纪红
据说向日葵是中文别名最多的作物之一，我老家把向日葵叫“葵花”。特别喜欢葵花，不只是因为葵花是“生如夏花之绚烂”的代表。看着生长在老家平原大地上、河两岸、阳光下的葵花，看着灵巧的小燕子从这片葵花地到那片葵花田翻飞、欢鸣，若问喜欢的缘起，那就与家乡、大地、河流、阳光和少年息息相关。
等到亲手托起一个憨实健美的葵花花盘，等到亲自站在有浩荡声势的葵花花田，等到正面与葵花花群一起正直而立，等到与一队葵花劈面相逢，等到对着阳光照花直觉满目辉灿，忽然就更切实、更直接地明确了特别喜欢葵花的理由：葵花是有态度的花。
这是一队葵花，整齐地排列，目标一致，方向统一，一样的花朵朝向太阳，一样的果盘面向大地，那样一往无前、同心同德的模样，本身就是一种高歌的腔调，一种鼓舞的阵仗，一种标杆的态度。
态度，是人之为何人、物之为何物的标志。
生活着、生长着，就自然而然地表明着态度、自己的态度。和做人一样，葵花有别于其他花种花样，就在于态度，葵花的态度。
那么，葵花究竟是怎样的生命态度呢？
有资料显示，约在5 000 多年前北美印第安人就已种植向日葵，葵花就一直是根植大地、追寻太阳、心怀光明的象征。明代学者赵崡所著《植品》有记：“又有向日菊者，万历间西番僧携种入中国。干高七八尺至丈余，上作大花如盘，随日所向。”万物生长靠太阳，太阳本就是美好集大成者，这“大花如盘，随日所向”的信念就是最基本的美好态度，与太阳相随相生的光明态度，就是葵花的根本追求、根本气象、根本性格、根本态度。
有一种论调，说葵花跟着太阳由东向西，再由西向东地转动。通过实地的白天黑夜的连续观察，即有更科学、更真实的认知：幼小和少年的葵花是跟着太阳转动的，但青春盛年的葵花和结籽成熟的花盤就不再转动，而是保持着花面朝着东南方向的姿态。这事实，就是葵花的态度。
无论哪个生长阶段的葵花，无论何种动态和姿势，对阳光的信仰是一致的，从泥土、雨水和阳光中汲取生命力量的本性是一样的，开出的花样和结出的种子是一样的。葵花一直保有葵花的本态和常态，本性不改，初心不变，生机不止，这就是葵花的态度。
葵花的这种态度，和人的生长情态很像。年少轻狂时，意气风发时，激情燃烧时，追求的情势是热烈的，如葵花转动，是蓬勃的声色;风华正茂时，如葵花满开，是坚定的神色;理想实现时，如花盘目地，是谦和的姿色。这一程生长，就都是活色生香的丰美。
喜欢这样的态度：一直求真、唯美、向善，一直标立起自己美好的人生观、世界观、价值观，活就活个顶天立地、忠心不屈，活个坚守信念、坚韧不拔，活个宠辱不惊、坚定不移，活一份阳光清健的态度，活一场纯粹丰盈的态度，活成自己有态度的传奇。
葵花的向日性，百科知识上有植物生长素假设论，认为“向日葵根茎部含有的一种植物生长素，具有两个特点：避光、刺激细胞生长。向日葵颈部的生长素一见到阳光，就会跑到背光的侧面去躲避起来，促使背面生长加快，向阳面生长较慢，导致花盘随着移动。”即使是避光因由，但避光却终究呈现出直面光;即使是隐忍或躲藏，依然是追求和生长。这依然是一种本真态度，葵花的态度。
人性、物性并不单一，哪有绝对彻底完全的单一性，人在世道里谋生、人际间生存，更是红尘染白衫，假丑恶与真善美相伴相生、相斗相争、相长相成，哪一份美好不是顽强自新、克己复礼、砥砺前行，困顿中励精图治，艰苦中玉汝于成，这正是最为彰显本质的态度。
葵花无论在山野、在平原，还是在城市、在乡村，生长在哪里都还是自己的形象，这是态度。
葵花在光明中、黑暗里，在风雨中、雷霆下都一样生长，一样心生光芒，这是态度。葵花植株茁壮，花朵金灿，花盘硕大，种子繁多，这也是态度。
比之那些小朵的草木之花，葵花盛开得更为清阔、生长得更具英气、结实得更为丰饶，这还是态度。
葵花的态度，是热烈的态度、光彩重生的态度，是一贯的态度、始终如一的态度，也是独立的态度、坚贞不渝的态度，是萌芽、壮叶、开花、结果的态度，也是欣欣向荣、生生不息的态度，有情操、有信守就是有志气、有骨气的态度，都是葵花的态度。
态度就是这样，以美为态度，你就是美;以好为态度，你就是好;以光明为态度，你就是光明;以正义为态度，你就是正义。你喜欢、信任、欣赏、赞扬、学习、光大、爱护、守望葵花的态度，就表明了你的态度。存在和生长是态度，有态度地存在和生长，就更加张扬态度。
我们平常俗称的“一朵葵花”，是指一个大葵花花盘，学名叫“头状花序”，其实是由好多花构成，俗称“花瓣”的金黄色边缘部分是葵花的舌状花，花盘中央密密麻麻、螺旋线延伸的能个个结出葵花籽的小花，是葵花的管状花。花开得如此精致，亦可谓葵花的内质态度了。
8 月，葵花正茁壮成长，花盘有几近成熟的，有正在盛开的，可巧田边还有几棵蜀葵也在次第开花、次第结籽。想起小时候扯下葵花的花瓣就往嘴里放、剥开蜀葵的幼果就吃的情景，突然就要重温家乡大平原上食花食果的美好少年时光。
选一小朵估计不能饱满结籽成果的葵花，取下葵花的舌状花，蜀葵幼果去掉外壳，淡盐水洗净;苦瓜一根，去籽切片，一起放油锅内素炒;只加适量盐而不加其他调料，尽量保留食材的本色本香。慢慢品尝：蜀葵幼果爽脆，苦瓜片微韧，葵花片柔和，味道和口感皆好。如此，适当地爱葵花、吃葵花、写葵花也是我的葵花态度吧！
