编者按：作者通过写春节妈妈包饺子的事情，来讲述自己凑热闹包饺子的趣事，最后作者悟出了一个道理，说世上无难事，只怕有心人
人们盼望以久的春节到了，家家户户都在贴春联、放鞭炮、看春晚⋯⋯热热闹闹、喜气洋洋的迎接春节。不过，今年春节就让我难忘的就是包饺子了。
妈妈先买了一袋面粉，再舀一些放入盆里，加入适量的水和成面团，接着又用手把面团搓成条形，像一根根小绳子一般，然后拿出一根小绳子，掰成一小块一小块后压扁，再用擀面仗擀成一片片的饺子皮，把饺子馅放入饺子皮里，用手一包，一个金元宝似的饺子就诞生了。
看见妈妈三下五除二就把饺子包好了，我也来凑热闹：“妈妈，我来帮你包吧!”“你行吗?”妈妈半信半疑的问。我不甘示弱，拿起一个饺子皮，舀些馅放入到饺子皮里，用手向中央一捏，一个饺子就包好了，但是饺子像一个调皮的孩子，不是这边开了嘴，就是那边开了嘴。
看见这个奇形怪状的饺子，我一屁股坐到沙发上，顿时像霜打茄子——焉了!心想，真是看花容易绣花难呀!想到妈妈为了这个家一天忙里忙外的，连喘气的时间都没有，我要做妈妈的好帮手。不知哪来的力量，我腾的站了起来，认真的看着妈妈是怎么包的，足足看了十多遍后，我开始试着包饺子了，每一步都小心翼翼的，拿着饺子皮的时候，真是有种捧在手里怕碎了，含在嘴里怕化的感觉，这样一个小巧玲珑的饺子就诞生了。我又鼓起勇气，连包了十多个饺子，越包越好，越包越高兴。晚上，吃着自己包的饺子，真是美味极了!一个接一个的送到嘴里，心里甜滋滋的。
这次包饺子，我悟出了一个道理，世上无难事，只怕有心人!
作者|NHL
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