吴强 彭佳慧 黄东明
随着我国旅游业的快速发展，导游人员的素质已跟不上市场的需求，如何培养高素质的导游人才，成为高校旅游管理专业的一个重要课题。本文将拓展训练这一新型体验式教育模式引入到《导游业务》课程实际教学中，试图为高校如何培养合格的导游人才探索一条新的路径。
导游业务是旅游管理专业的必修专业课，这门课程主要与旅游业三大支柱之一的旅行社的人才培养对接，为旅行社提供高素质的导游人才。课程需要在教学中培养学生具备较强的实践应用能力和团队合作能力，然而旅行社企业对高校旅游人才就业情况的反馈中，普遍认为学校提供的导游人才理论素养较高，但动手能力和对实际情况的应变能力严重不足。用人单位的意见说明旅游专业教学中对学生实践能力培养的不足，课堂教学中，老师讲、学生听的传统教学模式仍然沿袭下来，在导游业务课程中占有较大比重，模拟训练、案例教学、启发式教学等先进的教学手段运用较少等。
拓展训练是体验式学习的一种，它是借助于教育学、心理学、组织行为学等相关学科成果，针对社会的需求和学生特点设计出来的一种课程模式。拓展训练是一种在模拟或自然的环境下，让学员体验经过设计的活动项目，接受个人潜力激发和团队凝聚力的挑战，并从中分享得到相关理论的一种课程。其中有很多项目非常适合培养导游的心理素质，组织能力和团队意识，把拓展训练融入《导游业务》课程是一种尝试，需要对拓展训练项目的效果认真研究，将适合课程的项目选取出来，并和课程中导游素质的培养部分进行融合，在实施过程中，采用多种方法观察教学过程，并对教学效果进行考核，根据考核结果，对新一轮的教学进行修正，总体来说，这种新型教学的融合应用可分为教学设计、教学实施、教学考核、教学反馈四个步骤。
一、教学设计
主要任务为设计实训内容，对拓展训练项目的融入和应用加以论证。
（一）实训内容的选择
《导游业务》一般分为理论讲解和实操训练两个部分，若要将拓展训练项目融于课程，最好是选择实操训练这个环节，由于拓展训练项目重在对人的能力的开发，故内容可定位为导游人员的素质训练。
导游人员的素质训练，是《导游业务》课程的重点，分思想素质、文化素质、心理素质、能力素质、身体素质和礼仪礼貌六个部分，在经过反复实践后表明，比较适合做拓展融入的部分，是心理素质、能力素质和身体素质三个部分，其他素质方面亦可略微涉及。
（二）对拓展训练项目的选择与应用
拓展训练采用的是一种先行后知的体验式教学方法，训练时完全以学生为主体，老师主要在中间引导学生，启发学生，并做好教学分享，这与导游业务教学改革的需求非常吻合。所以，若能将拓展训练应用到导游业务课程中，在教学方式上，能改变以往以老师为主的教学方式，让学生积极主动的参与到课程当中来；在教学手段上，可以将单一化的课堂讲授形式转变为以启发为主的多样化教学；在教学效果上，学生的能力将得到很好的提升，真正做到理论联系实际，知行结合。
二、教学实施
主要任务为将设计的实训内容在课堂中实施，记录实施过程，组织专业教师参与观摩，讨论并提出改进意见，不断的在实施过程中完善改革内容和手段；设计相关的学生调查问卷，认真分析学生对于改革后教学的感受，与教学相互印证。
（一）实施准备
设计好新课程后，接下来就要开始实施，首先，教师应该在自己的教学大纲中，将新课程内容加入进去，安排好课时。上课前，应做好相关道具和设备的准备，如卡片、口哨等。
（二）组织专业教师参与观摩、讨论并提出改进意见
为了更好的论证拓展项目的应用效果，应该邀请专业教师参与观摩，教学中，应完全按照所设计的新的教学方法和内容来进行教学，观摩教师应仔细观察教学过程，并在课程结束后讨论，提出改进意见。
（三）调查学生需求和上课感受，与教学相互印证
应秉承以学生为主体、市场需求为导向的理念，融入拓展项目的目的，在于提高学生专业素质，针对不同的实训内容，设计针对性的调查问卷，在每一次课程结束后，通过发放问卷，和学生交谈等方式，认真了解教学的实际效果，与教学相互印证。
三、教学考核
采用新的考核方法进行考核。
一般来说，《导游业务》课程是在学期末采用闭卷考试的方式进行教学效果的验证，这显然很难对改进的课程的教学效果进行有效的评估，建议在实训课程结束后，立即对学生进行实训课程考核，拟采用场景模拟的考核方式，对学生的体能、心理素质和能力素质进行专项考核。教师应在考试大纲中，将本次考核成绩纳入总成绩当中，比例可以自行考量，这样亦能强化学生参与教学改革的积极性，更好的验证教学改革的效果。
四、教学反馈
根据调查问卷的统计结果、教师评价和考核结果，对课程进行评估，合适的拓展项目保留下来，不合适的则剔除，针对学生各项指数的强化结果进行分析，比较弱的项目，是否需要加入引进新的项目，对新引进的项目进行新一轮的考证、设计、融合和实施。
《导游业务》课程是旅游管理专业的必修课，是为旅游业输送合格导游人才的重要课程，当前我国的导游队伍存在诸多问题，高校应承担起导游队伍建设的重任，课程改革势在必行，通过不断的实验和研究，拓展训练对学生的素质的提高很有效果，希望这次改革能够对旅游专业学生的培养起到抛砖引玉的作用。
（作者单位：赣南师范学院历史文化与旅游学院）
