余晓凡 葛芸
摘要：当今社会特殊群体问题日益凸显的大环境下，结合具体设计案例分析了盲人群体在日用陶瓷的需求，对现有关盲人群体的日用陶瓷产品进行分析及设计现状进行深入研究，并提出具有可行性的理论依据。提出针对盲人群体的日月陶瓷产品设计原则：无障碍设计原则、信息有效性原则、通用设计原则。探讨服务于盲人群体的日用陶瓷产品设计方法以及对未来日用陶瓷产品设计的展望。
关键词：盲人群体;日用陶瓷;设计;方法
中国分类号：TB472 文献标识码：A
文章编码：1672-7053（2019）02-0053-02
如今针对盲人群体的日用陶瓷产品设计的案例不多，盲人群体作为弱势群体是容易被忽视的一部分人群。为盲人群体设计的日用陶瓷产品可以减少盲人与普通人之间的使用差距，从而使盲人群体更佳积极、健康的融入社会。盲人群体的日用陶瓷产品设计是以盲人群体的特殊的生理和心理需求，融入无障碍设计理念、通用设计理念、信息有效性理念，总结出适合盲人群体的日用陶瓷产品设计原则，通过日用陶瓷组织结构、造型装饰的创新，把设计产品信息有效地整合、编码，转化为方便盲人群体理解、认知、感受信息。从而使盲人能在使用过程中不仅感受到便捷，还能够在使用互动中感受到情感关怀，产生共鸣。
1 陶瓷材料的特殊性
陶瓷材料相对其他的材料有以下四点特殊性。
1）耐热、导热、隔热的性能。日用陶瓷传热性相较于其他材料缓慢，如视障者用来盛装热水或食物时，短时间内不至于烫手。
2）耐极冷极热性能。有较好的稳定性以方便视障者放入冰箱中或者蒸锅中。
3）耐磨、耐腐蚀。陶瓷材料不会与其他物质发生化学反应而生锈、变质和老化。视障者不会因为看不见锈渍、变质物，继续使用造成对身体的伤害。
4）价格低廉。视障者多数家庭困难。日用陶瓷产品价格低廉，可重复使用。减轻了视障者的生存压力。
2 盲人群体的现状和需求
我国约有600- 700万盲人，如此庞大的盲人群体需要受到社会的更多关注。盲人群体的需求包括以下三個层面：
1）实用需求层面。视障者使用日用陶瓷产品的安全性与操作的简易性成为突出的需求。盲人的安全性需求成为设计首要考虑因素，视觉的缺失导致他们缺乏平衡感和安全感。大多数视障者文化程度不高，他们对产品的理解能力不强。因此，日用陶瓷产品需要具备简易、明了的功能。巴西Baita设计工作室推出的大蒜餐具。造型的尖锐、产品操作的复杂性给盲人群体造成不便。
2）认知需求层面。65%以上的信息是通过视觉获得，由于生理上的缺陷所产生的障碍，使盲人在正常范围内使用日用陶瓷产品的能力受到一定程度的限制。视障者只能通过视觉以外的触觉、听觉、嗅觉等获取信息。视障者渴望更简单便捷的获得外部信息。如水是否倒入杯子、区分哪一个是饭碗哪一个是菜盘。盲人群体分为先天因素造成的全盲群体、后天因素造成的全盲群体、严重视弱群体。后天失明的盲人群体由于具备认知实物经验的基础，比先天失明的盲人群体对事物记忆要高。例如后天失明的盲人知道陶瓷的颜色以及餐具的使用方式，他们拥有很好的使用记忆可以很好理解与认知日用陶瓷产品。而先天失明的盲人只能通过旁人的描述间接的理解和认知日用陶瓷产品。如United Brangs餐具产品设计结构复杂，结构之间的连结较多，视障者容易对产品所提供的信息产生误解。
3）精神需求层面。视障者使用日用陶瓷产品的心理需求和大多数人不一样，容易产生自卑、焦虑、无助、孤独等负面情绪。日用陶瓷产品信息接收的不全面和缺失使视障者产生自卑心理;渴望融入尽快社会生活使视障者感到焦虑;日用陶瓷产品没有较好解决盲人群体的需求使他们感到无助;当今的日用陶瓷产品设计较少关注盲人这一弱势群体从而使视障者产生孤独的感受。
针对这些现象，盲人群体的日用产品设计的意义在于了解、理解并帮助他们更舒适安全的生活和更容易与社会接触。于是提出针对盲人群体的日用陶瓷产品设计，总结梳理出适合特殊人群的日用陶瓷产品设计方法和原则。
3 盲人群体日用陶瓷产品的设计原则
针对盲人群体的日用陶瓷产品设计是解决着盲人的日常生活问题。日用陶瓷产品设计围绕盲人群体展开：如何让盲人群体使用日用陶瓷产品更加便利、如何让盲人群体感受到关怀、如何增加盲人群体感受生活的乐趣。进而提出以下设计原则。
3.1 无障碍设计原则
针对盲人群体的日用陶瓷产品设计中的无障碍设计是指盲人通过造型设计，能够改善、弥补、甚至克服生理缺陷，能够顺利、无障碍地获得日用陶瓷产品的信息;无障碍的使用日用陶瓷产品、自由的沟通传递日用陶瓷产品的精神内涵和情感上的交流。针对盲人的日用陶瓷产品设计，设计师要基于盲人群体的生理和心理需求，了解其行为方式。从细节着手，改善、弥补、甚至克服存在如盲人把握不准杯内的水位障碍的日用陶瓷产品设计，减轻使用者的负担。如圆形盘、碗、杯会给视障者带来方向性的困扰，设计时使用有一定指引功能的正方形、长方型代替圆形。
针对盲人群体的日用陶瓷产品设计中的无障碍设计原则包括：（1）安全因素。设计增加的安全因素把故障的可能性降到最底。造型上不能存有锐角，尽量采用圆润的曲线和曲面。材料选择上应该采用耐碰撞、耐冷热性能好的材料。如为视障者设计的日用陶瓷产品中各种盖中的钮的设计，增加钮面积以方面视障者使用时方便触摸到。钮的面积不宜过小，过小不利于触碰到同时也容易脱落造成不必要的损伤。由于视障者的平衡能力不足，将水拿到餐桌的过程中易将杯子里的水洒出。设计时适当增加水杯的深度，以减轻水洒出而造成不必要的伤害。如不会掉餐具的托盘与陶瓷餐具结合的设计，设计极大的提高了安全性。减轻了脱落时对视障者所造成不必要的伤害。（2）功能一致性。功能一致性可以简化甚至优化使用，如为视障者设计的餐具产品应该简洁有序，不能有太多零散的部件出现;如盲人感知杯，杯体有由硅胶管制成4个方向具有一致性的三个水位线，当开水倒入，达到相应的水位线硅胶管就会凸起，便可感知杯中水量的多少。
