黄星
经济型酒店的数量与经济发展的速度是相一致的，截至2013年，我国的经济型酒店已达到五位数，覆盖城市达到300个以上。本文把我国目前做的较为成功的本土品牌的经济型酒店作为案例，将经济型酒店整体的发展历程和我国经济型酒店的发展作对比，从而找到经济型酒店在我国成功发展的原因。
一、经济型酒店的发展历程
经济型酒店的概念起始于上世纪80年代的美国，近年来，随着我国经济的高速增长，经济酒店如雨后春笋般在国内的一二三线城市涌现出来，相对于传统的全服务酒店，它们的宗旨是：经济卫生、方便快捷。这种全新的酒店业态大致经历了四个发展阶段：萌芽期、发展期、调整期和成熟期。
（一）萌芽期：20世纪30年代，美国的公路高速发展，汽车成为了全家出行的第一选择，由此而在公路沿途出现了很多的汽车旅馆，二战后，美国的经济更加繁荣，汽车旅馆因为低廉的价格而风靡一时，成为了经济型酒店最初的雏形。（二）发展期：上世纪60年代，经过战争后的休养生息和经济复苏，经济型酒店无论是在数量还是在形态上都进入了一个高速发展期。分散式经营逐渐被连锁经营所取代，一些发展模式比较成熟的酒店进入到了并购时代，这样的并购甚至是超越国界的。（三）调整期：由于规模的迅速扩张和数量的急剧增加，从20世纪80年代开始，酒店业进入了较长一段时间的调整期，混乱无序的市场竞争和挤压从这一时期逐渐开始清晰地市场定位和统一的管理模式。（四）成熟期：20世纪90年代末，行业内的无序竞争变为以合作共赢为基础的竞争，亚洲的经济也开始崛起，经济型酒店高速扩张的动力逐渐减弱，在管理理念与制度上较为先进的酒店逐渐发展壮大，也淘汰了一些资金和管理都不顺畅的酒店，对于酒店品牌的打造和产品业态多样化的建设开始受到重视。
二、本土经济型酒店成功的外因
（一）得益于中国进入了经济发展的快车道。国家整体的经济和个人的收入都有一个比较大的进步，在很大程度上带动了商业和旅游业的发展，这些都是和酒店业息息相关的产业，因此，一些民族品牌开始占领市场，不仅仅是锦江之星，如家、汉庭等品牌也都呈现出了蓬勃的发展态势。在短短几年的时间里就从地区品牌发展为全国品牌。（二）中国的市场需求非常旺盛，长江三角洲、珠江三角区的经济发展较早，这些城市对经济型酒店的需要非常突出，而紧随其后的京津冀也“来势汹汹”，单就这三个地区，其高需求与高增长就将中国市场的平均水平拉高了。现在，二三线城市成为经济发展的主战场后，其市场需求更是可想而知名。（三）投资少，回报高，各类资本涌入经济型酒店，经济型酒店不像全服务酒店，投资比较小，因为统一的管理模式，也减低了运营成本，再加上更新率较快，使它的投资回报率明显高于一般的酒店。中国在改革开放三十余年后，市场上的很多热钱无处可投，自然就盯上了这款产业，另外，中国房地产市场的翻番升值也使得各类资金更加看好经济型酒店。（四）外来品牌的入驻，也使我们本土的品牌有了更多的机会和更近的距离去学习他们先进的经验和成熟的管理模式，甚至是吸引他们的人才储备，复制他们的电子商务模式，这些都是一笔无形的财富和动力，使我们可以在市场竞争中获得一定的地位和优势。
三、本土经济型酒店成功的内因
（一）品牌意识
商务活动催生出商旅人士，假日经济带来了旅游市场，这些旺盛的市场需求在选择经济型酒店时首先考虑的是品牌的舒适度，比如“如家”像家一样、“汉庭”古风古韵、“锦江之星”繁荣闪亮……这就是品牌带给消费者的第一感受。本土性酒店因为土生土长，更能了解中国人审美喜好，因此在品牌建设时也能投其所好。
（二）周到服务
大数据显示，入住经济型酒店的客户群多为20-40岁之间，是社会上的主力人群，他们或公或私出行不为豪华的享受，只为卫生舒适与便捷。因此，经济型酒店就将对固定设备设施的经济投资转移到对服务的严格把关上，比如客房员工比例在1：0.2-1：0.33，就是说每100间客房需要20-33人的服务，尽量以小博大，以少赢多。比如床垫的选购、24小时的淋浴、无线网络等等，都是在营造舒适和安全的住宿环境。
（三）连锁经营
企业要想做大做强，就必须寻求合作，走集团化、连锁式的道路，以规模取胜，再辅以成熟的操作模式才能打造出连锁的品牌效应。比如锦江之星和如家，现在全国遍布都不下两百家，他们日常的工作流程和管理流程都是有标准可依的，简单重复坚持做，就会由连锁经营成为连锁反应。
（四）标准管理
连锁经营就要有连锁管理，建立连锁管理系统，是为了便于全国的统一管理，可以实时了解分店的运营情况，再加上和电子商务的合作模式，争取到更多的中心客源，来进一步加强酒店获取订单的能力，都是管理上的进步。
另外，对各个分店的业绩进行考核管理，从成本、客源、销售、服务等方面严格管控，也是帮助经济型酒店管理长效化发展的方式。
其实，连锁酒店做大和做强的窍门就是标准化复制，公开化可视。即使是一本员工工作手册，都要把各项流程清晰记录，做到可视可操作，并定期进行考试。
综上所述，本土经济型酒店的成功是多方面综合原因促成的，良好的市场环境与机遇、标准而科学的管理、强大的品牌意识缺一不可。因此，对其进行的调查研究其实也从微观上窥探了中国经济，并助力其增长。
（作者单位：常州信息职业技术学院外国语学院）
