一小时爸爸
孩子不好好吃饭，以及不好好吃饭所带来的营养缺乏，是家长最大的困惑之一，那这些困惑到底都是哪里来的呢？今天的主题是最常见的一种错误：喂饭。
和一些“不好好吃饭”的孩子家长聊具体情况的时候，我们发现这些家庭中很大一部分都有个共同情况，就是家长一直在喂饭。事实上，如果你还在努力往孩子嘴里塞饭，就别再困惑孩子为什么那么不喜欢吃饭了。
我们都知道陪孩子做作业是件很可怕的事情，最简单的解决方法，其实莫过于家长替孩子写作业。但每个家长都知道不能这样做，因为这样孩子不可能学习到知识，也不会养成对学习的兴趣，更不要说提高成绩了。
在吃饭的问题上也是一样。一个孩子想去获得吃饭的技能，以及提高他对于吃饭的兴趣，必须是他自己懂得怎么样吃饭，而不是让别人把饭喂到他的嘴里。从很多家长的角度来看，让孩子吃饭只是为了让他获取营养，健康成长，肯不肯吃只要塞进去就好了。但对于人类来说，饮食是超越生存的美好享受，它给我们带来的乐趣，远超过单纯的摄入营养。
这道理很简单，每个人都可以设想一下， 自己动手吃饭，和别人向你嘴里塞饭吃的区别，你会觉得后者是一件有趣的事情吗？既然我们知道自己动手吃饭比被人喂更令人有食欲，那作为家长，为什么要一边抱怨孩子不好好吃饭，一边做着降低孩子吃饭兴趣的喂饭行为呢？
孩子出生的时候，当然并不具备自己吃饭的能力，只能喂奶给他喝。在6个月开始添加辅食的时候，也是一样。但在8～9个月前后，孩子用手的能力就可以提升到自己抓握食物以及餐具了。美国儿科学会认为，这个时候就可以让孩子试着自己开始用勺子吃东西。
那是什么打断了孩子原本在这个阶段开始独立吃东西的习惯呢？有的孩子甚至到2～3岁之后，还在被家长喂着吃饭，以至于缺乏对吃饭的兴趣呢？
作为现代幼儿教育奠基人之一 ——玛利亚·蒙台梭利是这样解释这个问题的：
谁都知道，教一个孩子自己吃东西、自己洗衣服和穿衣服是一件多么单调乏味且困难的工作。这需要付出比喂养孩子、给孩子洗衣服和穿衣服更多的耐心。但是前者是教育者的工作，后者则只是仆人的简单低微的工作，这样的工作尽管对母亲而言很容易，但对孩子却很有害，因为它关闭了孩子自我学习的大门，并在孩子成长的道路上设置障碍。
和学习走路、骑车、运动、绘画、弹琴、数学、语文的时候一样，最开始孩子学吃饭也是一团糟的，对他来说，食物可能更像是好玩的玩具，同时他也缺乏更良好的用手或者用勺子把食物放进嘴里的能力。吃一頓饭的结果，可能比“凡尔登绞肉机”的战场还恐怖，而一顿饭的时间，也会让家长感觉比世界大战还漫长。
不过和学习其他技能情况不同：我们没办法替代他们去弹琴画画骑车，但我们可以给他们喂饭。依靠喂饭，我们可以避免或者减少收拾残局的结果，或者快速解决吃饭这个流程，这对于精疲力竭的家长来说，真是太强烈的诱惑了。如果家长无法克制这种诱惑，为了避免收拾烂摊子或者加速吃饭进程而努力一直喂饭，后果就是孩子没办法锻炼自己吃饭的能力，也无法获得吃饭的乐趣。
育儿很辛苦，但是为了现在省点心犯点懒而挖的坑，未来家长一定会用十倍百倍的纠结痛苦以及孩子的健康来还的。
在蒙台梭利女士的《蒙台梭利教育法》一书中，将孩子“独立性”的成长视为纪律与自由平衡教育的核心 ——“没有独立就没有自由，因此，我们必须指导孩子的个性得到自由、积极的表现，使之通过自己的活动达到独立。”
她将孩子自由之路的起点，就定义为添加辅食，因为这时开始，孩子的饮食就不仅仅只有母乳一种了，所以“他能在一定程度上选择自己的食物”。而喂饭，则无异于推迟了孩子的独立性成长。不是都害怕输在起跑线上么？怎么在真的该怕的时候却无所谓了呢？
不仅仅是喂饭，走路、跑步、捡东西、穿脱衣服、洗澡、说话沟通……这些都是孩子在独立性教育的一部分，家长要做的不是出于爱、懒或者着急，就替他们完成这些事情，而是帮助他们，使他们自己来实现目标和满足欲望。
剥夺孩子独立性成长的机会会怎样？我们再引用两段《蒙台梭利教育法》的内容：
我们总是习惯性地侍候孩子。这不仅是在奴化他们，而且还很危险，因为这将抑制他们有益的、自发的活动。我们倾向于认为孩子就像木偶，为此我们像对待洋娃娃一样给他洗澡，喂他吃饭。我们从来不会停下来想一想这些什么都不知道的孩子的感受。孩子必须自己做这些事情，大自然赋予了他们进行各种活动的身体条件和学会如何去做的智力因素。我们对他们的责任是，在任何时候帮助他们征服大自然所赋予他们的有益活动。如果喂养孩子的母亲没有尽一点力教孩子自己去拿住勺子，然后把它放到嘴里，没有给孩子亲自示范她是怎么做的，这样的母亲就不是一个好母亲，她就伤害了她儿子最基本的尊严。她把他当作洋娃娃一样看待，而不是当作大自然委托她照管的一个人看待。
这类父母采取这种态度所带来的后果，实际上是非常严重的。那些拥有许多仆人的贵族不仅越来越依赖他们的仆人，直至最终成为他们的奴隶，而且他的肌肉由于不运动会变得越来越虚弱，最后丧失了活动的自然能力。那些自己什么也不做而只会发号施令的人，他们的思想会变得非常沉重和迟缓。当有一天，这个人清醒地意识到他的处境，想重新获得独立的时候，他将发觉他已经再也没有能力独立了。
孩子学习吃饭的过程，一定是一团糟的，所以保持耐心对家长是最重要的。不要去期盼孩子几天就能变成吃饭小能手，要降低自己的心理预期，知道一塌糊涂才是最正常的，换上吃饭衣或者饭兜，在地上铺上塑料布，减少自己收拾残局的难度。
孩子需要不断的练习和家长给予的耐心鼓励。开始的时候，家长和孩子手里都会有勺子，孩子用勺子更多的像是在天女散花，而家长勺子里的东西才是让他吃下去的。但不要看孩子用不好勺子就抢过来去一直喂饭，这就没办法让他得到训练和成长的机会了。这个阶段往往需要几个月甚至更久，当他可以连续将食物顺利放入嘴里的时候，喂饭这个事情就可以逐渐退出历史舞台了。
当然，影响孩子“不好好吃饭”的原因，并不只是喂饭这一件事情。家长的厨艺，食材的选择，食物的性状，吃饭的规律，零食太多，配方奶太多太久，嘴不停生怕孩子饿着的心态，都会让吃饭这件事情变得复杂起来。这些事情以后找机会继续说。
关于吃饭的问题，一定要记住一点：饮食习惯是一种习惯，而习惯这两个字的意思，就是说它基本上不会是来自缺什么微量元素之类的，而是来自家长自己之前挖的坑。
