建连锁超市生鲜农产品供应链的信息管理体系探讨[J].管理世界，2011，（3）：16.
[6]毕娅，张曙红.开放合作创新视角下基于云模式的物流资源一体化集成决策研究[J].物流工程与管理，2014，（9）.
