徐东玲
随着中职教育的不断壮大和发展，国家对中职院校越来越重视，中职生的数量也逐渐增多，但是中职教育的水平却没有明显的提高。由于中职教育具有一定的特殊性，在目前的中职教育中仍存在一定的问题，本文主要研究了在新课改下中职旅游教学的现状，并提出了相应的对策。
一、前言
随着社会和企业对人才要求越来越大，中职旅游教学需要培养可以直接上岗的人才，学生可以真正担当导游、旅店管理、景区景点讲解以及旅游交通管理等工作。所以旅游专业的学生必须具备基本的服务知识和旅游知识，这就要求中职院校加大教学力度，培养全方位的人才。
二、我国目前中职旅游教学的现状
（一）旅游专业教学目标设定模糊
旅游热带动了一批中职院校旅游专业的出现，但是学校更多关注的是学校自身生存和发展的问题，所以导致旅游专业教学目标设定不明确，专业划分不清晰，缺乏教学特色[2]。旅游这一专业涉及很多内容，分支也很复杂，要求的专业知识和专业技能就越多。目前旅游教学主要涉及景区、饭店以及旅行社三大部分，并且都有相应的课程，但是由于教学力度分配的不均匀，导致学生在选修的时候不能顾及全面，造成学生没有了既定的学习目标，只是根据学校设定的教学内容完成学业，这造成学生盲目学习，不能根据自己的兴趣爱好选择合适的发展方向，最终影响学生的就业能力。
（二）旅游教学理论和实践不能有效的结合
学生在课堂中学到的知识得不到实践的检验和验证，最终将得不到合理的运用，目前很多中职院校中对学生的实习不统一安排，而是让学生自己寻找实习单位进行实习，这样就会为很多学生提供偷懒的机会，他们会开具假的实习证明来欺瞒学校。另外有的学生由于娇生惯养则不参加学校统一安排的实习。这些问题的产生都是由于学生没有正确认识到实习的重要性，再加上学校没有对学生进行正确的指引和指导，导致学生学习理论和实践的脱轨。
（三）培养人才目标设定单一
旅游专业的学生不仅需要较强的专业知识，也必须具备良好的人际沟通能力，对待客户要热情，能够灵活的处理各种突发事件。但是目前很多中职院校中只倾向于培养学生的专业知识，忽视了学生道德方面的培养以及相关能力的训练，这导致了很多学生在工作后由于专业技能的欠缺，不能很好的胜任工作。
（四）师资队伍专业水平有限
在国外很多中高等院校中，对教师的专业性水平有着严格的限制和要求，在开设旅游专业时，不仅要求教师具有高学历，也要求教师必须持有相关专业的证书。而在我国很多中职院校中，很难达到这一要求，很多教师都是非专业的，使得我国中职院校旅游教学师资力量比较薄弱，很多教师不仅没有强大的理论知识，也没有丰富的实践经验，造成教师在课堂上只能照本宣科，严重影响旅游专业的教学质量和发展前途。
三、中职院校改善现状的主要策略
（一）调整专业课程设置
我国的旅游教育不仅需要借鉴国外的经验，也需要根据自身的情况摸索发展的方向。在旅游专业的教学过程中，要优化课程设置结构，因为这是决定一个专业能否成功发展的重要环节，也是学生掌握知识的关键。随着我国和很多国家旅游交往的不断往来，旅游业的发展不仅需要强大的专业的知识，更需要有一定的国际观念和全球意识。旅游专业的学生还应该提升自己的外语水平，多了解国外的民俗和风土人情。
（二）树立素质教育的观念
随着新课改的不断发展，中职院校也要积极转变传统的教学观念，在对学生进行日常教育的过程中也要重视对学生职业道德素质的培养，加强学生的人际交往能力，培养学生团队合作的意识，同时也注重培养学习的应变能力。将素质教育放在旅游专业培养人才的首要位置，提高学生的服务意识和创新意识，不仅培养学生的专业知识，也培养学生的综合协调能力。
（三）培养具有高水平的专业师资队伍
中职院校旅游专业培养学生需要将理论和实践有效的结合，就需要一支强大的教师队伍。没有足够专业水平的教师不能准确预测学生在就业中遇到的情况，最终影响学生在就业中遇到突发情况不知道怎么处理，导致学生的恐惧心理。所以加强专业的师资教育团队是中职旅游教育发展的重要保证。只有具备良好的师资队伍才能有效的引导学生，中职院校应该不断聘请优秀的专业旅游业内人士到学校任教或是召开专门的讲座，调整和壮大师资队伍。学校也可以鼓励教师多多参加培训，自主的到企业锻炼，增加自己的实践经验，以获得充足的教学素材，提升课堂的教学质量。
（四）推行校企合作制度
中职院校的长远发展就是不断为社会提供优秀的人才，有效的将社会、学校和企业结合起来。学校要通过多种途径为学生提供实践的机会和场所，实现理论和实践的一体化发展，学校可以和一些优秀的企业合作，为学生提供一些实习的机会，为企业输送优秀的人才。企业也可以安排职工进入学校进行培训和学习，将在工作中遇到的问题带入学校，为教师提供研究资料和数据。双方的合作互惠互利，从而促进旅游业的长远发展。
四、结束语
旅游专业是中职院校教育中的一部分，旅游专业要想取得长远的发展就必须创新，抛弃陈旧的教学观念，将理论和实践有效的结合。根据学生的基础知识和能力，因材施教，不断进行发展和改革，为旅游业培养综合素质较高的人才，促进旅游业的发展。
（作者单位：长春市商贸旅游技术学校）
