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粽子的“味道”

粽子的“味道”

程子怡

端午节到了,爸妈提议大家一起包粽子,我立马同意了。我很喜欢吃粽子,但我从没尝试过包粽子,因为我觉得包起来实在是太难了。这次既然爸妈提议了,我就试试。

开始包粽子了。粽子按馅儿分,种类很多:蛋黄的、肉的、蜜枣的……我们准备包肉粽。我先让粽叶、粽绳分别“泡个澡”,再把它们擦干净;然后将苗条的五花肉放入由酱油、料酒和盐制成的“泥浆”之中打个滚儿,和去皮的绿豆一起放入高压锅内“蒸桑拿”。接着将香菇、糯米和洗净的花生放进同一个盆中,让它们紧紧地“拥抱”在一起,增加“感情”。

开始包了,妈妈一边自己操作着,一边告诉我该怎么做:“将粽叶的左右向中间对折,叶尖朝叶尾对折,并扎上一圈粽绳。另一端也要扎起来,不然糯米会灰溜溜地逃走的。最后再将中间也扎上一圈粽绳,是不是很简单?”

可我按照妈妈教我的方法,就是做不好,不是馅儿露了就是绳子松了。

“你妈妈这样手把手地教你,怎么做起来还这么费劲!”爸爸在一边嘟囔着。

我狡辩道:“粽叶老破,馅儿就调皮地跑出来了。”

妈妈瞪了爸爸一眼:“孩子嘛,第一次包,出错很正常!你也不是教了就会的!”

经过妈妈耐心、细致的指导,我包的第一个粽子终于成形了。包好后,妈妈又教了我一个小诀窍:“馅儿宁可少也不要多。”这次我更加用心了。第二个、第三个……我越包越起劲儿,越包越快,但毕竟是新手,粽子的样子有点儿丑。就这样,妈妈还不停地夸奖我,说我手巧。爸爸听后在一旁乐着。经过我们三个人的努力,在不长的时间里,包了二十多个粽子,足够我们吃了。

终于进入最后一道工序,把粽子丢到开水锅里煮。等待的时间对我来说太漫长了,我急得围着锅边转。终于等到妈妈发话了:“不要转了,粽子可以出锅了!”我立马把锅盖拿了起来,热气直冲屋顶,香味扑鼻。吹去白茫茫的雾气,映入眼帘的那几个平躺在锅里的“丑八怪”就是我的作品了。拿起来的时候,它们似乎还有些不大愿意,一屁股瘫坐在我的手心里,但咬一口,香香糯糯的感觉让我忘记了它那丑陋的外表。

一家人围坐在一起,吃着美味的粽子,我心中有着说不出的甜。

點评

本文讲述了作者第一次包粽子的经历,其中准备粽子材料的过程描写得极为精彩,采用了拟人的方法,把本来比较枯燥的准备过程变得很有趣,富有画面感。在包粽子的过程中通过对话表现了爸爸妈妈和我的性格特点,同时也让作者得到了一些启示。

整体来看,逻辑清晰,语言生动,行文流畅。

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