罗颖
旅游景区经营管理课程理论性和实践性结合紧密。课程改革的核心是要明确课程定位，抓住课程特色和核心内容，以模块教学和大作业任务为引领进行教学方式方法的创新。把课程核心章节分成三大模块，结合三大任务，运用案例教学法展开课程讲授，通过课上+课下的教学方式改革，激发学生自主学习热情，把理论知识进行实践运用。
现代旅游业发展较快，已经成为最具活力的产业。旅游景区是旅游业发展的排头兵，传统的旅游三大产业——旅游饭店、旅游交通和旅行社也是紧密围绕景区经营并提供多种附加服务的企业。旅游者前往旅游目的地进行探访，从本质上来说，主要是被旅游地的核心吸引物所吸引，而旅游景区就是当地核心吸引物分布最为广泛的区域。由此可见，旅游景区在旅游业的发展地位非常重要。然而中国旅游景区的发展起步较晚，景区的资源管理和人才管理也没有得到应有的重视，而在中国旅游近30年的教育历程中，现在的教育总体规模已经很大，旅游景区相关的教育和研究还很缺乏。
旅游景区课程所包含的理论内容和服务体系内容较多，而从目前的教学情况和教材编写内容等来看，旅游景区课程内容更重视的是资源的利用和开发，对服务和运营管理方面没有引起足够的重视。另一方面，景区从业人员素质普遍偏低，专业化、职业化、综合性的人才严重缺乏，这种现实很难满足旅游业健康发展对景区的要求。因此，本文借助景区经营管理课程，进行课程改革实践探索，提出具体改革意见和建议，以期在教学创新上有所突破。
一、旅游景区经营管理课程现状分析
（一）旅游景区经营管理课程教材的核心内容定位不明确
国内旅游管理专业开设的相关管理课程，比如旅游管理专业开设的很多相关的管理类课程，不少教材沿用了管理学课程的相关套路，章节罗列的内容体例也大同小异。有的景区经营管理教材单单介绍各类型的景区就占了很大的篇幅，更别提相关的运营管理的核心章节内容。有的景区教材提到相关理论时往往点到为止，没有深入去谈问题的实质与核心，学生学到的也是皮毛，不能引领学生针对实际问题深入思考，导致教材内容没能真正把景区经营管理的核心思想和内容阐述出来。因此，对一门课程核心内容的把握和定位，为景区经营管理课程确立新的定位点，用独特的视角创新教材体例，构架科学合理的教学内容，并以此为出发点，深入阐述和探究该课程的知识体系就显得尤为重要。例如，当下旅游景区面临的重要任务应该是重视游客的体验和感受，开发适合当代旅游者的产品形式，使游客在景区里的体验感受最大化、真实化，满足旅游者多样化、个性化的旅游消费需求，这是景区运营管理课程教材需要深入研究的内容。因此，教学和教材的定位点和侧重点一定要明确，从景区自身的功能出发，解决学生从业后面临的管理难题，理论知识和实际应用相结合，才能使学生学习该课程学有所思、学有所得。
（二）教学内容体系中有关理论与实践的关系问题认识不清
学界对旅游景区经营管理课程的认识一直以来都有不同的声音和争论。有的学者认为，景区课程是一门实践性很强的专业课程，具有可操作性特点，继而很多教材的编写上更多的注重实践课程的内容安排。然而事实上，学生只有在基础理论扎实掌握和理解的前提下，才有可能用思辨的头脑，科学的分析方法去认清楚实践中出现的问题，并积极的寻求解决的方式方法。任何一个学科，理论知识具有不可替代的先导作用，不遵循这样的原则和教学理念，受害的会是我们的学生，甚至我们的行业和政府的决策者。因此，景区经营管理课程的核心要素一定是理论在前，实践在后，用扎实的理论去指导实践运用，而不是一味地强调实践的重要性，处理好理论和实践的关系问题及其重要。
（三）教学内容结合中国景区管理和开发的案例资源较少
在景区经营管理教学过程中，尤其是产品开发、营销管理、游客管理和体验管理等重点核心章节时，明显感觉到结合理论知识的实际案例资源很少，不少案例只是简单的项目介绍或者是某个景区的开发规划，深度不够。还有的案例没有完全结合所讲授章节的知识点，因此形成了理论和案例脱离的情况，学生没能从案例中真正领会和理解相关理论知识，因此对知识的深度掌握不够，这一方面说明本土案例的典型性不够，很多案例只是简单的移植和嫁接，另一方面也说明了教材在收集案例方面不够系统和典型，教师亲自深入景区企业进行学习和实践明显不足，这方面也应该是今后需要解决的问题。
二、基于模块教学和项目引领为主导的旅游景区课程改革内容
（一）构建以模块教学和研究性教学相结合的课程内容系统
《旅游景区经营管理》是旅游管理专业核心课程。因此，根据旅游景区经营管理课程内容，全部教学内容分为基本管理知识模块、核心管理知识模块和管理知识拓展模块。把课程的11章节分别归入三大模块中，由浅入深、依次递进展开讲授，授课结束后穿插进去相应章节的大作业任务。模块教学要求每一个学生学完章节内容后，根据教师课堂讲授的重点内容进行课件制作，并在课堂上展示分享并评比打分。课件内容要求理论与案例相结合，每个章节要紧密配合实际案例展开分析和阐述。鼓励学生多看旅游杂志和专业期刊、多浏览当下有关旅游的新闻热点话题，采用课堂辩论赛的形式有针对性的对知识点进行深度理解和分析评论，做到用案例引领学生对一个问题进行深入的思考，用辩论激发学生深度思考现实问题。同时教授学生查阅相关问题的文献资料，每一个模块章节学习完毕要求学生撰写文献研究综述，写作章节论文，培养学生基本的科研能力，为毕业论文写作打下一定的基础。
（二）三大作业体系贯穿整个教学过程
作业任务紧紧围绕课程教学内容，尤其是核心章节的内容要求作业质量更高，以小组或者团队的形式进行，任务细化到每个团队成员，形成研究报告，最后用PPT进行集中展示和打分。拟进行的大作业教学方式设计思路如下所述。
学生在学习《旅游景区经营管理》课程之前已经学习过了《旅游资源开发和规划》、《旅游资源学》等专业基础课程。在讲授完导论、景区管理概述和景区规划和开发这一章节模块后，要布置以景区资源调查、分级分类和分等定级为主要内容的大作业任务。任务以3-5人的小组形式进行，每个小组成员负担一项工作，以一个熟悉的景区为例，进行景区资源评价和分等定级，最终形成资源评价报告并汇报展示。此项作业占平时分的40%。
在讲授完景区游客体验管理、项目管理和景区营销管理章节后，要求学生完成大作业2的内容。如以某某旅游景区项目设置上的特色及存在的问题为例谈谈景区在体验设计上的未来发展和创新思路。另外要求学生根据自己平时的实践经历以及自己的旅游经历，谈谈你作为散客旅游者如何获取景区的信息，以及获取信息的渠道和方式哪些最便捷，以此引入未来旅游景区营销模式的转变和创新的思路探讨。这个作业2任选一个完成，可以以小组为单位，也可以自己完成，用PPT的形式展示。此项任务也占平时作业成绩的40%。
第三个大作业布置在全课程即将结束之前两周。通过对景区经营管理的全课程学习，要求学生对比国内外先进的景区管理经验和模式，查找资料总结归纳我国现阶段的景区治理模式和未来的发展方向，形成本课程较高质量水平的核心论文。要求学生每人必须完成一篇3000-5000字左右的论文。并结合河南省内或国内1-2个景区的案例进行分析，此项论文占平时作业成绩的20%。
三大作业任务分别在核心章节讲授之后进行布置，可以更好的激发学生主动查找资料进行课题研究的意识，并及时进行知识的巩固和梳理，加深对所学理论知识的全面运用。
（三）景区实践考察和举行策划大赛激发学生主动学习意识
景区经营管理课程每学期安排有实践课程环节，在具体的实践课程内容上，教师可以结合所讲的重点章节，以小组的形式进行景区实地调研和考察，每个小组一个主题，提出考察的问题和内容，分工合作，考察后撰写调查报告，作为实践课时的平时成绩的一部分。课下时间鼓励学生探究新领域、掌握新知识、研究新问题。培养学生计划、组织、评价、团队合作、管理创新等能力。通过过程激励和成果激励，激发学生主动学习的热情。
学院和任课教师与景区实习基地密切联系，让学生为景区不定期的营销活动出谋划策。景区的节庆项目策划和季节性活动都可以鼓励学生积极参与进来，比如以景区企业名字冠名，开展景区营销策划大赛或景区项目策划，举办短平快的竞赛活动，学生个人或者以团队的形式参与初赛，评比后进入复赛，决赛阶段由景区企业、学校、院系相关领导和老师组成评委，最终优选最佳策划方案给予奖励和表扬。优秀的设计团队可以在寒暑假进入景区实习和工作，并提供较好的实习待遇；设立企业助学金，给予优秀团队励志奖学金，以调动学生参赛热情，更好的把所学知识运用到实践中去。
（四）构建科学合理的课程评价体系使学生学有所得
科学合理全面的课程评价体系包括课程总体评价和学生学习评价。评价由学生、老师、企业、学校共同参与。多方参与教学与评价，每个环节学生都要高度重视才能最终得到高分，缺一不可，因此，建立多方参与、全面考察、多角度综合评价的科学体系，为学生的全面成长综合打分，使学生在学习本课程的过程中得到全面提升和锻炼。
三、实施严格的教学组织管理，确保教学有效性
课程在教学组织形式上实行“课上+课下”两条主线并行。课上，在实训教学实习中，充分利用实验实训室的景区模拟工作场景，要求学生完成实际工作任务。体验景区游客和管理者角色、案例分析探索、小组专题研讨等活动增强学生对景区管理角色的体验。课下要求学生至少关注3个以上的旅游官方公众号，提炼热点话题，持续研究新问题。要求学生多结合当下热点话题进行思考，结合旅游景区问题和行业发展趋势进行话题小论文写作，培养学生计划、组织、评价，团队合作、管理创新等能力。
四、旅游景区经营管理课程改革的保障体系
旅游景区经营管理课程改革的目标以实现理论知识教学、案例教学、启发教学和大作业任务引领教学为主要改革目标，积极探索把景区经营管理的基础理论知识和实际应用相结合，培养旅游景区企业的实战人才为主要方向。
在今后的教学实践中，需要努力完善与课程相关的保障体系建设，具体做法如下
1.与旅游景区企业不定期展开座谈，聆听企业方对用人的要求和培养建议。积极听取景区管理方对人才培养方案的意见和建议，举办老总进课堂、CEO大讲堂等讲座方式，让景区管理方和学生直接面对面畅谈，解决人才培养和企业所需人才脱节的问题。
2.做好教学资源库建设。资料收集、教材编写、实训手册、试题库建设等都应该紧紧围绕课程内容体例有计划地组织和建设，为教学提供教学资源保证。
3.师资队伍建设上，鼓励专职教师走进景区管理层，体验景区管理工作流程，并有针对性的在实践过程中研究景区方亟待解决和困惑的问题，用理论指导实践；另一方面也要大力引进校外导师，聘请有专业知识背景和实践经验丰富的管理者走进课堂，和学生面对面沟通交流，校企双方联合培养双师型教师队伍。
4.重视校内外实验实训基地建设。校内实验实训教室积极引进景区情景模拟系统软件，配置合适的实习仪器和工具，充分发挥教学实训的功效；校外实习基地摒弃表面化、功利性的仪式，让校外实习基地的实习能够真正对学生的成长和发展有利，对学生今后走入景区职场起到引领作用。
五、目标和展望
旅游景区经营管理课程理论与实践结合很强，在教学过程给学生打好理论根基，扎实理论知识。第二课堂积极探索向虚拟空间延伸，从互联网中去寻求知识结构的更新，当今互联网是每个学生都能接触到的资源，教师可以推荐优秀的旅游景区公众号和平台，大量阅读经典案例和评论文章，让学生跟上时代发展，迎合当下旅游者的旅游需求，开阔思路，扩展视野，针对热点问题，教师可以在课堂上引领学生针对某一问题开展讨论和辩论，在辩论中增强对问题的理解和认识，寻求解决问题的思路和办法，鼓励学生积极参与课堂学习。同时院系可以考虑设立相应的激励机制，建立以企业冠名的奖学金制度，鼓励学生创新思想，在创新创意各项赛事中大胆提出自己的创意思路，对优秀的创意和作品应进行奖励和展示，激发学生的成就感。
旅游景区经营管理课程教学改革是一项系统的工程，教与学互相促进，多方齐抓共管，制定科学的、有特色的教学内容，设计精准完善的教学定位，综合运用案例教学法和项目教学法，采取过程模拟加多元化作业设计的课程考核方案，并建立完备的教学保障体系，景区经营管理课程教学改革才能取得有效的成果。
（作者单位：河南财经政法大学旅游与会展学院）
