李贺
高职旅游类专业的教学对解决当前旅游人才匮乏的问题具有重要作用。旅游类专业课程的特点和 “翻转课堂”的优势决定了“翻转课堂”理论对旅游类专业课程的教学具有重要指导作用。本文首先阐述高职旅游类专业实施翻转课堂的必要性与意义，然后针对翻转课堂在旅游类课程教学实践中存在的主要问题，提出建设性的意见和建议。
高职旅游类专业是实践性和技能型很强的专业，培养在旅游行业从事一线服务和管理的高素质技能型人才，对旅游业的发展有着非常重要的意义。随着我国经济的飞速发展，现代旅游业也得到了空前发展，然而高职旅游类专业传统的教学方法和教学模式侧重于单一知识和技能的培养，忽视学生在教学活动中的主体地位和综合素质的培养，使得培养的人才难以适应社会和市场需求。因此，高职旅游类专业的教学改革刻不容缓。
翻转课堂，作为一种新型的教学模式引入到高职旅游类专业教学中来，不仅是一种教学模式的改变，更是一种教学理念的突破。这样，高职旅游类专业教师可以利用新的教学手段和方法，提高教学水平和质量。同时，使学生旅游专业技能与行业企业顺畅对接，更好地服务于旅游业。一、高职旅游类专业实施翻转课堂的必要性与意义
（一）翻转课堂切合高职旅游类课程特点
高职课程专业性、行业性、操作性都比较强，很多课程需要大量的实践，如果采用传统的教学模式往往效果不理想。特别对于一些实训类课程，如果我们把需要操作的部分提前做成视频，让学生自行学习，这样，既可以提高教学效果和满足个性化教学，也可以提高学生的自主性和动手能力。
（二）翻转课堂做到因材施教，教学效果显著
翻转课堂可以做到因材施教、满足分层教学的要求，即使是学习基础差的学生，只要在课前花费更多的时间，认真自学视频，就可以和其他学生一样很好的掌握基础知识。然后教师在课堂上，再根据学生学习后不断的反馈，针对学生出现的问题，提供个性化的帮助支持，及时调整教学策略。同时，学生参与课堂小组讨论、教师再进行一对一的指导，不仅可以使学生间、师生间很好的互动，还可以使学生产生学习的自信心和兴趣，学习效果大大提高。
（三）翻转课堂促进高职教师教学能力提高
翻转课堂，对教师的能力提出了新的要求。首先，使教师职能改变，教师从“演员”变成的“导演”，教师需要改变陈旧的教学理念，不再是课堂的控制者，而变成了课堂的参与者。教师从重复、繁忙的工作中解脱出来去从事更有意义的活动，把更多的精力放在课程设计、解答疑问以及与学生的互动。其次，新教学模式的应用，可以提高许多教师的计算机操作、视频制作，网络技术、移动终端、软件平台等信息技术处理能力。二、翻转课堂在旅游类课程教学实践中存在的问题
（一）学校缺乏激励、推广翻转课堂的教学理念
首先，目前我国高校教学硬件设施不够完善，校园免费WIFI覆盖率低，缺少翻转课堂交互式网络平台等不利因素；学校缺乏推广翻转课堂的教学理念，不能深入进行翻转课堂教学模式改革，不能激励教师打破熟悉的课程内容、教学设计、教学组织，重构课程内容体系、重新开发课程资源、重建课堂师生关系以及建立新的能力考核指标体系。
（二）学生自控自学能力差、课堂外效果不显著
翻转课堂对学生自主学习能力有较高的要求。然而目前，大部分高职学生仍旧依赖传统的课堂讲授，自我控制能力和自我学习能力薄弱，养成主动学习的习惯需要一定的时间和过程。另外，学生缺乏学习动机。对教师讲课内容不感兴趣，觉得枯燥乏味，厌学情绪严重。还有一些学生，基础比较差，学习能力不够，觉得教师讲的内容听不懂，翻转课堂反而增加了学习负担，学生课堂外学习效果不明显。
（三）任课教师的信息技术能力差、制作视频质量不高
很多教师的现代化教学技能不足，尤其是一些中老年教师，讲课经验非常丰富，但由于不具备计算机操作能力和视频录制能力，跟不上教学改革的步伐。虽然教育行政部门和各学校对教师进行过一些现代教育技术培训，但成效仍旧缓慢。
（四）翻转课堂的课程适用性及翻转程度问题
首先，人文素养很强的课程，如果采用翻转课堂的模式，未必适合！因为人文素养很强的学科领域，各个学科的融合性和渗透性较强，教师很难选择合适的教学内容来录制和制作视频材料。其次，翻转程度问题。由于学生的知识结构、理解能力、学习主动性不同，要求课程的翻转程度有所不同。再加上不同课程，同一课程的不同章节所需要的翻转程度也不尽相同。三、解决思路
（一）搭建自主学习平台，推广翻转课堂教学理念
高职院校可以借助自己校园网搭建网上自主学习平台， 这方面的软件可以购买、自行开发或利用现成的开源软件来实现。学校可以提供培训学习的机会，帮助教师适应新观念和新技术，鼓励教师慢慢尝试和改变；同时，可以适当组织翻转课堂教学比赛，推广翻转课堂教学理念，这样，对全体教师的风采、教学特色、教学设计组织、教学手段和方法提出更高的要求，也增强教师进行翻转课堂教学改革的自豪感和紧迫感。
（二）发挥学生的主体地位，增强学习的自主性
翻转课堂的最终目的就是发挥学生的主观积极性，培养学生的自主学习能力。学生成为了课堂的主人，学习的主宰者。在信
息技术和网络发达的时代，学生可以自主选择自己学习的时间和场所，在课堂上学生可以积极发言，及时提出自己想要解决的问题，并与小组成员和教师互动探讨，愉快、全身心的投入到课堂教学，无论是课上还是课下，学生的学习效率都得到了很大的提升。另外，教师注意采用多种教学方法，增加教学的趣味性，激发学生之间、师生之间的交流与合作，让学生自觉主动的参与进来，真正发挥出翻转课堂的效果。
（三）制作高质量的教学视频，建立课程视频制作机制
首先，教师教学视频要以教学目标、教学重难点为依据，设计出以应用为导向、以自主学习为目标的创新、系统的具有吸引力的教学视频，并及时将教学微视频上传，通知学生到网络平台下载或在线观看相关学习资料。其次，建立课程视频制作机制。全系教师可以成立备课组共同制作视频，由教学功底好的教师主讲，信息技术能力强的教师担任视频制作、剪辑。另外，也可以和国内、省内的其他院校合作，共同开发课程，实现资源共享。
（四）推广翻转课堂循序渐进，切忌盲目信奉
首先，选择合适的学科专业先尝试后推广，旅游类专业一些特色的专业课、 实训课相比基础文化课更具有试点的优势。其次，对于一些偏难偏深的教学内容，教师如果先做知识的铺垫和疏导，学生就不会看了几遍视频后还一头雾水，学生对基础知识有所了解后，再参与到翻转课堂中，学习效果将会大大提高。四、结语
翻转课堂不仅翻转了课堂的流程和教学理念，同时，也翻转了师生角色和教学模式。翻转课堂在高职旅游类教学中的应用，是对传统教学方式的重大变革。高职教学工作者要灵活地利用好翻转课堂，不断研究和完善翻转课堂在高职旅游类教学中的实践，促进教学的改革和创新，更好的服务于整个旅游教育以及旅游各个产业。
（作者单位：琼台师范学院）
