李翔宇
本文通过涉外导游基础口语这门课程的教学实例，来研究建构主义的教学方法在这门课程中的运用，通过课程的教学内容设计来分析运用这种教学方法的可行性和重要性，对传统的涉外导游基础口语教学方法进行反思，以求更好地达到这门课程的教学目的。
一、理论与概念
建构主义（constructivism，又翻译为结构主义）是一种新的认知理论。它是行为主义到认知主义的进一步发展。在当今多元化的社会背景下，建构主义历经碰撞与交融，得以脱颖而出，已经成为备受关注并且正在对当代教育理论和实践产生广泛影响的理论思潮。
从上世纪70年代末，以布鲁纳为首的美国教育心理学家将前苏联教育心理学家维果斯基的思想介绍到美国以后，对建构思想的发展起了极大的推动作用。当今的建构主义者主张，世界是客观存在的，但是对于世界的理解和赋予意义却是由每个人自己决定的。他们强调学习的主动性、社会性和情境性，对学习和教学提出了许多新的见解。
建构主义学习理论认为，学习过程不是学习者被动地接受知识，而是积极地建构知识的过程。由于建构主义学习活动是以学习者为中心，而且是真实的，因而学习者就更具有兴趣和动机，能够鼓励学习者进行批判型思维，能够更易于提供个体的学习风格。
二、建构主义教学法在涉外导游基础口语教学中的应用
建构主义的教师观认为，教师是意义建构的帮助者，促进者，而不是知识的传授者与灌输者，正所谓“授人以鱼，不如授人以渔”。建构主义的学生观认为，学生是信息加工的主体，是意义的主动建构者，而不是外部刺激的被动接受者和被灌输的对象。
在涉外导游基础口语的教学过程中，建构主义教学设计的内容和步骤如下。
教学目标分析→情景创设→信息资源提示→自主学习设计→分组展示与分享交流→效果评价
（一）教学目标分析
只有目标明确，才能使得后面所讲的内容有的放矢，不至于将时间浪费在与主题和目标无关的内容上。涉外导游基础口语的教学目标非常明确，即锻炼学生在不同的涉外导游服务情景下的英语表达能力，如迎客服务中的抵达前服务（Pre-arrival Service）和抵达后服务（Post-arrival Service）情景；沿途服务中的致欢迎辞服务（Deliver a Welcome Speech）情景；住店服务中的登记入住和结账退房（Checking in and Checking out）情景；沟通协商服务中的行程制定（Schedule an Itinerary）情景；日间活动安排的参观游览服务（Sightseeing）情景和沿途讲解（Narrations on Tour）情景；问题与事故中的处理突发情况（Handling Problems and Emergencies）情景等 。
（二）情景创设
把对话作为情景载体是情景英语教学的一大特点，学生学习对话的过程就是情景模拟的过程，在情景模拟的过程中不仅要模仿和学会标准的英文表达，更要通过多角色的互换来熟悉服务情景中的重点和难点，这就意味着教师需要对情景进行多角色的重新创设。创设的目的在于引导学生投入情景，真正把自己作为情景当中的某个角色——地接导游员（local guide），全陪导游员（national guide），领队（tour leader），客人（guests），司机（bus driver），旅行社部门经理（tour manager）等等。
由于学生容易依赖对话而导致缺乏积极建构的主动性，所以情景创设的首要任务是引导学生对对话情景进行主动分析，通过分析加深对各个角色的语言印象，进而掌握此情景下角色的语言特征。例如在“Peggy， the tour guide， delivers a welcome speech to her guests on the way to the hotel.”的情景中，教师可以通过“How did Peggy greet the guests？ Did she first introduce herself or the bus driver？ Did she introduce her travel agency and show her warm welcome on behalf of the travel agency？ What did she say？ Is what Peggy said a standard example when a tour guide delivers a welcome speech？”这些问题提示来完成对话背景的情景创设。
（三）信息资源提示
确定本课时主题所需信息资源的种类和每种资源在学习主题中所起的作用。由于涉外导游基础口语英语教学目的是要让学生熟练使用不同情景下的导游服务英语，所以英语表达应该是课堂设计的主要部分，信息资源的提示也应该围绕某一情景下的常用英语表达进行。如在“Hotel and Food Service”这一情景中，教师可以先把有关客房类型的英文表达给学生做一个归纳，如“single room， double room， suite， deluxe suite， presidential suite”等等，再把中餐菜名英译中有关常见食材（material），刀工（cutting），烹饪方法（cooking），口味（flavor）等词汇分类整理教给学生。
信息资源提示要求教师在每堂课开始之前一定要充分、认真地准备，结合教学目标提炼信息资源，有效地传达给学生。
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（四）自主学习设计
自主学习一般分为三种方式，支架式教学，抛锚式教学，随机进入教学。涉外导游基础口语的教学过程应是抛锚式教学和支架式教学的结合。
如何在学生学习知识的过程中向他们提供援助或“搭脚手架”？我们可以把某一服务情景分解成若干服务细节，以设问的方式引导学生按照一定的逻辑顺序描述情景，以加深对情景的理解和此情景中英语表达的应用，如对“An Altered Itinerary”这一情景的设问可以包括“How long does the tour group have to extend their stay？ Would Peggy like to help them？ What did the travel company do？ Why does the tour leader agree to extend the stay in Beijing for one more day？ Where does the group want to go？ What can they see there？ Will they consider lunch at the site？ Why？”等等这样一些问题。需要注意的是，问题与问题之间要有一定的逻辑联系，体现出对话情景的完整性，这样学生对情景的思考就不会出现混乱。可以适当的提一些“why questions”，这样有利于培养学生英语环境下的分析能力。
（五）分组展示与分享交流
各学习小组选出代表对小组学习成果向其他同学进行展示和分享，其他同学及教师给出表扬肯定、批评及改进意见，通过思维的碰撞与交流，提高学生的整体水平。学生按照服务情景的问题提示，通过英语表达，把整个对话情景展示出来。而在表达中会出现如人称，时态，数等方面的各种错误，老师在此时进行纠正。
（六）效果评价
包括教师对小组的评价，小组对个人的评价和学生的自我评价。评价内容围绕三个方面：（1）自主学习能力；（2）协作学习过程中做出的贡献；（3）是否达到意义建构的要求。[1]在涉外导游基础口语的教学过程中，效果评价更趋向于长期效果的评价，由于这门课程分为两个学期完成，所以学期末考试是评价的主要手段，考试的形式应以口试为主，着重考察学生建构和表达服务情景的能力，经过两个学期的教学，学生在涉外导游服务具体情景下的英语表达能力应有显著提高。
建构主义教学方法，在涉外导游基础口语教学过程的进行中有效地提升了课堂效果，锻炼了学生的表达能力。笔者认为，这种方法完全可以在旅游专业英语教学过程中推广使用。
（作者单位：九江学院旅游与国土资源学院）
