王冬梅
“一带一路”政策的实施与兵团旅游业的快速发展急需技术技能型旅游人才，而高职旅游管理专业作为与区域社会经济发展密切联系的专业，其对技术技能型人才的培养要突出实践性和应用性，文章分析兵团旅游管理专业实践教学的现状并提出提升学生的实践能力与社会适应能力的对策建议。一、引言
高职旅游管理专业是一门与社会经济发展密切联系的学科，随着旅游经济的发展以及兵团“一带一路”政策的实施，兵团旅游业的发展对技术技能人才的质量提出了更高的要求。针对兵团旅游业的新特点和发展趋势，高职院校要积极改革创新，注重职业性和应用性的实践教学，课程设置和教学内容与社会实际需要相联系，从而提升学生的就业能力，并进一步满足旅游业快速发展的需要，真正发挥高职教育服务社会的功能。二、兵团高职旅游管理专业实践教学现状分析
（一）实践教学仍是薄弱环节
目前，大多高职院校旅游管理专业的课程体系设计仍以完整的学科体系为出发点进行课程开发，较为注重理论知识的完整性和系统性，专业技能的培养较为欠缺。同时，由于硬件设施、师资等原因，高职院校旅游管理专业传统的课堂教学手段仍占较大比重，封闭程度较高，易忽视学校与社会的衔接；教学设计上多以教师为中心，学生学习的主体地位不够重视；教学考核上多是应试教育的闭卷考试形式，体现知识的灵活运用和实践能力的考核较少，这在一定程度上制约了技术技能性人才的实践性培养。
（二）教师的实践教学能力有待提高
随着高职教育的快速发展，教师的学历层次得到提高，“双师型”教师比例增加，但大部分教师是从高校到高校，仅是“持证”，很难做到理论教学与职业经验兼具，实践能力偏低。同时，高职教师的授课任务较重，没有更多的精力和时间投入到获得企业工作经验中，企业实践工作主要安排在假期，不能很好的发挥实践的主动性。据调查，大部分高职教师赞同到企业锻炼岗位技能，但时间安排和薪资水平是影响教师进企业的关键因素。教师实践能力的欠缺严重影响着课程实践内容的安排以及对学生实践技能培养的导向，进一步降低了学生的职业竞争力。
（三）实践基地建设滞后
实践基地建设是高职院校实施职业技能训练和职业素质培养的基础条件，是提高学生专业技能和综合素质的根本保障。目前，兵团高职院校都或多或少的建立起了与专业相匹配的实践基地，但一些实践基地建设后期工作不完善，受近期效应的影响急于求成，长期稳定的适合学生技能锻炼的实践基地还比较缺乏；校内实践基地由于资金短缺等原因，导致实训室建设滞后，设备老化或不足，无法完全满足实践教学的需要，影响学生对未来工作岗位和工作环境的适应程度。
（四）对职业道德和职业习惯的培养重视不足
高职院校在旅游实践教学中比较重视培养娴熟的服务技能和良好的服务意识，但对团队协作能力和人际沟通能力以及应对压力和挫折的能力培养内容较少，许多学生个性化发展严重，自由散漫、纪律观念和大局意识不强，与旅游行业的标准化和制度化管理的需要不相适应。三、对策和建议
（一）实践基地建设
实践基地应选择管理水平高、理念先进、企业文化氛围好以及经济效益好的企业，并与其建立稳定长效的实习实践机制，发展社会资源以完善实训条件，为学生提供行业需要的、对口的技术技能实训和综合职业素养，使学生在探索和实践的过程中培养解决问题的能力和开拓创新的能力。同时，高职院校也应发挥自身优势，配合企业做技术培训、管理策划和开发规划等工作，既锻炼教师的实践教学能力，也有助于教师了解行业和社会发展的最新动态，突出高职院校的实践教学功能和社会服务功能。
（二）构建旅游管理专业实践教学体系
实践教学体系主要包括实践教学的方法手段和实践教学的考评机制。首先改进目前高职院校普遍采用的教师讲授，学生被动听课的教学模式，在实践教学中采取多媒体、录像等形象化的教学方式，或是针对某些专题组织现场演练、模拟实训等教学手段。这不但有助于提高学生的学习兴趣和表达能力，还可以充实教学内容，使学生在生动的学习氛围中取得良好的学习效果，增强实践能力。其次，建立完善的实践教学考评机制。考评机制是培养旅游管理专业技术技能人才的有效途径，是开展实践教学的重要保障。在教学计划中应突出实践教学考评的部分，根据课程内容和性质制定量化考核标准，可以运用小组评价、教师评价、企业评价等多种方法，对学生实践技能、操作水平、实习态度等进行全方位的考核，使学生真正掌握技术技能、充分体现旅游管理专业实践性和应用性的教学特点。
（三）提高教师的实践教学水平
实践教学的实施依靠具有丰富的专业知识和实践经验的指导教师，因此，必须提高高职院校旅游专业从教人员的资格标准，既要以提高学历层次和优化职称结构为重点，又要以培养具有行业实践经验为着力点。首先，政府或高职院校要创造条件为在职教师提供到旅游企业任职或提高实践能力的机会；第二，加强教师教研对地方区域的应用性，提高教师服务地方社会经济的能力，从而增强职业院校教师的实践教学水平。
（作者单位：新疆石河子职业技术学院）
