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高职旅游教学改革分析

高职旅游教学改革分析

魏斌

中国加人世贸组织后,中国的旅游市场正逐渐融人世界旅游市场竞争当中.旅游业已经成为经济发展中最快的产业之一我们要实现世界旅游强国的梦想,就需要不断地发展和壮大我们的旅游事业,那么首先应该从旅游教育开始,有了好的基础和人才才能实现我们的旅游强国梦。本文就目前国内高职院校旅游教的现状进行了详尽的分析,同时提出了相应的措施和建议。

近些年我跟旅游业的发展也得了非常大的成绩,杭州西湖旅游的免费开放为杭州市带来巨大的经济增长,同时也快速的提高了城市的知名度,现已成我国第一旅游城市。旅游教育也在伴随着一起发展,但是一直是跟在旅游产业后面,没有进行产业发展的跟踪,相应的教学方法、内容比较陈旧,甚至多年不变,这样的教学已经无法适应新时代的发展需要。

一、高职旅游教育现状

(一)教育资源缺乏整合

我国旅游教育起步较晚,大多都是各自为政,资源分散,没有统一的教育体系,更缺资源的协调共享,无法形成科学合理的旅游教育整体合力;

(二)教育内容没有特色,没有创新

目前都是传统的教育形式对一些跨学科和专业的边缘概念界定不是很清楚、理论条目又较为深奥的内容,我们的旅游教育专业老师一般都是小心规避,不做具体讲解。平时教学中就是讲一些旅游的理论知识和概念,基本都是课堂教学,没有特色和创新,学生十分被动的接受,对较为深奥一些的理论、概念难以理解,对旅游活动场景缺乏直观的认识学生的学习效果就可想而知了。

(三)旅游教育模式不灵活

现在旅游院校都是以“教”为主,类似培训教学,没有注意“育”的主要性,学生素质普遍偏低。再有受教育模式的制约,基本上与现实脱离,没有及时了解旅游市场需求没有对旅游新产业做出相应调整,没有与国际接轨,这样无法培养出复合型、创新性、高水平的旅游业人才。

二、高职旅游教学存在问题

(一)生源

旅游这个行业发展只是近些年才有了很大的改善,以前没有多少人知道高校中还有旅游这个专业,这是生源少的根本原因。再有,旅游高校的学生很大一部分来自低收入家庭或是农村,个人素质和文化基础较差,造成生源质量差。

(二)师资

我们现在的高职旅游院校的教师受过专业的、系统的培训的还不是很多,一些来自高校毕业生,一些来自其它的专业转行过来的,这样的师资力量与先进国家相比差很多,更是无法满足教育的需求。

(三)质量

由于生源、师资的原因,我们相应的教学质量、就业质量也就受到限制,高校与社会脱节,学生实习机会不多,不能为市场提供高质量的旅游人才。

三、加强高职旅游教学改革措施、建议

(一)模式改革—结合实际创新教学模式

我们高职旅游院校的领导要改变陈旧的教学观念,结合目前国内外旅游教育先进模式,大胆创新,开创一条适合我们自己的教学模式。

1.工学结合模式。高职院校旅游教学采用工学结合的模式,对培养出高素质、高能力的人才是非常有效的一种模式。学生可以一边学习,一边再把学到的进行实践,这样可以得到锻炼、巩固、牢记课堂上所学到的知识,各种知识、各种技能、个人素质、社会经验等等都会迅速的提高,在毕业时就会成为旅游业所需要的人才。

2.订单式模式。这是一个非常直接的模式,就是与旅游企业进行强强合作,也是工学模式的延续。学校与企业的结合,形成共同教育、共同培养的战略合作伙伴,共同制定教学大纲、计划,在正常的学校教学外,再增加旅游企业文化、服务质量、组织结构等课程,让学生尽早的融入的企业中,快速的掌握工作要领、岗位职责和社会经验,最终达到学校与企业双赢的目的。

(二)师资改革—加强师资队伍建设

首先,对高职旅游院校的老师加大培训力度,从个人素质到专业技能领导要予以大力支持,鼓励教师进修,考取国家级的旅游专业师资证书。其次,走出去,走到企业和社会上,甚至到国际的舞台上,积极的参与旅游企业的各项工作中,了解、学习、研究、交流目前最新的旅游业动态、旅游需求获取更多的实践经验。再有、请进来,聘请旅游业的精英、高管等作为学校的兼职讲师,及时的传授他们的经验、专业技能。最后,我们院校还要积极的组织专业课题的研讨小组,对一些旅游业相应的课题进行研究、分析和判断,及时的在实际教学中去实践,确保教学内容一直处在最前沿。

(三)教学改革—打破传统、推陈出新

1.实践教学。实践教学是非常直观、非常容易理解的方式,教师指导学生,制定细致的计划,设立实践课题,让学生大胆的走入的社会,以一名旅游从业者的身份,去直接的了解现实中的工作状态,强化其未来的职业素质和意识。

2.模拟教学。模拟教学方式是针对旅游社的经营与管理、酒店经营管理课程时,而进行的一种有效的进行方式。首先,模拟真实的工作环境和工作特点,然后让学生参与其中,通过各个角色的扮演,去体验和感受旅行社、酒店等对旅游方面的管理、经营技能和需要掌握的知识,模拟实践过程中同学可以发现旅游业各个方面的问题、进而分析问题、解决问题,逐步的提高自身的专业技能。

3.课题教学。学校及时了解旅游市场,掌握其动态和发展趋势,通过制定研究课题,组织学生积极主动的去研讨课题,培养学生的科研意识、团队精神和创新思维,使教学与科研相辅相成,形成教学互动的良好氛围。

在高职旅游教学改革方面,不只是上述这些方面,还有许多需要改革的地方,我们的院校的领导们,要及时改变观念重视教学的质量,加大资金的投入,为学生创造良好的学习环境和条件,要求全体教师集思广益、与时俱进,共同开创一个新时代的旅游教学模式,为国家培养出更多的旅游业人才,使我们的旅游业走向国际化。

(作者单位:通辽职业学院)

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