武天佑 陈铭秋
关键词：情感化设计;厨房;小家电
1 相关概念解析
1.1 厨房小家电
目前，国内对厨房小家电并没有统一的定义和标准解释，大体是指在厨房中所使用的相对于冰箱、冰柜、燃气灶、抽油烟机等体积较大的家用厨房电器而言的体积小、效率高、使用简易且在构造和原理上相对于大家电比较简单的烹饪电器的统称，并非是某一种或某一组合式电器。因此，厨房小家电产品主要指用于烹饪的体积相对较小的电器。如电磁炉、微波炉、电饭煲、消毒碗柜、电烤箱、面包机、搅拌机、榨汁机、电子咖啡壶、电热水壶等。
1.2 情感化設计
情感化设计理论是美国认知心理学家、计算机工程师、工业设计家唐纳德· 诺曼通过其著作《设计心理学》和《情感化设计》中提出的设计观点，他认为在科技越来越发达、物质越来越丰富的时代，人们对产品的需求目标已经发生了转变，消费者追求产品情感层面的物质表现形式。
其本质就是关注用户的情感需求，通过研究用户行为和心理，使产品的形态、材质、颜色以及界面操作方式等产品的表现形式符合消费者的情感期待，通过产品设计给用户带来积极的情感体验，让用户在使用产品时感觉到愉悦。因此，情感设计的实际应用就是在满足产品功能要求的基础上，了解消费者的心理预期，调整产品的表现形式，引导消费者通过产品形态、材质、色彩等方面产生人机交互的情感交流和认同，从而达到提高消费者购买意愿的目的。
2 厨房小家电产品调研
通过市场调研可知，市面上受大众所喜爱电饭煲十大畅销产品的造型大多趋向于简洁风格，一般为规则的圆角矩形搭配不同风格的上盖，同时操作界面也非常简单。消费者对热水壶的造型接受程度相对较高，因此目前市面上的热水壶的形态、材质、表面处理方式、色彩等方面变化较为丰富。令人意外的是，电热水壶销量榜单前四中有三款热水壶产品都是使用不锈钢材质和传统的水壶造型。由此可知，对于消费者来说，熟悉的产品，传统造型和操作方式能够给消费者一定程度的安全感，而传统的材质则能够让消费者产生情感上的共鸣。由于电磁炉功能结构稳定，因此其造型相对比较固定，基本都是长方体造型，操作界面也大多是和长方体造型相匹配的长方形显示屏幕搭配圆形按键。
3 厨房小家电情感化设计的意义
厨房小家电通常是作为让生活更加便利并且能够提升生活品质的补充电器，具有功能单一、原理简单等特点。正因如此，随着科技水平和生产技术的提高，厨房小家电产品同质化严重，市场竞争日趋激烈，为增加市场竞争力需要在设计或功能等方面有所突破，提高产品附加值。情感化设计则成为了吸引消费者的重要设计手段。而2019 年中国厨房料理小家电用户购买原因调查结果也印证了这一点，消费者在购买厨房小家电的原因中占比最多的是为提高生活品质这一典型的情感化需求，其次才是满足生活所需等。因此，厨房小家电在满足质量与功能的基础上，更多地要用设计来满足消费者对于厨房小家电产品情感上的期待。
4 厨房小家电情感化设计要素分析
厨房小家电的情感化设计是通过形态、材质、色彩所表现出来的审美趣味、生活品质、个性标签等方面的特质使其传达出一种积极的情感体验，实现人机交互过程中更深层次的用户与产品之间的情感交流，使人们产生舒适的、信任的、愉悦的情感，能给人们带来愉悦、舒适的感受，从而使产品受到人们的喜爱，增加消费者的购买意愿。
4.1 形态
产品形态一般传达了审美、产品语意、文化、技术等多方面的信息，通常要符合客观的形式美法则，如对称与均衡、节奏与韵律、统一与变化等，同时会通过设计语言即产品的形状、比例及其相互之间的构成关系进行功能操作的形态设计处理。
由于厨房小家电产品本身结构、原理较为简单，因此其形态处理相对有更多的自由发挥空间，可以进行一定程度的艺术加工，但大体形态不能离开基本的功能结构。针对市场上销量较高的电饭煲进行分析可知，大部分产品采用大倒角处理的简洁造型和简单易用的操作面板，以凸显其在家庭环境中的亲切感和操作的便捷性，让消费者与其产生情感上的共鸣。
4.2 材质
厨房小家电材质按照应用部分可以分为：3C关键件核心材料、装饰件材料和外观件材料。3C关键件核心材料指厨房小家电的内部承担加热食物功能的核心材料，主要有阻燃PBT、阻燃PP、阻燃PPO、POM、玻纤增强尼龙、PPS、PPA、PEI。装饰件材料主要是为了增加厨房小家电产品的美观性而使用的材料，其本身并不改变产品的功能和操作方式，主要用于产品的表面处理，大体分为透明材料、电镀材料和膜材料。透明材料有透明ABS、PMMA、PC等;电镀材料有电镀级ABS;膜材料有PET膜、PC膜等。外观件材料是指产品与消费者接触的材料，即消费者肉眼可见的产品部分，也是设计的重要部分。主要包括ABS、PP、PC、PC/ABS合金等。一般厨房小家电产品因为有加热食物的功能要求，机身材料多以耐高温的ABS、PC/ABS合金、钢化玻璃或金属等冷性材料为主。但此类材料会让人们产生冰冷的感觉，可以选用能带给人们温暖的情感材料。
4.3 色彩
色彩作为一种设计语言，是产品设计中最为重要的视觉传达部分，往往能够起到先声夺人的视觉效果。厨房小家电产品的色彩为了达到亲切的效果一般采用较为平和的白色，个别产品为了凸显科技感会选用科技感较强的金属色或者黑色，而电热水壶这一类功能和操作方式都非常简单、使用周期不长的产品有一部分会选用较为活泼的色彩。而产品整体与零部件、操作部分也可以通过色彩进行区分，增加产品的识别性、易操作性和安全性。
目前市场上颇受欢迎的德国宝品牌“Duck国宝”系列厨房小家电产品，正是通过明亮的颜色作为产品的情感化设计元素，从而获得消费者的青睐。颜色选用较为温暖可爱的雏鸭嫩黄色，使产品自然附加了温暖、可爱，让消费者感受到有一群可爱的“小黄鸭”（如图1）。
5 厨房小家电情感化设计实践
针对厨房小家电情感化设计要素的分析总结，赋予实践。首先拟定各个产品的人物特征，形成产品之间、产品与用户之间的情感交流：胖胖的Henry大叔电饭煲、和苗条的Polly电热水壶是一对夫妇，他们带着自己的小孩Jack电磁炉来到中国旅行。Henry天性浪漫而充满神秘感，常常给家里带来惊喜和体贴，作为一个电饭煲煮得一手好饭是必不可少的技能。温婉和柔的Polly热水壶对爱玩捉迷藏的宝宝Jack管教得很严，却成天被调皮的Jack气得头脑冒烟。Jack宝宝是个热情的电磁炉，经常躲在各种各样的锅下面，帮助家人作出各式各样的菜品。“Polly&Henry的一家”电饭煲、热水壶、电磁炉的厨房小家电以拟人化性格特征作为系列化产品的切入点，让产品与消费者的生活角色和场景相互匹配，以产品隐喻家的美好和温馨，提高消费者与产品的情感共鸣，注重选取统一的产品形态、材质和色彩元素，使产品之间产生视觉联系，增强产品之间的连接感，从而使消费者对产品产生情感上的共鸣（如图2）。
6 结语
情感化设计的本质是提高产品与消费者之间的情感交流，是塑造产品形象、吸引消费者注意的一种方式。厨房小家电产品作为功能单一、原理简单、体积小巧的家用电器，其生产技术入门槛较低，市场竞争日趋激烈。而情感化设计方式的出现则为厨房小家电产品提高其市场竞争力，满足消费者对使用产品就能够改善生活状态、提高生活品质的美好期待提供了一种思路。因此，在厨房小家电产品的情感化设计过程中，要着重研究消费者，以消费群体的需求和心理预期为切入点，分析产品自身功能、结构、操作等方面的特点，通过产品形态、材质和色彩方面的设计，满足消费者对于产品的期待，从而使产品更加具有市场竞争力。
