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闭门羹是一种什么羹

闭门羹是一种什么羹

[知趣]

闭门羹为什么代表拒绝别人?它到底是一种什么羹?

答:我们都知道,“闭门羹”指拒绝客人进门,但最早的“闭门羹”还真是有羹吃的。我国古代有一种食物叫“羹”,指羊肉制成的糊状食品。后来,慢慢地,凡是将粮食、果品和蔬菜煮成浓汁的食品,都可以称为羹,如粟米羹、莲子羹、燕窝羹等,到如今人们连普通的浓汁也称为羹了。

“闭门羹”一词最早出自唐代冯贽的《云仙杂记》:“下列不相见,以闭门羹待之。”相传在唐代,宣城女子史凤长得如花似玉,琴棋书画样样精通,很多年轻男子慕名前来拜访,希望能与她成为朋友,可是很难见到她。原来,史凤会客前要求客人先献上一首诗,她若看中诗文,才愿意与客人一见。如果客人不会作诗,或者献上的诗文未被她看中,她就叫家里人在门口以一碗羹相待,婉转地拒绝会见。时间长了,来访的客人只要见到门前的羹,就心领神会,主动告辞。史凤的闭门羹是以豆腐和鸭肠为原料,用这些不起眼的材料,表示轻视之意。不过,让史凤没想到的是,还真有些不知趣的人吃了“闭门羹”后,觉得味道不错,引得一些人专门来尝“闭门羹”。

以羹待客,比直言相拒,要客气一些。可惜的是,现代拒客,则只有“闭门”而没有“羹”了。

问:去年暑假跟爸妈一起去远方亲戚家时,导航的地名都是一道弯子、二道弯子、小鸡爪子、喇叭沟门之类的。北方地名起得都这么随意吗?

答:南方地名尤为水灵,富有诗情画意,什么仙居、丽水、甘霖、泽雅。北方的地名偏重粗犷,直接干脆,不是什么村,就是什么沟、什么营、什么庄,自带浓浓的乡土气息。以我的家乡为例,我家周边是张庄、李庄、王庄、周家庄……以你之姓,冠它之名。只要起名速度快,这块地盘就会被同一个姓氏的人“承包”。当然,也有一些人另辟蹊径,占据一方土地,取名为小张庄、小李庄、小王庄、小周家庄……像北京这种国际化大都市,也不乏村、庄、屯,例如中关村、海淀黄庄、后厂村、三里屯……甭管建设得多么高档、多么国际化,单听地名,总还是透出“我是这个屯里土生土长的人”的乡土气息。

其实,在我们北方,这种村、屯、庄之类的还算好听。我家附近有个地方叫老母猪洼,我随手在地图上搜了下,单单在安徽,就有老母猪山、老母猪港、老母猪地、老母猪寨等各种以“老母猪”冠名的地方。那么问题来了,为啥北方的地名都这么土呢?首先是地理原因,南方气候湿润、山清水秀,有些地名直接反映这些特征:桂林、云水谣、兰溪、海宁。而北方的黄土高原、西北坡,一看就是常年缺水。另外,北方地名在起名的過程中,贯穿始终的一个原则就是:老实本分,实在易用,怎么省事怎么来。一个坨子,可以发展成大坨子、二坨子、三坨子、四坨子;一个吴庄,可以发展成大吴庄、小吴庄、前吴庄、后吴庄;一个台子,可以发展成大台子、小台子、老台子……无穷无尽、数不胜数。当然,我们北方也有很多大气、好听的地名,比如北戴河、山海关、平凉、云竹、即墨。

[知心]

问:我和小姨的关系很好,什么事情都愿意和她说,但自从她结婚之后,她反而和我妈越来越有话题,什么家里长短、打折促销,她们聊得可热乎了。我觉得她变得越来越俗气,离我越来越远。长大就意味着失去少年感吗?

答:少年时期,每个人身上似乎都带着点“仙气”,不屑于打折、砍价,不沾染人间烟火。可是,到了一定的年纪,你会发现大部分人无可避免地沾上了烟火气。以前,为了显得自己有年轻的体面,我也很嫌弃砍价、薅羊毛以及各种贪小便宜的行为,讨厌转发朋友圈集赞领奖品。但有一天,当我住个酒店,要把洗漱用品、一次性拖鞋带回家的时候;当我买个东西,先把它加进购物车,再在各个平台比价并且到处领优惠券的时候;当我想为自己添一件新衣,在商场犹豫半天,最终直奔打折区的时候;当我不再触碰那些“没用”的东西,只讲究实用的时候;当我写个稿子,还要琢磨给的稿费是否值当的时候……我突然有一种骤变成油腻中年人的恐惧。

大概,我早已经失去了少年感,披上了实用主义的外衣,变成了我曾经最讨厌的那种人。可进一步想想,在成年人的世界里,自我、个性已经不再是生活的全部追求。比起那些,成年人还有更重要的事,譬如家庭、事业以及日渐沉重的责任。在责任感面前,曾经花钱大手大脚的少年,多少也会变得收敛;腹中满是诗词歌赋的少年,也会关注柴米油盐。鸡毛蒜皮总会使人显得俗气不堪,但当我用“责任感”三个字为成年人开脱的时候,发现我们的油腻并没有那么讨厌,反而多了一丝温柔。至少,我们不会在自己没有能力的时候,做出担不起后果的事情,也不会整天嘴里嚷着要随心,却要亲人来承担自己随心所欲带来的后果。

问:身边有些人特别喜欢炫耀,比如家里有点钱,就经常显摆:“那点小钱算什么啊?!”长得稍微好看点,似乎就目中无人。如何对待这类喜欢炫耀的朋友?

答:炫耀是一种人人都有的心思,就像虚荣一样,说自己不虚荣的人都不客观。喜欢显摆的人,大多没城府,没防备心,情商中等,这样的人可以正常交往。就算他们“无意”之中露出衣服的牌子,或者使用的什么高档学习用品,亦无可厚非,你一笑而过便可。

从你的言辞里可以看出,你对这类炫耀的朋友,特别看不惯,或者想揭穿他们。但当你想着怎么回怼他们,或者做点什么让他们出丑的时候,你就已经输了。而当你真正不在乎这些人,就是对他们最狠的回应。曾经有段时间,我也遇到过喜欢炫耀的人。一开始觉得这样的人挺可爱的,就哄着她让着她。但久而久之,发现不对劲,明明和她谈论着家里长短,她转而就把话题引到“我又买了个包”上了,时不时拿她新买的口红来显摆。我表面上对她和和气气,内心早已在咆哮:装什么装?就你买的那个破包,你以为我买不起啊?就你那工作能力,我甩你几条街!现在想想,我那么生气,或者那么看不惯,实在是修为不够、定力不够。我只做到了鄙视,却没做到无视。不知不觉中,我也变得自以为是了。

真正内心丰富的人,通常是不会炫耀的。而真正有修为的人,也不会去计较那些爱炫耀的人,因为他明白,即使这些东西他没有,他还有别的东西。

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